テト（ベトナムの正月）には、幸運を祈って、文字が彫られていたり金箔が貼られていたりする文旦をよく買って飾ります。このような果物は食べても大丈夫でしょうか？（トゥイ、30歳、 ハナム省）
返事：
グレープフルーツ、オレンジ、ミカンなどの果物は、保存料や成長促進剤を使用せずに適切に栽培・管理されていれば、完全に安全に食べることができます。特にグレープフルーツは、ビタミンCが豊富で美肌効果や老化防止に効果があり、食物繊維が豊富で減量をサポートするなど、多くのメリットがあります。
しかし、テト（ベトナムの旧正月）に飾られる木は観賞用であることを理解することが重要です。そのため、生産者は果実の鮮度をできるだけ長く保つために、様々な種類の殺虫剤、成長促進剤、落果防止剤を使用するリスクがあります。そのため、これらの果物は安全に食べられなくなります。言うまでもなく、果物の品質も低下します。例えば、文旦は外見は美しいものの、食べると乾燥して苦味を感じることがあります。
富を得るためだけに食べ物を摂取すると、食中毒の危険があります。伝統医学に利用したり、水で煮たり、アロマセラピー用のエッセンシャルオイルを作ったりすることさえ、お勧めできません。
さらに、テト（旧正月）に文旦を買う際は、果物の鮮度を保ち、落下を防ぐために使用されている化学物質や刺激物が表面に付着している可能性があるため、小さなお子様には十分注意してください。お子様が文旦を触って楽しんでいるうちに、目や鼻、口を触ってしまうと、健康に良くありません。つまり、節約のためや無駄を避けるためだけに文旦を使うべきではないということです。
准教授グエン・ズイ・ティン教授
バイオテクノロジーと食品の専門家
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