セブンマウンテンズは四季が変化する

今シーズン最初の雨がベイヌイの猛暑を和らげ、この半山岳地帯の人々に新たな生活のリズムをもたらした。

雨のおかげで、バイヌイ地方は再び緑を取り戻した。写真：タイン・ティエン

雨季の産物

雨季最初の雨が降った後、バイヌイに戻ってみると、この地域に大きな変化が見られました。山の上の方では、乾季の厳しさから解放された枝々が、小さな緑の芽を点々と出し始めていました。フークオン山の麓を巡る曲がりくねった道をたどっていくと、竹林も鮮やかな緑に染まり、新しいタケノコの季節を迎える準備が整っていました。

森林の木々だけでなく、移り変わる天候もまた、山岳地帯に独特の自然の恵みをもたらします。七山に長く住んでいた私は、雨季になると実り始める野生の果物、特に野生のブドウをはっきりと覚えています。かつてフークオン山は野生のブドウの「都」とされていました。雨季の初めには、野生のブドウは小さな房状に実り、雨が激しくなるとブドウは濃い赤色に熟し、人々はこの「天からの贈り物」を収穫し始めました。

地元の人々によると、野生のブドウはかつて主に子供のおやつだったそうです。その後、人々はブドウをアルコールに漬け込んで、独特の山の風味を持つ美味しい飲み物を作ることを思いつきました。この特産品を味わうには、バイヌイ地方に雨季が訪れるのを待つだけです。トイソン区からティンビエン区へと続く道沿いでは、地元の人々が新鮮な野生のブドウや、あらかじめアルコールに漬け込んだ野生のブドウ酒を販売しています。

フークオン山には、雨季に採れる特別な珍味、タケノコもあります。雨季になると、山に広がる竹林からタケノコが芽を出し始めます。この野生の竹は、背丈は高くありませんが、幹が丈夫でしっかりしており、地元の人々に様々な用途で利用されています。特にタケノコは、茹でて塩とチリソースにつけて食べたり、鍋料理や肉の煮込み料理に入れたりと、どれも美味しくいただけます。

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七山地方の雨季は、昆虫料理の世界も開きます。食通の方なら、この地域の名物であるバッタやセミについて聞いたことがあるかもしれません。「ちょっと飲み込みにくい」かもしれませんが、カリカリに揚げたバッタは、やはり好奇心をそそる料理です。雨季の始まりは、バッタの季節の始まりでもあります。道端で檻に入れられて売られている、ふっくらとうごめく昆虫は、観光客の中には少し抵抗を感じる人もいるかもしれません。しかし、一度食べれば、そのカリカリとした香ばしい味はきっと忘れられないでしょう。昆虫は内臓を取り除かれ、肉を詰めて揚げられ、新鮮な野菜と一緒に提供されるので、実に魅惑的な味わいです。

バッタは近隣地域だけでなく遠方からも客が訪れるため、雨季の初めには特に需要が高まります。これらの昆虫は主にトラ・スー山、ケット山、ダイ・ナム・ジエン山の麓周辺に生息しています。地元の人々は、雨季の初めにカリカリに揚げたバッタを販売することで、家計にかなりの収入を得ています。

季節的な生計手段

自然の変化に加え、雨季にはバイヌイの人々の生活ペースもより忙しくなる。この時期、カム山とダイ山の斜面には、マンゴーやカスタードアップルの果樹園が青々と茂っている。雨季は、山の果樹園主たちが新しい果実の季節を迎えるために木々の手入れを始める時期を告げる。カム山とダイ山の麓にあるタロット渓谷は、果樹園主たちが雨季に果物を収穫する場所だ。

タロット島は果樹園の他に、雨季になるとバイヌイ地方の野菜の「首都」としても知られています。キュウリ、ゴーヤ、ヒョウタン、トウモロコシ、唐辛子など、様々な野菜が栽培されており、訪れる人々はこの島が肥沃な土地だと感じます。私が戻ってきた時、タロット島の土地はまだ乾いていました。遠くの畑では、植え付け前にもう少し雨が降るのを待って耕作が行われていました。

ヌイカム村タロット集落に住むトラン・ヴァン・ビンさんは、雨季に備えてタマネギを植えている。ビンさんによると、タロットではすでに何度か涼しい雨が降っており、農家は畑を準備し、水が畑に染み込むのを待ってから植え付けをしているという。「今回訪れた時点では、まだ作物はあまり育っていませんでした。人々は主に、シーズン初めに収入を得るためにサツマイモやメロンを植えていました。野菜に関しては、約1か月後には、地域全体が青々と茂るでしょう」とビンさんは語った。

アンクー村からトリトン村へ向かう省道949号線を進むと、ビンさんの言葉がまさに真実だと実感しました。今シーズン最初の雨が降り始め、人々は畑の準備や畝作りに忙しく、タロット地区は普段以上に活気に満ちていました。この谷だけでなく、バ​​イヌイ地方で雨水に頼って農業を営むほとんどの農家も、植え付けの準備を進めています。彼らにとって、この時期はまさに土地が努力に報いてくれる時なのです。

アメリカ合衆国 - ベトナム: お見逃しなく

外務省は、駐ベトナム米国大使への信任状の写しを受け取った。7月2日午後、外務省本部において、国家儀典・外国通訳局長のレ・コン・ズン氏は、ジェニファー・ウィックス駐ベトナム米国大使から信任状の写しを受け取った。

グエン・クオック・ズン大使がアメリカ合衆国ミネソタ州を訪問し、そこで活動を行った。6月28日から30日にかけて、ベトナムの駐米大使であるグエン・クオック・ズン氏がミネソタ州を訪問し、同州で執務を行った。

ベトナムは米国企業に対し、ハイテク分野への投資拡大を奨励している。6月26日午前、ホー・クオック・ズン副首相は政府本部で、コヒーレント・グループ（米国）のサプライチェーン・ディレクターであるジェフ・プレイス氏と会談した。会談の中で、副首相は、ベトナムは米国企業に対し、特にハイテク、イノベーション、半導体産業への投資拡大を奨励していると述べた。

雨季が到来し、ベイヌイ地方の緑が再び息吹を吹き返します。この時期、この地の景観と人々は一年で最も活気に満ちた時期を迎えます。これはベイヌイ地方ならではの特徴であり、自然の素晴らしさと、この地を築き上げてきた何世代にもわたる人々の勤勉さと努力の証です。

タン・ティエン

出典：https://baoangiang.com.vn/bay-nui-thay-mua-a485462.html