蓮茶はハノイの料理芸術の真髄です。

ハノイ蓮茶、特に西湖蓮茶は、古くからハノイの食文化の象徴とされてきました。蓮茶の清らかな香りと優しい甘さに、蓮の花の芳醇な香りが溶け合い、ハノイの伝統と洗練に深く根ざした、真に特別な飲み物となっています。