ハノイで「世界を食べる」

11月22日と23日にハノイ大使館地区（298 Kim Ma, Hanoi）で開催された、5大陸にわたる料理の旅、2025年国際食文化フェスティバルには、120を超えるブースが出展し、世界最高の料理が披露されました。

2025年国際食文化フェスティバルの記者会見で、ゲストは最高級のベトナム料理を体験しました - 写真：組織委員会

これは外務省が主催する毎年恒例のイベントで、外交部が国家儀礼部、報道報道部、 ワールド・アンド・ベトナム新聞社、そして外務省の他の機関と連携して主催しています。今年で13回目を迎えます。

大使館、領事館、外国文化センター、地方外務省、国内外の企業など120のブース。

11月11日の記者会見で、組織委員会の代表者は、今年のテーマは料理を感情とつながりの旅として称えることを目指しており、それぞれの料理は単なる味ではなく、それぞれの国の文化、歴史、アイデンティティに関する物語でもあると述べた。

それぞれの料理を通じて、食事をする人たちは味を共有するだけでなく、創造性や相互理解を共有し、協力の精神を育みます。

2025 年の国際食文化フェスティバルは、これまでのフェスティバルとは異なり、その組織とイベント体験に大きな革新がもたらされます。

主催者は初めてデジタル技術を導入し、デジタルインタラクティブコーナーを設けました。来場者はここでプログラム情報を調べたり、イベントマップを見たり、各国の名物料理について学んだり、最新のマルチメディア体験に参加したりすることができます。

さらに、 「国境のない料理日記」、ファッションフードショー、グローバルビールフェスティバル、 ASEAN共通ルーフエリア、グローバルフードブールバード、ベトナムの3つの地域など、一連の新しく創造的なアクティビティがあります...

天国の鳥

出典: https://tuoitre.vn/an-ca-the-gioi-o-ha-noi-20251111132052541.htm