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現在までに、ベトナムのOCOP製品は、ベトナムの農産物輸出入企業を通じて、海外のスーパーマーケットの棚に数多く並んでいる。 |
ベトナム産のOCOP製品は、国内外の消費者の間で徐々に市場での地位を確立してきた。
現在までに、ベトナムのOCOP製品は、ベトナムの農業輸出入企業を通じて、海外のスーパーマーケットの店頭に数多く並んでいます。これは、ベトナムのOCOP製品がさらなる発展を遂げるための大きな利点となっています。
カマウ省は、漁業、農業、林業の発展において大きな潜在力と優位性を有しています。近年、カマウ省は地域の強みを活かし、干し雷魚、塩漬け泥蟹、ティラピアの魚肉練り製品、空芯菜の漬物、牡蠣せんべい、米、干しバナナなど、カマウ省特有の有名な特産品であるOCOP製品を数多く開発するための環境を整え、人々や生産施設、協同組合、企業を支援してきました。
特に、エビせんべい、干しエビ、焼きエビ、エビフレーク、環境に優しい干しエビ、殻付きエビ、殻むき干しエビなど、エビを原料とした製品。
カマウ省タンファットロイ協同組合のブイ・ヴァン・チュオン理事長によると、同協同組合はカマウ地方特有の多くの特産品を生産・販売しており、その中には牡蠣せんべい、殻むき干しエビ、エビ塩、エビフレークなど、省レベルのOCOP（有機農産物認証）で3つ星を獲得した製品も多数含まれている。
OCOPプログラムへの参加以来、協同組合の製品価値は以前と比べて大幅に向上しました。今後も協同組合は、製品の品質、デザイン、パッケージの革新と改善を続け、安全基準に準拠した生産を行い、優れた製品でOCOPプログラムへの参加を継続することで、市場におけるブランド確立を徐々に進めていきます。
カマウ省農業環境局の代表者は、今後同省で主要な農水産物およびOCOP製品を開発するためには、関係するセクター、地方自治体、企業、OCOP団体が積極的に効果的な市場予測を実施し、イノベーションを強化し、特に高度加工技術などの先進技術を適用して品質と付加価値を向上させ、消費者と市場のニーズを満たす製品を開発する必要があると述べた。
多数の貿易促進活動を企画し、省内全域に製品展示拠点を拡大する。OCOP加盟企業、事業体、協同組合の製品紹介・販売促進能力を強化し、ブランドや製品を宣伝するための専用ウェブサイトを構築し、品質と食品安全の確保に注力する。これにより、カマウ省の主要な農産物・水産物、およびOCOP製品の品質と市場における地位の向上に貢献する。
アンザン省では、5年以上の実施期間を経て、省全体で102のコミューンレベルの行政単位において582のOCOP製品が認定されており、1単位あたり平均5.7製品となっている。
2023年と2024年だけでも、毎年150以上の新製品が基準を満たしました。OCOP製品は主に食品グループ（506製品）に集中しており、次いで工芸品、飲料、薬草、観賞植物、観光サービスが続きます。特産の香り米、フーコック魚醤、パームシュガーシロップ、缶詰ベビーコーンなど、多くの製品が独自のブランドを確立しています。
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ベトナムの乾燥米麺と乾燥フォー麺の人気が高まっている。（写真：フオン・ジャン／ベトナム通信社） |
2025年までに、同州は14の製品で5つ星評価を獲得し、さらに1つの製品で5つ星評価を獲得する見込みであることを目標としている。これは、品質、トレーサビリティ、包装、そして国際基準の向上に向けた同州の取り組みの証である。
「一村一品（OCOP）」プログラムを効果的に展開するため、アンザン省は原材料産地を重要な基盤として特定しました。ヴィンホアのドリアン、クーラオジエンのマンゴー、アンテスコのベビーコーンなど、7,000ヘクタールを超える栽培面積を持つ多くの生産・消費連携モデルが形成され、農家の生産量安定化と製品品質水準の向上に貢献しています。
「地理的範囲の拡大により、生産、加工、貿易を結びつける大規模生産ゾーンの形成が容易になります。これは、OCOP製品が地域特性を持ちながら市場での競争力を維持するための足がかりとなります」と、アンザン省農業環境局長のレ・フー・トアン氏は述べています。
OCOP製品の製造業者にとって、良質な原材料の確保は、美味しい製品を作る上で大きな課題です。しかし、これらの製品ラインの製造業者は、現在、原材料の供給に関してより自信を持っています。
アンザン省アンビエン村で3つ星OCOP製品「マムカドンタップタン」（淡水魚から作られた発酵魚醤）を販売するレ・ティ・ベさんは、アンザン省とキエンザン省の合併後、以前のように魚醤の原料不足を心配する必要がなくなったと語った。ベさんは年間200～300kgの魚醤を生産し、約1億5000万ベトナムドンの利益を上げていると推定される。
以前は天然の魚資源が不足していたため、彼女の家族が魚醤を作るのは困難だった。しかし、淡水魚を漁獲できる場所が増えた今、彼女は生産拡大を計画している。
多くの肯定的な成果を上げているにもかかわらず、OCOP製品の商業化には依然として障害が存在する。一部のOCOP生産者は小規模で運営されており、体系的な投資が不足し、包装が専門的ではなく、市場とのつながりも弱いため、認証取得後も製品の持続的な販売が困難となっている。
一村一品（OCOP）企業との話し合いを通じて、大多数の企業が包装、デザイン、生産工程の改善、原材料調達地の確保のための投資資金の確保に困難を抱えていることが明らかになった。
セントラル・リテール・ベトナムの取締役会副会長であるポール・レ氏は、OCOP製品は地域特有の特性と高品質ゆえに海外の消費者に好まれていると述べた。生産者は魅力的なパッケージに注力するだけで、ベトナムのOCOP製品を迅速に海外市場に展開できるだろう。
出典：VNA
出典: https://baodongnai.com.vn/kinh-te/202508/san-pham-ocop-tu-dac-san-dia-phuong-den-ke-sieu-thi-quoc-te-3321828/
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