毎日卵を食べると、アルツハイマー病のリスクが47％減少する。

健康ニュースで一日を始めましょう。以下の記事もぜひご覧ください：朝に温かいレモン水を飲むべき5つの理由；薄切りにしたオクラを一晩水に浸した水は体に良いのか？；治療せずに放置した高血圧は腎臓にどのようなダメージを与えるのか？...

卵好きにとって、さらに嬉しい驚きのニュース！

卵は多くの人に愛される、手軽で便利な料理であり、数多くの健康上の利点も提供する。

今回、タフツ大学（米国）の科学者らが実施した新たな研究により、高齢者によく見られる疾患に対する卵のもう一つの意外な効能が明らかになった。

したがって、1日に卵を1個以上食べることで、アルツハイマー病のリスクを最大47％減らすことができる。

1日に卵を1個以上食べることで、アルツハイマー病のリスクを最大47％減らすことができる。

卵の摂取がアルツハイマー病の予防に及ぼす影響を明らかにするため、研究チームは、参加者の卵摂取頻度を追跡するために食物摂取頻度調査票の情報に基づいた、ラッシュ記憶・加齢プロジェクトのコホートのデータを使用した。

この研究には、1,024人の成人からのデータが含まれていた。

研究者たちは次に、卵黄に含まれる栄養素であるコリンに注目した。コリンは脳機能と関連している。

平均6.7年の追跡期間中に、280人がアルツハイマー型認知症を発症した。

研究結果によると、週に1個以上の卵を食べると、アルツハイマー病のリスクが47%減少することが示されました。卵のアルツハイマー病予防効果の39%はコリンによるものです。このトピックに関する詳細は、6月28日の記事の健康欄をご覧ください。

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高血圧は腎臓にどのようなダメージを与えるのでしょうか？

高血圧を放置すると、さまざまな健康問題のリスクが高まります。心臓病のリスクを高めるだけでなく、治療せずに放置すると腎臓にも悪影響を及ぼす可能性があります。

腎臓の主な機能は、水分と電解質のバランスを調節すること、赤血球の産生をサポートすること、そして血液から水分と老廃物をろ過することです。

高血圧がコントロールされないと、慢性腎臓病につながる可能性があります。

しかし、高血圧は血液循環に影響を与え、ひいては腎臓への栄養素と酸素の供給にも影響を及ぼします。米国腎臓財団は、血圧が130/80mmHg以上の場合を高血圧と定義しています。

実際、高血圧であることに気づいていない人は少なくありません。また、高血圧だと分かっていても、効果的な対策を講じていない人も少なくありません。アメリカの統計によると、高血圧患者のうち血圧管理に気を配っているのはわずか24%に過ぎません。

高血圧の人が腎臓の健康を適切に管理するためには、高血圧が腎臓にどのような影響を与えるかを理解する必要があります。

高血圧を放置すると、腎動脈への圧力が上昇します。時間が経つにつれて、これらの動脈は損傷して硬化し、腎動脈狭窄を引き起こして腎臓への血流を制限します。この記事の詳細は、6月28日に健康ページに掲載されます。

薄切りにしたオクラを一晩水に浸しておいた水を飲むのは体に良いですか？

ホーチミン市大学医療センターの栄養・食餌療法専門医であるディン・トラン・ゴック・マイ博士は、オクラはタンパク質、ビタミンA、E、B、カリウム、カルシウムなど、人体に有益な栄養素を豊富に含む植物であると説明しています。食物繊維が豊富で血糖値の上昇が緩やかなオクラは、糖尿病患者の血糖値のコントロール、便通の改善、腸内細菌叢の強化、便秘の緩和に役立ちます。

オクラは血糖値の上昇を抑える低GI食品であるため、糖尿病患者の血糖値コントロールに役立ちます。

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さらに、オクラにはビタミン、抗酸化物質、美肌効果のあるペクチン、そして関節軟骨を滑らかにするコラーゲンが豊富に含まれています。

オクラは食物繊維が豊富なので、生で食べると腹部膨満感や下痢を引き起こしやすく、過敏性腸症候群などの腸疾患のある人には適していません。さらに、オクラに含まれるシュウ酸の含有量が多いと、腎結石のリスクが高まります。そのため、消化器系の疾患や腎結石のある人は、オクラの摂取量を控えめにし、一度に4～5個程度に抑えるべきです。

生のオクラを一晩水に浸けて液体を抽出することで、加熱調理したオクラを食べる場合と比べて効能が向上することを示す研究は今のところありません。さらに、適切な温度と水源を確認せずにオクラを一晩水に浸けると、細菌やカビが繁殖しやすい環境を作り出し、消化器系の中毒を引き起こす可能性があります。

したがって、生のオクラを食べる場合は、食品の安全性を確保するために、産地や品質、調理方法に注意を払う必要があります。また、健康上の問題が発生した場合は、栄養士または医師に相談する必要があります。健康に関するニュースで一日を始めましょう。この記事でさらに詳しくお読みください！

出典： https://thanhnien.vn/ngay-moi-voi-tin-tuc-suc-khoe-an-trung-moi-ngay-giam-47-nguy-co-benh-alzheimer-1852406271934544.htm