まだ心配なことはあるけど…
最近、中国と米国は市場を開放し、ベトナム産ココナッツの公式輸入に合意しました。これは、特にベトナム産ココナッツの「首都」である地域、そしてベトナムの果物・野菜輸出産業全体にとって朗報です。
なぜなら、製品が正式に輸出されるということは、厳格な審査プロセスを経て、生産が受入国の基準を満たしていることを意味するからです。同時に、栽培地域にも基準を満たしていることを証明するコードが付与されます。これは、生産後の完成品が「合法的に」現地市場に参入できることを保証するための第一歩です。
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| 今年のココナッツ輸出額は数十億ドルに達する可能性がある（写真：VGP） |
現在、ベトナムは主要な農産物輸出国であり、中国はベトナムにとって最大の市場でもあります。しかし、この市場に正式に輸出されている製品の数は、片手で数えられるほどです。ココナッツが中国と米国への輸出が正式に認可されていることは、輸出額の増加と製品ブランドの構築の機会となります。
商工省輸出入局のデータによると、2023年には、ベトナムのココナッツおよびココナッツ関連製品（菓子、化粧品、手工芸品など）の輸出額は9億ドルを超え、世界第4位となる見込みです。ココナッツは米国と中国という二大輸出大国への輸入が正式に認可されたため、生ココナッツの輸出額は2024年に2億～3億ドル増加し、その後も力強い成長を続けると予想されています。つまり、現状維持が前提となれば、ココナッツはベトナムの数十億ドル規模の農産物輸出品に加わることになるのです。
ココナッツの件は農産物輸出にとって朗報です。しかし、ココナッツの10億ドル規模の目標を達成するまでの道のりには、多くの懸念も存在します。
ドリアンの歴史を振り返ると、中国が2022年末に正式に輸入に同意した直後から、ドリアンの輸出が急増したことがわかります。ベトナム果物野菜協会によると、2024年の最初の8か月間のドリアン輸出額は推定18億2000万米ドルで、前年同期比45%増となり、果物と野菜の総輸出額の40%を占めました。中国はベトナム産ドリアンの最大の輸出市場であり、ベトナムは中国にとって生鮮ドリアンの第2位の供給国です。現在、ドリアン輸出の約90%は中国市場向けです。
しかし、中国へのドリアン輸出は、栽培地域コード違反で繰り返し警告を受けています。さらに昨年6月には、中国に輸出されたベトナム産ドリアン77ロットから、基準値を超えるカドミウム（重金属）が検出され、中国側も警告を発しました。
このような状況の原因は、数十億人規模の市場におけるドリアン需要の急増により、包装施設やドリアン栽培地が市場の需要を満たせなくなり、多くの家庭や企業が栽培地の番号を「借用」して不正輸出を行っていることにあります。過去、ドリアン輸出額の増加に伴い、当局はドリアン栽培地の番号を偽装し、輸出資格のない施設を悪用する行為について、継続的に通知を発行してきました。
ドリアン栽培の市外局番「借用」問題はかつて非常に「ホット」で、持続可能な発展と保護のために、企業は「ドリアンを独立した産業として分離し、独自の管理メカニズムを持つ」ことを提案しました。ドリアン産業に体系的な法的メカニズムが必要なのは、ベトナムの競合国であるタイと比較すると、ベトナムの市場における成功と評判は、制裁の厳しさによるところも大きいことが分かるからです。つまり、サプライチェーンに関与する人々は、違反を非常に恐れているのです。
ココナッツ産業が持続的に発展するためには、十分に強力な制裁措置を講じる必要があります。
正式な輸出許可が下りた直後のドリアンの急成長は、私たちにとって大きな教訓です。ベトナムココナッツ協会のグエン・ティ・キム・タン会長は、ココナッツ産業が持続的に発展し、数十億ドル規模の輸出という目標を早期に達成するためには、市場の要求に応じて、原材料の産地計画、有機基準、輸出基準の順守を同期させる必要があると提言しました。
その理由は、現在、オーガニックココナッツの栽培面積がまだ非常に小さく、 ベンチェ省、チャビン省、ビンディン省などの一部の地域に集中しているからです。しかも、そのほとんどは小規模で、1世帯あたり数十本から多くても100本程度です。一方、輸出で「長期的な成功」を掴むには、市場の要求を満たすことが極めて重要な要素です。
タイを見てみると、ココナッツの栽培地計画から品質向上、ブランド構築に至るまで、非常に体系的なブランド構築が進んでいることがわかります。一方、ココナッツ製品とそのビジネスにとって現在最も困難なのは、多くの輸出国と比べて、ベトナムはブランドポジショニング、栽培地と原料地の非体系的な計画において依然として遅れをとっていることです。人々の思考は依然として季節的なもので、長期的な視点が欠けており、それがビジネスを困難にしています。
ココナッツの「ハイウェイ」は開通しましたが、その道には多くの「障壁」が立ちはだかっています。植物、食品安全、そして原産地に関する基準などです。言うまでもなく、パッケージやデザインもココナッツ産業にとって大きな課題です。製品の加工能力もまた、企業が目の前に迫る10億ドル規模の目標を達成するために克服しなければならない大きな課題です。
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