梨には便通をよくする食物繊維が豊富に含まれており、大腸がんや憩室疾患の予防に役立ちます。
梨にはビタミン C、植物性化合物、特に食物繊維などの抗酸化物質が豊富に含まれており、健康全般の促進に役立ちます。米国農務省によると、中くらいの梨(100 g)には5.5 gを超える食物繊維が含まれており、これは消化器系に有益な1日必要量の20%以上を供給します。
アメリカのボストン大学と他のいくつかの研究機関による2022年の研究では、大量の食物繊維を補給した梨を食べると、便通が良くなり、大腸がん、憩室症、心臓病や糖尿病などの他の健康状態の発症と戦うのに役立つことが示されました。
研究者によると、梨の食物繊維には下剤効果もあり、消化管からのミネラル吸収を高め、満腹感を増すことでエネルギー消費を減らし、腸内細菌叢のバランスを調整する働きもあるそうです。
2019年に米国タフツ大学が22の研究に基づいて行ったメタ分析では、梨は腸の健康をサポートするペクチン(水溶性繊維)の供給源であることが判明しました。梨に含まれる繊維は腸の機能を促進し、悪玉コレステロール(LDL)を減らすことができます。
梨は栄養が豊富です。写真: Freepik
この果物に含まれる繊維は腸内生態系にも影響を与える可能性があります。カナダのアルバータ大学と他のいくつかの組織が5つの研究に基づいて2018年に実施した調査によると、食物繊維は腸内細菌に栄養を与え、細菌が安定してバランスよく成長するのに役立ちます。健康な腸内細菌叢は免疫システムを強化し、病気と闘う能力を高めます。
研究者によると、食物繊維の摂取量が少ないと腸内細菌の多様性が減少し、代謝が変化し、炎症性腸疾患や大腸がんの発生率が上昇する一因となる。
憩室炎の人は食事にもっと繊維質を加えるべきです。米国カリフォルニア大学によると、ナシ、リンゴ、バナナなどの果物は食物繊維が豊富で、便通を速め、便通を良くし、憩室症の予防と治療をサポートします。
2,000 カロリーの食事を摂る健康な成人は、1 日あたり少なくとも 28 グラムの繊維を必要とし、少なくとも 30 グラムの繊維を摂取すると憩室疾患を予防できる可能性があります。
米国のメイヨー・クリニック・ヘルス・システムの情報によれば、梨に含まれる繊維は消化器系の働きを良くする働きもあるそうです。梨は生で食べたり、焼いて食べたり、サラダやヨーグルトに加えたりすることで、腸にさまざまな恩恵をもたらします。
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