ヴィンメック病院のウェブサイトの記事によると、マラバルほうれん草を食べることが良いかどうかは、摂取量、量、食べる頻度によって決まるそうです。
どの食品もそうですが、食べ過ぎは禁物です。食べ過ぎによる悪影響を避け、食品のメリットを最大限に活かすためにも、適度に食べることが大切です。
マラバルほうれん草を食べるのは良いことでしょうか？
マラバルほうれん草を適量食べると、次のような効果が得られます。
母乳の出を大幅に改善：出産後に母乳の出が少ない場合は、マラバルほうれん草を摂取することで母乳の出を良くすることができます。マラバルほうれん草にはビタミンA3、B3、サポニン、鉄分が含まれているため、妊婦に効果的です。
体を冷やし、解毒し、便秘を治す：マラバルほうれん草を毎日の食事に取り入れることで、体を冷やし、解毒し、便秘を改善するのに役立ちます。
若々しい肌をサポート：マラバルほうれん草の葉は肌に栄養を与え、血液循環を改善し、肌を滑らかで若々しく保ちます。
マラバルほうれん草は食べて良いのか、多くの主婦が疑問に思うこと。（イラスト写真）
骨の痛みを軽減：マラバルほうれん草には、傷の治療や骨・関節の痛みの緩和効果があります。マラバルほうれん草のジュースは火傷の治療にも効果があります。さらに、マラバルほうれん草を豚足と一緒に煮込んで毎日食べると、骨・関節の痛みの緩和に役立ちます。
子供に良い：固形食を食べている子供や年長の子供はマラバルほうれん草を食べることができますが、子供にマラバルほうれん草を食べさせても良いのでしょうか？答えは「はい」です。ただし、子供が適切な量と正しい目的で食べる限りです。
この野菜は非常にマイルドで、幼児にアレルギーを引き起こすことはほとんどありません。そのため、離乳食期に達した赤ちゃんにも食べさせることができます。また、マラバルほうれん草はカニ、アサリ、エビなどと組み合わせて調理することもできます。ただし、風邪や下痢をしている場合は、症状を悪化させる可能性があるため、マラバルほうれん草を与えないでください。
生理機能の改善：マラバルほうれん草は男性の勃起不全や精液過多の治療に役立ちます。
マラバーほうれん草は骨粗しょう症を予防します。マラバーほうれん草にはカルシウム含有量が非常に高いため、高齢者の骨粗しょう症のリスクを予防できます。
マラバルほうれん草は妊婦に良い：葉酸は胎児の神経管閉鎖障害を予防し、心血管の健康を改善し、がんを予防するため、妊婦にとって非常に重要です。鉄分も妊婦にとって有益な栄養素です。これら2つの栄養素はマラバルほうれん草に豊富に含まれているため、妊婦はマラバルほうれん草を摂取すべきです。
脂肪とコレステロールを減らす：マラバルほうれん草の粘液はコレステロールを吸収します。そのため、食物に含まれる脂肪は腸粘膜から吸収されず、便として排出されます。
マラバルほうれん草には、抗酸化作用、抗がん作用、眼保護作用があります。マラバルほうれん草には、抗酸化作用のあるカロテノイド色素が豊富に含まれています。これらの抗酸化物質は有害なフリーラジカルを中和し、がんを予防します。
さらに、マラバルほうれん草にはビタミン A が豊富に含まれており、肺がんや鼻咽頭がんのリスクから体を守り、特に白内障や視力低下を防ぐのに役立ちます。
免疫システムを改善:マラバーほうれん草の葉 100g には、ビタミン C が 102mg 含まれています。マラバーほうれん草に含まれるビタミン C の量は、体の免疫システムの健康を改善し、病気を予防し、罹病期間を短縮するのに役立ちます。
マラバルほうれん草を食べるときの注意点
マラバルほうれん草は栄養価が高いですが、過剰摂取は避けるべきです。この野菜にはシュウ酸が多く含まれているため、過剰摂取すると体内での吸収が悪くなります。この化学物質は鉄分やカルシウムと結合し、他の重要な栄養素の吸収を阻害し、栄養不足や衰弱を引き起こします。
上記の情報は、「ほうれん草を食べるのは良いことなのか？」という疑問への答えとなるでしょう。この野菜の効能を最大限に引き出すために、科学的に活用しましょう。
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出典: https://vtcnews.vn/an-rau-mong-toi-co-tot-ar873379.html
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