カオフォン村(カオフォン町、ホップフォン村、旧トゥフォン村を含む)は、温暖な気候と肥沃な土壌に恵まれています。旧カオフォン農場を基盤として、地元の人々は古くから柑橘類、特にオレンジの栽培に愛着を持っています。近年、カオフォンは小規模生産から集中栽培地域へ、伝統的な農業から科学技術の応用へと、大きな変革を遂げています。
村全体で約1,000ヘクタールの柑橘類の果樹が栽培されており、集落の100%を覆っています。オレンジのおかげで、多くの世帯が億万長者、あるいは大富豪になっています。特に、VietGAP基準に準拠した生産面積は拡大しており、カオフォンオレンジが国内市場だけでなく世界市場を席巻するチャンスが広がっています。2023年からは、英国で最初のオレンジが販売されていますが、これは数年前にはほとんど考えられなかったことです。
カオフォンのオレンジ畑には果物がいっぱい実っています。
サブエリア4のブイ・ティ・マイさんは次のように語りました。「我が家は2年前から生産地をVietGAP基準に転換してきました。昨シーズンは初期投資額は高かったものの、オレンジの品質が大幅に向上し、見た目も美しく、果実はより甘くなり、特に高値で売れました。VietGAPオレンジは食べやすく、常連客が畑に買いに来てくれて、時には予約注文までしてくれることもあります。今年は収穫量がさらに増えると信じていますが、まだ収穫量が安定していないのが心配です。しかし、クリーンな生産がトレンドなので、正しく行えば市場に受け入れられると考えています。」
しかし、カオフォンにおける柑橘類の栽培開発は依然として多くの困難に直面しています。収穫後の保存、加工、包装は依然として断片的で小規模です。生産と消費の連携モデルは未だ安定しておらず、生産インフラは拡大地域に追いついていません。農家は依然として市場のニーズに応えなければならず、専門的な仕入れ・流通の「原動力」が不足しています。これが柑橘類の付加価値が期待に応えられず、価格に潜在的なリスクをもたらす原因となっています。
長年オレンジを栽培してきたグエン・ヴァン・ホアさんは、「オレンジ栽培で一番大変なのは、それを売ることです。収穫は豊かでも価格が低い年もあり、オレンジ畑全体を見ると胸が張り裂けそうになります。政府と企業がもっと政策や購買機関を設け、人々が安心して生産に取り組めるようにしてほしいと思います」と打ち明けました。
カオフォン村人民委員会のリーダーによると、同村ではVietGAPと有機農法の基準に沿った柑橘類の植え替え、企業による生産連携への投資促進、植栽から管理、消費、加工に至るまでのクローズドバリューチェーンの構築など、多くの戦略的解決策を実施しているという。目標は、オレンジ生産者の大多数が協同組合または企業に加入することだ。事業区域の100%が食品安全認証を取得しており、そのうち85%以上が基準を満たしている。
カオ・フォンは、それだけに留まらず、種が少なく、異なる季節に熟し、気候変動に適応したオレンジなど、新しい品種の研究と交配にも力を入れており、「豊作で高価格」を実現するだけでなく、ブランドを維持し、環境と公衆衛生を保護することにも努めている。
カオフォンは果樹栽培地であるだけでなく、文化の融合地でもあります。この地域には、国家級の景勝地である龍頭山の洞窟群もあり、多くの観光客を惹きつけています。特に、ムン集落は魅力的なエコツーリズムのコミュニティスポットとなっており、「風の国」カオフォンには何千人もの観光客が訪れ、色とりどりの花が咲き誇る丘陵地帯を訪れ、新鮮で涼しい空気を楽しみ、独特の文化的アイデンティティを体験しています。この調和は、エコツーリズムと連携した農業開発の方向性を切り開き、オレンジの熟した季節ごとにさらなる価値を生み出しています。
カオフォンは、国際基準を満たす製品で、この地域の主要な柑橘類生産地となる絶好の機会を迎えています。熟したオレンジの丘が収穫期を迎える今シーズン、カオフォンを訪れる機会があれば、この地が「甘美の地」と呼ばれる理由をきっと理解していただけるでしょう。それは、オレンジの甘い味だけでなく、人々の尽きることのない変化への渇望によるものです。
ホン・デュエン
出典: https://baophutho.vn/cao-phong-khoi-sac-237888.htm
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