「趣味で育てて、実際に食べる」タイプの植物
近年、他の主要な果物作物と同様に、ラムドン省南東部では新鮮なビンロウの実の価格が高騰する時期が続いている。現在、 ラムドン省のいくつかの村や地区を散策すると、実をたわわに実らせたビンロウの実畑がずらりと並んでいるのが容易に目につく。収穫者の笑い声や話し声、商人のトラックの行き来など、すべてがこの一見取るに足らない作物のために、特に田園地帯に活気あふれる雰囲気を作り出している。
以前は、農家は主に土壌浸食を防ぐためにビンロウの木を植えていましたが、現在では、この作物は間作または単作として栽培され、安定した収入源となっています。タンタイン村ヴァンケー村のグエン・ティ・トゥイ・ズンさんの家族による作物転換は、今日までかなり成功していると考えられています。ズンさんは長年ドラゴンフルーツの栽培に携わってきました。しかし、最近、ドラゴンフルーツの価格は不規則に変動し、人工照明を使用して栽培された多くの作物が損失を出し、大きな苦難をもたらしています。これ以前は、土壌浸食を防ぐために、彼女は自分の土地の周りにビンロウの木を列状に植えていました。ビンロウの実が大量に実ると、商人が直接彼女の畑に来て、高値で収穫していました。
そこで彼女は思い切ってビンロウの木をさらに植えることにした。現在までに、1.5ヘクタールの土地に、さまざまなサイズのビンロウの木を1,000本近く植えている。そのうち500本以上が実をつけている。好条件の年には、1回の収穫で300～400kgの実が収穫できるが、不条件の年には収穫量が半分以下に減る。他の栽培者によると、ビンロウの木を適切に植え、手入れをし、肥料を与えれば、3～4年後には実がなるという。平均して、ビンロウの木1本あたり約3～4房の実がなり、1房の重さは8～10kgである。
市場価格は変動する。
タンタイン村の他に、ハムトゥアンバック村でもこの作物は栽培されている。例えば、ダンホア村のヴォー・ゴック・タックさんの家族は、5年目の1ヘクタールのビンロウ栽培地を所有している。現在、ビンロウ畑全体で収穫が可能で、平均して10～15日ごとに収穫され、1トンから2トンの実が収穫できる。地元のビンロウの実商人であるフイン・ミン・サオ氏（タンリン村）は、「平均して、商人は月に2～3回ビンロウの実農家に買い付けに来ます。他の作物と同様に、ビンロウの実の価格はここ数ヶ月、1kgあたり4万～5万ベトナムドンで安定しています。一時期、ビンロウの実の価格が1kgあたり8万～15万ベトナムドンまで高騰した時期もありました。しかし、現在は収穫期のため価格が変動しており、商人は1kgあたり約2万5千ベトナムドンで買い付けています」と語った。
他の作物と比べて、ビンロウジの木は病気にかかりにくく、農薬もほとんど必要とせず、生産コストも低い。需要が高く、生のビンロウジの価格が上昇すれば、農家は経費を差し引いた後、1ヘクタールあたり毎月1500万ベトナムドン以上の比較的安定した収入を得ることができる。
農家のヴォ・ゴック・タチ
省農業局によると、ラムドン省には現在160ヘクタール以上のビンロウの木があり、昨年は約700トンの収穫があった。しかし、主な市場は国内消費と業者による購入で、輸出は非公式ルートで行われている。そのため、供給が需要を上回ると、価格と消費が大きく変動する。「ビンロウブーム」は、すぐに大きな利益をもたらす一方で、多くの懸念を引き起こしている。明らかな教訓は、人々が「価格が高騰している」作物を追い求めて、伝統的な作物を大量に放棄し、過剰供給危機や「豊作なのに価格が安い」状況に陥っているということだ。
したがって、新たな経済発展の機会を創出するだけでなく、生産者は豊作による価格下落、あるいは不作による価格高騰といった事態を慎重に検討し、豊作と価格下落が同時に発生する問題を回避する必要がある。さらに、この作物の栽培面積を開発・拡大するにあたっては、土壌条件や経済効率を綿密に計算する必要がある。
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出典：https://baolamdong.vn/cay-cau-xanh-vo-do-thuong-lai-450179.html
