ホーチミン市医科大学病院栄養学科のディン・トラン・ゴック・マイ医師は次のように回答しました。「ご飯をスープと一緒に食べる習慣、特に子どもが飲み込みやすいようにご飯にスープを入れる習慣は適切ではありません。スープは胃液を薄め、胃の中の食べ物が消化される前に小腸に入ってしまうからです。」
親は子どもが飲み込みやすくするためにご飯にスープを入れることがよくありますが、これは適切ではありません。
また、スープは食べ物を飲み込みやすくしますが、ご飯や食べ物が十分に噛まれずに胃に流れ込むため、胃に圧力がかかり、胃に負担がかかります。この習慣を長期間続けると、胃痛のリスクが高まります。
ご飯を食べた直後に果物を食べるのは、以下の理由から合理的ではありません。
まず、果物には糖分が多く含まれていることが多いです。食後に果物をさらに食べると、血糖値が上昇し、満腹感や消化不良を引き起こす可能性があります。
第二に、果物には食物繊維やビタミンに加えて、特にリュウガン、マンゴー、ドリアンなどの果物には多量の糖分も含まれているため、食事の後に果物を食べると栄養過剰になる可能性があります。
したがって、過剰なエネルギーを避け、満腹感や消化不良を軽減するために、果物は食事から離して、食事の 1 時間前または食後 2 ～ 3 時間後に食べる必要があります。
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