「スープが入った春雨カニスープ一杯40万ドン」と、旧正月と旧正月の間の価格透明性の話

ハノイで春雨スープ3杯が120万ドン、ブンタウで日本産ホタテ4個が140万ドンだったという話から、祝日や旧正月期間のレストランの透明性の問題を引き上げる必要がある。

イラスト写真 - 写真：DANG KHUONG

新年の初めの数日間、ハノイの春雨スープレストランが1杯40万ドンを請求し、3人で3杯食べて120万ドンだったという話や、ブンタウで日本のホタテ4個が14 0万ドン以上で売れたという話に、多くの人が興奮しました。

この二つの話はたちまち話題となり、数千件ものコメントが寄せられ、多くの相反する意見が飛び交いました。 不当な値上げへの不満に加え、祝日や旧正月期間におけるレストランの透明性の問題もまた取り上げました。

春雨スープ3杯で120万ドン、冗談ですが面白い冗談ではありません。

客によると、旧正月の最初に値段を聞かずに夜遅くに食事に行ったところ、払ったら値段の高さに驚いたという。

ニュースが広まると、親族や常連客の一部が店をよくし、店主は値段について「冗談を言う」癖があると落ち着いた。例えば、2万個なら「うちは2000万だ」、10万個なら「10億だ」などと冗談を言った。

しかし、この冗談が誘いを招き、顧客が実際に「冗談」の金額を振りかざした場合、それはもはや冗談ではなく、真剣なビジネス上の課題となります。

注目すべきは、店主が当初かなり厳しい対応を取り、客に警察への通報を迫ったことです。しかし、120万ドンの取引の証拠を提示されると、店主はお詫びし、支払いを行いました。

回りくどい対応によって状況はさらに緊迫し、多くの人がレストランの前向きな疑問を抱くようになった。

最近、ブンタウ地方限定は、匿名のソーシャルメディアアカウントが140万ドン以上の価格でホタテ4個を販売しているという投稿をした件について、確認を進めていると保留しました。

レストランだけでなく、駐車場、美容院、洗車場など、他のサービス業も祝日や旧正月を利用して無差別に値上げしています。中には、客の顔によって料金を値上げする店さえあります。これは多くのお客様の間で大きな不満を抱えています。

今後基盤をとらないビジネスは、まずレストラン自体の評判に影響し、顧客には伝わりません。

特に現代では、ソーシャルメディアからオンラインレビュープラットフォームまで、顧客が体験を共有するツールは多々あります。

ビジネス文化、それは重要ですか?

ホーチミン市をはじめとする一部の地域では、祝日や旧正月期間中の追加料金は、価格を明確に表示することで、一般的かつ合理的なルールとなっています。

レストランや飲食店は、旧正月期間中の従業員雇用コストが通常日の2〜3倍となるため、当初から10〜20％の追加料金を発表していました。

一部の店舗では、注文前に簡単に確認できるよう、価格表を公開しており、メニューに信頼性があります。また、お支払いの際も、追加料金が解消されることで料理の料金に加算されるのではなく、請求書に明確に記載されています。

これにより、顧客は「ぼったくられた」と感じる、値上げの理由を理解して、それを共有できるようになります。

価格の透明性を重視する文化は、一歩なビジネス手法であるだけでなく、賢明なビジネス戦略でもあります。お客様が尊重されていると感じれば、再び来店し、友人や家族にそのレストランを推奨する可能性がございます。

レストランは旧正月中に値段を上げることができないかもしれませんが、それが適切に行われれば、お客様は迷惑を言わず喜んで受け取ろう。

連絡した場合、迅速に公正なビジネス文化を持つレストランでは、回避したり厳しい対応を明確に説明することがよくあります。

ハノイで40万ドンもするカニヌードルスープの話は、深く考える価値のある教訓です。これは、祝日や旧正月などの「雨後の燗」価格の注目という問題を反映するだけではありません。

オーナーが礼儀正しく、透明性があり、最初から明確に説明すれば、顧客は喜んで受け入れ、従業員が旧正月中に働き奨励するために喜んで料金を追加することさえあるかもしれません。

契約を締結しました」し、その後クレームがあった際に説明や賞賛をすると、悪い印象を与えやすく、長期的には顧客を多くいることにもつながります。

お問い合わせではなく、顧客からの見通しも考えます。それが持続可能なビジネスへの道です。

「過剰請求」という罪は許されるので請求しますか？

休暇や旧正月期間中の「過剰請求」が完全には解決されていない状況に落ち着いて、「過剰請求」を行っている店主を「旧正月に支払って価格を吊り上げ、客からの財産をゆすっている」として訴訟追追する必要があるとの声が多く上がっている。

2015年刑法第170条第1項によれば、財産分割責任は次のように定義されています。

「財産を奪う目的で暴力を振るうと脅迫したり、その他の手段を使って連絡する」

これは形式的には犯罪ですので、飲食店経営者が、客に「物を取り上げさせなければ暴力を振るう」と思わせるような態度、身振り、言葉遣いをした場合、または、客の財産、名誉、信用に損害を与えて補償や財物を横行した場合、平和的な行為があり犯罪が成立します。

しかし、客が値段が合わないと感じたときに話し合ったりしたりしなかったのか、論点があったことも、レストランのオーナーが暴力やその他の心理的威嚇を用いて客に高い値段を支払っていると不安なのかについても言う必要がある。

この場合、顧客の精神状態、危険な存在、その他の犯罪要素、関連する状況を表明することも必要です。

そこで、所裁庁は、正確な処理の根拠とするために、刑法の保留があるかどうかを認めることが必要である。

弁護士グエン・フォン・フー

出典: https://tuoitre.vn/bat-bun-rieu-gia-400-000-dong-va-chuyen-minh-bach-gia-ca-dip-le-tet-20250203125830863.htm