市場で生き残るためには、適応する必要がある。
近年、 ラムドン省のコーヒー産業は、数々の課題と厳しい市場要求に直面してきた。特に、EUDR（欧州コーヒー・乾燥地帯）の森林破壊防止規制は、2020年以降、製品が森林破壊と関連していないことを証明することを義務付けている。こうした圧力の下、ラムドン省の農業部門は企業と協力し、持続可能な生産プログラムを実施してきた。中でも特筆すべきは、EUDR基準を満たす排出量削減型コーヒー生産プロジェクトであり、約1万世帯の農家が参加している。
最近クアンソン村で開催された「コーヒー農家フェスティバル」で、ボンンティン村のK'Mbai氏は次のように語った。「研修コースに参加した後、栄養バランスの取り方や日陰樹の混作方法を学んだので、コーヒー農園はより安定して発展し、コストも大幅に削減できました。」以前は、経験に基づいた農業はコストがかかり非効率的でした。現在、1.5ヘクタールのコーヒー農園で、彼の家族は貧困から抜け出し、徐々に豊かになっています。TMTコンサルティング株式会社のディレクターであるグエン・タイン・タム氏によると、EUDRは技術的な障壁であるだけでなく、コーヒー産業を再構築する機会でもあります。農家が生産方法を変え、トレーサビリティ要件を遵守し、森林を保護すれば、製品の価値は高まります。
実際、サプライチェーンへの参加は、農家に技術支援を提供するだけでなく、安定した市場アクセスも確保します。多くの企業は、基準を満たす製品をより高い価格で購入することを約束しており、農家が持続可能な生産を維持するインセンティブとなっています。さらに、間作、有機肥料の使用、総合的病害虫管理（IPM）といった新しい農業モデルは、投入コストを15～20%削減しながら生産性を10～15%向上させるのに役立ちます。これは、農家が安心して生産に取り組むための重要な要素です。
コーヒー業界の必然的な方向性
農林環境省の担当者によると、EUDR（欧州統一農産物規則）への準拠は避けられない流れだという。同省はこれまで、企業やコンサルティング会社と協力して数多くの研修コースを開催し、農家が持続可能な農業技術を導入できるよう支援するとともに、トレーサビリティを容易にするための栽培地域のデータベース構築にも取り組んできた。
現在までに、数百ものモデルが導入され、約800ヘクタールで持続可能な農法が採用され、600ヘクタールが新たな基準に転換されました。これにより、収入が15～20%増加し、排出量が10%削減され、600ヘクタールの苗木育成が支援され、8つの利害関係者グループ、協同組合、協会が設立されました。
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ナムバン、ディリン、ナムヌン、クアンフー、クアンソンなどの地域では、農家は作付面積の拡大ではなく、生産性と品質の向上に重点を移しており、森林資源への圧力を軽減している。ラムドン農業普及センターのグエン・ヴァン・チュオン所長によると、近年、レインフォレスト・アライアンス、UTZ、フェアトレード、オーガニックなどの認証コーヒー基準に関する多くのプロジェクトやプログラムがこれらの栽培地域に導入されている。これにより、農家は生産効率を向上させ、環境を保護することができている。
森林破壊を伴わないコーヒー生産は、市場規制を満たすための短期的な解決策であるだけでなく、長期的な戦略でもあります。これは、ラムドン省のコーヒー産業が持続可能な形で発展し、 経済成長と森林資源保護を調和させるのに役立ちます。
ラムドン省には現在32万7000ヘクタールのコーヒー農園があり、これは中国全体のコーヒー栽培面積の45.02%を占めています。2025年の生産量は100万トン以上と推定されており、これは中国全体のコーヒー生産量の50.49%に相当します。同省には、2268ヘクタール以上を占め、1404世帯が関わる、ハイテクコーヒー生産地域が6か所認定されています。
出典：https://baolamdong.vn/canh-tac-ca-phe-ben-vung-de-giu-thi-truong-eu-441089.html
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