若い世代の身長と体力の向上について議論する

学校栄養に関する国際科学会議2025 - 健康なベトナムのために、ベトナム人の地位のために - が共同で開催されました。これは、ベトナムの最大の戦略的課題である人間開発問題、特に若い世代の地位と体力という観点から、非常に意義深いイベントです。

この問題に関するビジョンと重要な方向性は、ト・ラム事務総長の論文「次世代の未来」に深く表現されており、課題と緊急の目標を明確に指摘し、知性だけでは十分ではなく、「若い世代がグローバル環境に適応し競争するには、健康な体格と強い性格も不可欠な条件である」という方向性の観点を強調しています。

そこで、次世代の将来に向けて、若い世代の身長や体力の向上について議論するワークショップが開催されました。

学校給食に画期的な解決策が必要

「知性だけでは不十分」であり、「身体の健康」も非常に重要であることを考慮すると、問題は明らかに、労働世代の身長と体力のケアに突破口を開くことです。

「戦略的な推進力が必要です。そして、その突破口となるのは学校です。なぜなら、学齢期、特に2歳から12歳までの時期は、栄養と運動への包括的な介入と生涯にわたる変化を生み出す『黄金期』だからです」と、保健省のグエン・チ・トゥック副大臣は学校栄養の役割を強調しました。

学校栄養に関する国際科学会議が、中央宣伝大衆動員委員会のグエン・チョン・ギア委員長の議長のもと開催された。

同じ見解を共有している国立栄養研究所（保健省）所長のトラン・タン・ズオン教授博士は、ベトナムが依然として直面している現実について語りました。それは、子供たちの栄養失調、微量栄養素欠乏、太りすぎ、肥満の状況が依然として存在するということです。したがって、ベトナムの子供たち、生徒、学生の適切な栄養と運動量の増加を保証する学校給食モデルが必要です。

トラン・タン・ズオン教授は、専門的な観点からも、学校給食を含む栄養問題に対する同時的な解決策を提案しています。「学校給食パイロットモデルによる科学的な横断的研究の結果に基づき、学校給食の基準を策定し、栄養規制の合法化に関する調査と助言を行い、設定された目標に沿って学校給食が運営されることを確保する必要があります」と、トラン・タン・ズオン教授は述べています。

実際、近年、THグループの支援を受けて、学校給食モデルは全国各地で試験的に導入されています。その結果は良好で、「包括的かつ革新的なソリューション」であり、「最も成功した実験モデル」とさえ評価されており、確固たる科学的根拠と実践的根拠に基づいた具体的な成果が挙げられています。

しかし、国会文化社会委員会が指摘するように、学校栄養を直接規制する法文書には依然として「欠陥」が存在します。具体的には、学校栄養に関する包括的な規制文書が存在せず、この業務が包括的、同期的、かつ効果的に実施されることを保証していません。統一された学校栄養基準の策定といった重要な課題が未だに公布されておらず、実施を組織し監督するための確固たる法的根拠が欠如しています。

「ベトナムは、栄養への投資を開発への投資と捉え、制度と政策を改善する必要があります。若い世代の体格と体力を向上させるために、包括的な法的枠組みと強力な政策を整備すべき時が来ています」と、グエン・チー・トゥック保健副大臣は述べた。

学校栄養法：機は熟している

学校栄養の話はベトナムだけでなく、世界中の国々にとって特別な関心事です。