記録破りの121.8メートルのイチゴケーキがアルジャントゥイユのアイススケートリンクに展示される - 写真：AFP
このケーキは、卵4,000個、新鮮なイチゴ350kg、砂糖150kg、生クリーム415kgという「巨大な」材料から作られています。
すべて地元産の農産物で、トラックで配達されます。これは世界でこれまでに作られた中で最も長いイチゴケーキです。
ギネス世界記録を樹立
この目覚ましい成功の立役者は、才能と情熱にあふれたシェフ、ユセフ・エル・ガトゥです。
彼は20人の同僚とともに、パリ郊外のアルジャントゥイユのアイススケート場を巨大な「ペストリー工場」に変え、そこで1週間の継続的な作業を経てケーキが完成しました。
121.8メートルという驚異的な長さを誇るこのケーキは、2019年にイタリアのサン・マウロ・トリネーゼで作られた100.48メートルのイチゴケーキの記録を公式に破った。
シェフがイチゴケーキを作っている - 写真：AFP
「子供の頃からこの夢を持っていました」とエル・ガトゥさんは語った。 「故郷の農産物、特にイチゴや、クリームやバターなどの乳製品に敬意を表して、フランスの影響を強く受けたケーキを作りたかったのです。」
ギネス世界記録に認定されるには、ケーキの幅と高さが少なくとも8cmである必要があります。シェフの妻ナディア・エル・ガトゥさんによると、準備工程が非常に難しく、クリームを混ぜるボウルを熱するのにバーナーを使わなければならなかったほどだという。
写真は、パリ北部の郊外アルジャントゥイユで行われたギネス世界記録イベントで、ダンサーたちがパフォーマンスを披露する、長さ121.88メートルの世界最大のイチゴケーキ。写真：AFP
ケーキを見に来たアルジャントゥイユの住民全員に、夢の甘さと、どんなに非現実的に思える夢でも実現できるという信念を込めた小さな贈り物として、ケーキを一切れ持ち帰ります。
この巨大なイチゴケーキは、フランスのペストリー芸術の最高峰を証明するものであるだけでなく、世界地図上でフランス料理が確固たる地位にあることを力強く証明するものでもあります。
出典: https://tuoitre.vn/chiec-banh-dau-tay-dai-121-8m-lap-ky-luc-guinness-the-gioi-20250424195915909.htm
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