ベトナムはコーヒーの収穫期の真っ最中ですが、国際市場に供給される生産量が急激に減少し、コーヒーの価格が高騰しています。
ベトナムコーヒー・ココア協会（VICOFA）のデータによると、2024年11月前半のコーヒー輸出量はわずか20,933トン、金額にして約1億2,200万米ドルで、前年同期比で量は44.8%減少したが、金額は1.8%増加した。
そのうち、主な輸出品は依然としてロブスタコーヒーで、16,293トン、売上高は8,067万ドルを超え、平均輸出価格は1トンあたり4,952ドル（約1億2,460万ドン）となっている。
11月前半の輸出コーヒー平均価格（加工コーヒー、アラビカコーヒー、カフェインレスコーヒーなどを含む）は5,818米ドル/トンで、閑散期である2024年10月の価格よりわずか37米ドル/トン低いものの、2024年1月と比べると1,764米ドル/トン高かった。
年初から11月15日までの累計で、ベトナムのコーヒー輸出量は117万トンを超え、輸出額は47億米ドルに達した。これは前年同期比で数量は13.5%減少したものの、金額は38.1%増加した。そのうち、ロブスタ種の輸出が主力で、96万4,610トン、輸出額は34億8,000万米ドルに達した。
11月と12月は世界最大のロブスタコーヒーの産地であるベトナムコーヒーの収穫の最盛期だが、コーヒー輸出量の急激な減少は市場では非常に異常な事態となっている。
ロンドン証券取引所では、ロブスタコーヒー価格は11月21日（ベトナム時間）に前日比2.84%～3.05%上昇して取引を終えました。2025年1月限は1トンあたり142米ドル上昇し、4,798米ドル（約1億2,100万ベトナムドン）で最大の値上がりとなりました。
コーヒー専門家は、今年のコーヒーの収穫が遅れて不足しているのではなく、主に価格の高騰により輸出量が減少したと述べた。
そのため、中部高地のコーヒー生豆の価格は現在11万～11万5千ドン/kgとなっており、取引は活発ではない。
「しかし、真実は、コーヒーの生産量が急激に減少したのは、コーヒー農園が主にドリアンをはじめとする多くの作物と混作されたためです。私は多くのコーヒー農園を訪れましたが、コーヒーの収穫量は減っていませんが、各農園のコーヒーの木の数は減っていることがわかりました」と、この専門家はコメントしました。
これは、世界のコーヒー総量の増加や、欧州森林破壊防止規制（EUDR）の1年間の延期など、多くのマクロ経済要因が反対を示しているにもかかわらず、短期的にはロブスタコーヒーの価格は引き続き高値を維持する可能性が高いことを示しています。
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