この地域で青カボチャを栽培している土地の大部分は、アンソンドン村の農家がルオンソン村の住民から借りている土地であることが判明した。以前は収穫量の少ないトウモロコシを栽培していた畑が、栽培が容易で経済的価値の高い短期作物である青カボチャの栽培に転換された。
アインソンドン村タオソン集落に住むレ・ヴァン・ベさんの家族は、青カボチャの栽培で大きな経済的利益を得ている世帯の一つです。ベさんによると、彼の家族は過去6～7年間、ルオンソン村で土地を借りて青カボチャを栽培しているとのことです。
以前はこの土地は主にトウモロコシ栽培に使われていましたが、収穫量が不安定でコストが高く、経済効率はごくわずかでした。ズッキーニは土壌と気候に適しており、安定した市場があることに気づいた一家は、17エーカーの土地を借りて商業的なズッキーニ生産に切り替えることを決めました。
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「カボチャは短期間で収穫できる作物で、栽培も簡単です。植え付けから収穫までわずか90日ほど。1回の栽培で4～5回収穫できます。私たちが栽培しているカボチャの品種は果肉がしっかりしていて、食感も良く、長期保存も可能なので、長距離輸送にも適しています。そのため、業者の方々が直接畑まで買い付けに来てくれるのです」とベ氏は語った。
3か月以上かけて丹精込めて育てたベさんの家族の緑カボチャ畑は、今冬最初の収穫期を迎えています。収穫量は1区画（約1000平方メートル）あたり約1.2トンと見込まれており、旧正月（テト）前の販売価格は1kgあたり15,000～17,000ベトナムドンで、消費者の強い需要により通常より6,000～8,000ベトナムドン高くなっています。種、肥料、支柱、人件費を差し引くと、カボチャ1区画あたり1,200万～1,500万ベトナムドンの収入となります。
そこからほど近い場所に、5番集落に住むグエン・ヴァン・ヴィン氏のカボチャ畑がある。 アンソンドン村では、彼の家族が所有する土地の面積が限られているため、長年にわたり、彼と村の他の数世帯は共同で他の地域の土地を借りて、商業的な野菜生産を行ってきた。
「私たちのグループは、ここ7年近く、毎年数十ヘクタールの土地を借りて野菜を栽培しており、主な作物はカボチャです」とヴィン氏は語った。ルオンソン村だけでも、彼のグループは15ヘクタール近くの土地を借りており、そのうち2ヘクタールは彼の家族が所有している。土地の賃料は1ヘクタールあたり年間約800万ベトナムドンで、5年間の継続リース契約となっており、長期的な生産投資にとって有利な条件となっている。
安定した土地資源と長年の生産経験のおかげで、ヴィンさんのグループは毎年2回、緑カボチャを栽培し、数百トンもの農産物を市場に供給しています。平均して、1ヘクタールあたり年間80～90トンの収穫量があります。今年の冬作は旧正月向けで豊作となり、高値で取引され、収穫量は1ヘクタールあたり約45トンに達しました。農場での販売価格は1キログラムあたり17,000ベトナムドンに達することもあり、カボチャ農家にとって大きな収入源となっています。
ヴィン氏によると、緑カボチャの高収量と安定収量を達成するには、棚の設置が不可欠だという。竹と葦をワイヤーメッシュと組み合わせた棚は、植物がぐんぐん伸びて十分な日光を浴び、病害虫を減らし、着果率を高めるのに役立つ。さらに、農家は有機肥料の使用、畝の高さを上げること、つるの剪定、良好な排水の確保、そして病害虫の予防的な防除にも力を入れている。
さらに、製品の消費との連携にも重点が置かれました。多くのカボチャ栽培農家は、植え付け前に積極的に各地の業者と連絡を取り、関係を築きました。その結果、カボチャの収穫時期になると、業者はトラックを直接畑に派遣し、市場価格で全てのカボチャを買い取ることができました。これにより、農家は販売の心配をすることなく、安心して生産に専念することができました。
ルオンソン村でカボチャの買い付けを専門とする商人、トラン・ヴァン・ティエン氏は、「テト（旧正月）が近づくと、青カボチャをはじめとする野菜やイモ類の需要が急増します。私は平均して毎日30～40トンのカボチャを1キログラムあたり1万5000～1万7000ベトナムドンで買い付け、北部各省に輸送して販売しています。さらに、他の多くの商人も買い付けに来ます」と語った。
ルオンソン村経済局長のファム・ゴック・ディン氏によると、現在、同村には20ヘクタール以上の農地があり、他地域の農家に貸し出されて生産に利用されている。土地の貸し出しは、生産性の低い農地から地元住民の収入を増やすだけでなく、より清潔で美しく、より効率的に利用される農地の実現にも貢献する。同時に、借地人が規模を拡大し、市場ニーズに応える商業的な農業生産を発展させるための条件も整えている。
出典: https://baonghean.vn/bi-xanh-nghe-an-duoc-mua-duoc-gia-dip-can-tet-10321361.html
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