お金を稼ぐために葉を摘む

ベトナム北西部全域、特にフート省では、アンズの花とサルスベリの木は人々の生活に深く関わっています。しかし、アンズの花を新芽や幹のために栽培する他の多くの地域とは異なり、チャンモン省の人々は葉の収穫という新たな生業を営んでいます。一見価値のない葉から得られるこの思いがけない収入は、多くの家庭の「収入源」となり、生活の質を向上させるだけでなく、この馴染み深い伝統植物の経済的価値を大きく高めています。

チャンモン村では、人々は生産性が低く収穫量の少ない庭を、アプリコットの花や葉を収穫するための他の植物を栽培する果樹園に変えています。これは、この地域における持続可能な経済モデルの一つです。

マイやディエンなどの品種を含む竹のような植物は、手入れがほとんど必要なく、よく成長して発育し、新芽、葉、成熟した植物を生み出すため、企業との長期協力契約に使用されます。

季節的に生育するタケノコとは異なり、マイとディエンの木の葉はほぼ一年中収穫でき、生葉1kgあたり約16,000ドンで売れる。

幅8cm、長さ40cm以上の葉はA級葉と呼ばれ、より高値で取引されます。

収穫後、葉は束ねられ、乾燥工程のためにバスケットにきちんと並べられます。

葉は30〜90℃の温度で18時間乾燥されます。

乾燥後、作業員は葉の選別と分類に進みます。

この仕事は幅広い年齢層に適しており、一年中行うことができます。

乾燥したアプリコットやジャスミンの葉は独特の天然の香りがあり、外国の企業がケーキを包んだり伝統工芸品を作ったりするために購入しています。

選別後、葉は重量を測られ、慎重に束ねられます。

梱包前に品質チェックを行います。

乾燥した葉の1俵の重さは25kgで、1kgあたり約7万ドンで販売されます。

一見すると生産性のない葉っぱから、地元の多くの農民や労働者に仕事と安定した収入が生み出されました。

レ・ホアン

出典: https://baophutho.vn/hai-la-ra-tien-240532.htm