ホーチミン市大学医療センター栄養学科のディン・トラン・ゴック・マイ医師は次のように答えました。「ご飯をスープと一緒に食べる習慣、特に子どもが飲み込みやすくするために親がご飯にスープを加える習慣は不適切です。スープは胃液を薄め、胃の中の食べ物が適切に消化される前に小腸に入ってしまうからです。」
親は子どもが飲み込みやすくするためにご飯にスープをかけることがよくありますが、これは適切ではありません。
さらに、スープは飲み込みを良くしますが、ご飯などの食べ物が十分に噛まれずに胃に入ってしまうため、胃に負担がかかります。この習慣を長期間続けると、胃の不調を引き起こすリスクが高まります。
以下の理由により、食後すぐに果物を食べることはお勧めできません。
まず、果物には糖分が多く含まれていることが多く、食事の後に果物を食べると血糖値がさらに上昇し、膨満感や消化不良を引き起こす可能性があります。
第二に、果物、特にリュウガン、マンゴー、ドリアンなどの果物には、食物繊維やビタミンに加えて多量の糖分も含まれているため、食後に果物を食べると栄養過剰につながる可能性があります。
したがって、エネルギーの過剰摂取を避け、膨満感や消化不良を軽減するために、果物は食事から離れて、食前 1 時間または食後 2 ～ 3 時間後に食べることをお勧めします。
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