茹でたワックスバナナの効果は何ですか？

茹でたワックスバナナの効果は何ですか？

ワックスバナナはベンチェ地方の特産品で、現在では全国各地で栽培されています。茹でて食べるという一般的な食べ方に加え、グリル、スパイス炒め、ココナッツミルク煮、豚バラ肉と煮込むなど、様々な料理に加工できます。中でも茹でたワックスバナナは特に人気です。では、茹でたワックスバナナにはどのような効能があるのでしょうか？

VietNamNet紙は、 ハノイ東洋医学協会の伝統医学医師ド・ミン・トゥアン氏の言葉を引用し、茹でたワックスバナナの効能をいくつか指摘した。

胃に良い

腹痛、嘔吐、下痢、便秘に悩まされている人にとって、バナナを食べることは消化器系を改善する方法の一つです。バナナに含まれる豊富な食物繊維とミネラルは、便秘の緩和に役立ちます。

神経系に良い

バナナには神経細胞の健康を維持するビタミンB6が豊富に含まれています。さらに、バナナに含まれるカリウムは、ランニングやサイクリングなどの運動をする人にとって非常に有益です。そのため、筋肉のけいれんを抑えるには、運動前にバナナを食べるのがおすすめです。

貧血のリスクを軽減

ワックスバナナには鉄分も豊富に含まれており、ヘモグロビンの生成を刺激して貧血を効果的に予防します。

茹でたワックスバナナは健康にとても良い

血圧調節

ワキシーバナナにはカリウムが豊富に含まれており、高血圧の方に特に効果的です。1日に2本程度食べると良いでしょう。ワキシーバナナに含まれるカリウムは、筋肉のけいれんを防ぐ効果もあります。さらに、ワキシーバナナは視力に非常に良く、神経系の改善にも役立ちます。

減量サポート

他の種類のバナナと同様に、ワックスバナナにもスリムな体型を維持し、効果的な減量をサポートする効果があります。茹でたワックスバナナの減量効果を高めるには、毎日1～2本の茹でたワックスバナナを食べる習慣を続けることが大切です。

ワックスバナナは美味しく、様々な用途がありますが、糖尿病患者は食べ過ぎには注意が必要です。この果物には単糖類が多く含まれており、糖尿病患者にとって有害な化合物です。

おいしいワックスバナナの茹で方

ワックスバナナは、ターメリックタイプとホワイトタイプの2種類に分けられます。見分け方は簡単で、果肉の色で判断するだけです。ターメリックタイプのワックスバナナは果肉が鮮やかな黄色で、ホワイトタイプのワックスバナナは他の種類のバナナと同じように白色です。

熟して黄色くなったバナナを選びましょう。加工後は、お好みに合わせてすぐに食べることも、冷蔵庫で保存することもできます。美味しいワックスバナナは小ぶりで、1房あたり1kg以下程度で、果肉が硬く、甘みが強いのが特徴です。

美味しい茹でバナナを作るには、少し黄色くなっていて、黒い斑点やシワがあるバナナの房を選ぶ必要があります。2本の指で押してみて、柔らかく熟しているバナナは、食べた時に甘く、香ばしい香りがします。

注意：茹でる際は、しっかりと茹でてください。バナナの果肉の真ん中には小さな蜜溝があり、濃厚で甘く香り高い味わいですが、脂っこくないので、飽きずにたくさん食べられます。茹でたワックスバナナは、温かくても冷たくても美味しく、特に茹でた後は冷蔵庫で数日間保存し、少しずつ食べるのがおすすめです。

ハアン（合成）

出典: https://vtcnews.vn/chuoi-sap-luoc-co-tac-dung-gi-ar910557.html