二人は共に多くの土地を訪れ、多くの特別なものを発見してきました。当初はアメリカ50州を訪れるだけで、世界中を旅するつもりはなかったと明かしています。
「旅を始めたとき、すべての国を訪れる計画は立てていませんでした。ただ世界をもっと探検し、様々な文化を体験したいと思っていたんです」とハドソンさんは語った。
タイは、手頃な物価、おいしい食べ物、美しいビーチなどから、カップルに人気の旅行先です (写真: ハドソンとエミリー)。
旅の途中、夫婦はオセアニアにある世界最小の国の一つツバルを歩いたり、万里の長城で一夜を過ごしたりした。
夫妻は訪れたほとんどの国で、人々の温かいおもてなしに特に感銘を受けたという。「笑顔は言葉の壁を超えます」とハドソンさんは言う。「どこでも、人々は私たちを助けたり歓迎したりするために、わざわざ足を運んでくれました。」
最も予想外の旅行先を尋ねられると、ハドソン氏はすぐにウズベキスタンと答えた。「ここのフレンドリーさ、豊かな文化、そして美味しい料理に驚きました」と彼は振り返った。
夫婦は旅行中に野生動物に何度も遭遇した（写真：ハドソンとエミリー）。
ハドソン氏はまた、サマルカンド（ウズベキスタン）の古代イスラム建築が、彼と妻の記憶に消えることのない痕跡を残したと語った。夫妻はタイにも訪れ、7ヶ月間滞在した。タイは、手頃な価格、料理、そしてフレンドリーな人々から、ハドソン氏とエミリー氏のお気に入りの旅行先となっている。
旅を通して、食は夫婦をあらゆる場所へと繋ぐ特別な架け橋となりました。エミリーは特にスイスの料理が大好きでした。また、多くの場所で、文化を共有し、おもてなしの気持ちを示すために、彼女と夫に無料で食事に招いてくれたと話してくれました。
エミリーはスイス料理に夢中になりました（写真：ハドソンとエミリー）。
一方、夫はベトナムとタイのユニークで多様な料理を楽しんでいます。「どちらの国でもまずい料理を見つけるのは難しいですね」とハドソンさんは言います。
しかし、二人には良い時も悪い時もありました。エミリーはパキスタンで祝賀会に参加した後、重度の食中毒にかかりました。しかし、二人にとって大切な日に、見知らぬ人々が温かく迎えてくれたおかげで、この旅は今でも特別なものになったと感じています。
ハドソンとエミリーは野生動物との出会いも数多く経験しており、中でもケニア（東アフリカの国）は野生動物との出会いの場として人気が高く、ヌーの大移動の際に川を渡る様子を目撃しました。トンガ（オセアニアの国）では、エミリーはザトウクジラと一緒に泳ぐ機会さえ得ました。
「あの瞬間はまるで貴重なドキュメンタリーのようでした。雄大な自然の中で、私たちがいかにちっぽけな存在であるかを痛感させられました」とエミリーは語った。
バハマで第一子を迎える準備をするハドソンさんとエミリーさん（写真：ハドソンさんとエミリーさん）。
旅行のコツを聞かれると、ハドソンさんはこう答えました。「旅行前にあまり期待しすぎないこと。そうすれば、どの旅行でも満足感を得られるでしょう。楽しいかどうかは別として、それは新しい経験なのです。」
エミリーは、旅をすればするほど、世界と自分自身をより深く理解できると信じています。
夫妻は世界旅行をバハマへのリラックスした旅行で終えたが、6月に第一子を迎える前の穏やかな別れだと考えていた。
出典: https://dantri.com.vn/du-lich/cap-doi-nguoi-my-danh-8-nam-du-lich-197-nuoc-phai-long-am-thuc-viet-nam-20250606194758069.htm
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