コショウの価格高騰で「痛い目に遭う」。

ピーマンの価格は急激に変動した。

6月1日には、コショウの価格は1kgあたり13万～13万1千ベトナムドン程度でしたが、6月13日には、企業やコショウ栽培農家は8年以上ぶりの高値を記録し、1kgあたり18万ベトナムドンを超えました。これは2024年6月初旬と比較して5万ベトナムドン/kgの上昇です。

しかし、そのわずか1日後（6月14日）には、コショウの価格は1kgあたり20,000ベトナムドン下落し、1kgあたり約160,000～162,000ベトナムドンとなった。

コショウの価格高騰で「痛い目に遭う」。

下方修正はその後も数日間続き、1kgあたり約157,000～160,000ベトナムドンまで下落した。特に6月26日には、南東部地域のコショウの価格が1kgあたり145,000ベトナムドンまで急落した。具体的には、 ダクラク省、ダクノン省、ザライ省、ビンフック省のコショウの価格は1kgあたり145,000～146,000ベトナムドンで取引された。

この急落を受けて、一部地域ではコショウの価格が若干上昇し、月末（6月30日）には1kgあたり153,000～157,000ベトナムドンの価格が記録された。

唐辛子関連のフォーラムでは、専門家たちは最近の唐辛子価格の変動は、価格下落を引き起こす目に見えない力が原因だと考えている。

皮肉なことに、コショウの価格が1キログラムあたり18万ベトナムドンに達したとき、多くのコショウ農家はさらなる価格上昇を期待して、収穫物を売るのをためらった。しかし、コショウの価格が1キログラムあたり14万5000ベトナムドンまで下落すると、多くの農家は不安になり、コショウを市場に売り出した。

全体として、2024年6月のコショウの価格は平均で1kgあたり23,000～27,000ベトナムドン上昇した。市場は同月中に2度の急激な下落調整を経験したものの、2024年第2四半期は農家の予想を上回る価格で終了した。

以前、2024年5月には、国内のコショウの価格が平均33,000ベトナムドン/kgと急騰しました。2024年4月には、国内のコショウの価格は5,000ベトナムドン/kg上昇しました。現在、供給量が少なく、農家がコショウを保管しているため、業者や企業が買い占めのために価格を急騰させたり、投機のために急落させたりすることがあります。農家の商品を抱え込んでいる業者は、農家に農産物を早く売らせるために、価格操作に訴えています。

ベトナム胡椒香辛料協会（VPPA）によると、供給不足により、最近胡椒の価格が急騰している。一方で、6月時点では、世界の胡椒供給は依然としてベトナムからの出荷に依存しており、他国はまだ収穫を開始していない。このことが、2024年第2四半期におけるベトナム産胡椒価格の力強い上昇傾向を毎月維持する要因となっている。さらに、最近の価格高騰を招いている投機的な動きも無視できない。

予測によると、コショウ価格の上昇傾向は鈍化するものの、供給不足と需要増加のため高止まりする見込みです。ブラジル、インドネシア、ベトナムなどの主要コショウ生産国では、今年の収穫量が減少すると予測されています。 農業農村開発省の統計によると、2023年のベトナムのコショウ栽培面積は12万ヘクタール、生産量は19万トンでした。2024年のコショウ生産量はさらに減少し、過去5年間で最低の17万トンになると予想されています。

専門家は、ベトナム産コショウの価格が中長期的に上昇傾向にあることは明らかだと指摘している。しかし、市場は投機に大きく左右されるため、コショウを保管している農家は、噂に基づいて売却するのではなく、必要に応じて慎重かつ注意深く売却を検討すべきである。

依然として多くの困難に直面している

胡椒価格の高騰により、企業は既に締結済みの輸出注文を履行するのに十分な量の胡椒を確保することが困難になっている。さらに、輸送上の問題も発生しており、多くのコンテナが港に滞留している。これは、米国の反ダンピング関税を回避するため、8月1日前に米国への輸出を集中させる目的で、船舶が中国に向かっていることが一因となっている。このため、シンガポールと中国の港で混雑が発生し、多くの地域で船舶不足が生じ、運賃が高騰している。加えて、紅海での紛争も輸送上の困難を悪化させている。

輸出企業各社によると、ベトナムの主要輸出市場への輸送状況は非常に緊迫している。中でも欧州航路は特に深刻で、運賃が高騰しているだけでなく、輸送スペースも不足している。現在の運賃は年初と比べて60～70％も上昇している。

今月、ベトナム産コショウの輸出価格は、高騰する運賃によって押し上げられた。輸出量は昨年同期比で減少したものの、輸出額は大幅に増加しており、コショウ業界は今年、輸出額10億ドル超えの目標を達成する見込みだ。しかし、輸出業者は、得られた純利益はそれほど大きくなかったと述べている。

年初からのコショウ価格の急騰は、コショウ農家にとっては喜ばしいことだが、多くの業者にとっては大きな損失のリスクとなっている。通常、コショウの収穫シーズンが始まると、農家は自分で保管すると損失が出ると考え、コショウを業者に委託する。お金が必要になったとき、農家は業者のところへ行って売買契約を締結し、代金を受け取る。一方、委託されたコショウを保管している業者は、それを他の収入源として利用することが多い。

2/9 Dak Lak Import-Export Company Limitedの子会社であるSimexcoのゼネラルディレクター、Le Duc Huy氏は、最近の胡椒価格の急騰が多くの企業に困難をもたらしていると述べた。最近、政府と業界団体はベトナムを世界の台所として位置づけている。したがって、ベトナムは以前のように原材料を輸出するのではなく、すぐに使用できる包装済みおよび瓶詰めの消費財の生産国となる。そのため、加工に注力することで、国内供給が不足する場合に消費財を生産するために他国から原材料を輸入することができる。

ル・ドゥク・フイ氏は、健全で効率的なコショウ市場を構築するためには、市場参加者全員（農家を含む）が投機的な思考を控えることが不可欠だと考えている。生産者は、市場への供給に注力し、自社用に確保するのは一部にとどめるべきだ。投機目的で借金をしたり、商品を買い占めたりすることは市場の原則に反するため、避けるべきだ。

中間業者は、投機や不当な利益追求を避け、コネクターおよびファシリテーターとしての役割を果たすべきです。人々がお金を必要とするときは適正な価格で購入でき、輸出業者が商品を必要とするときは十分な供給を受けられるようにする必要があります。輸出業者は、誰にも価格を強制することなく、すべての関係者の利益を効果的に調和させる必要があります。しかし、ル・ドゥク・フイ氏は、これは容易ではないと考えています。なぜなら、市場にはサプライチェーンに参加する多くの企業が存在するからです。各企業は異なる考え方と戦略を持ち、常に自分たちが正しいと信じています。

そして、コショウの供給不足が続く限り、コショウ市場は今後も予期せぬ事態に直面するだろう。

出典： https://congthuong.vn/bong-tay-voi-gia-tieu-329287.html