ベトナムフードエキスポ2023の特別な点は何ですか？

2023年11月22日から25日まで、ホーチミン市のサイゴン展示コンベンションセンター（SECC）にて、ベトナム国際食品産業展示会2023（ベトナムフードエキスポ2023）が開催されます。

これは、ベトナムの食品、農産物、水産物分野における最大かつ最も重要な国際貿易促進イベントであり、 商工省が主導し、貿易促進局が直接主催する国家貿易促進プログラムの一環として、輸出の促進と国内市場の発展を目的としています。

ベトナムフードエキスポ2023には、国内外の企業が出展します。ベトナム企業は、全国各地の省や都市から集まります。

今年の展示会には500のブースが出展されます。

ベトナムフードエキスポ2023で展示・紹介される製品カテゴリーは多岐にわたり、農産物（米、果物、野菜、茶、コーヒー、コショウ、カシューナッツなど）、生鮮および加工シーフード、加工食品および飲料（菓子、バター、牛乳、缶詰および調理済み食品、添加物および香辛料、各種飲料、機能性食品など）、機械、設備、食品加工技術、食品保存および包装技術、食品安全および衛生技術など、幅広い分野を網羅しています。

展示ブース

ベトナムの食品業界において、有機食品の生産と加工は必然的なトレンドとなっています。このトレンドに応えるべく、ベトナムフードエキスポ2023では、国内外の数多くの有機ブランドが出展し、認証を受けた多様な有機植物・動物製品を提供します。ベトナムにおける健康的な生活と生活の質の向上に対する高まる需要に応えるため、高品質な製品を提供することを約束します。このイベントでは、乾燥フォー麺、乾燥ビーフン、米、カシューナッツ、各種パームシュガー、コーヒー、ココナッツケーキ、各種豆類（小豆、大豆、黒豆、白豆）、黒ゴマ、粉ミルク、乾燥スパイス（シナモン、八角、唐辛子、ニンニクなど）、コショウなど、多くの有機製品が展示されます。

イベントの開始は午前9時30分だったが、早朝からすでに多くの人が参加登録を済ませていた。

具体的には、バイオトレード・プロジェクトは「生物多様性：風味の調和」をテーマにした展示会にブースを出展します。ベトナム、ラオス、ミャンマー、カンボジアの4カ国から21の中小企業が参加し、香辛料、ナッツ類（ピーナッツ、豆類、ゴマ）、米、ココナッツ、パーム油、茶、コーヒーなど、さまざまな分野にわたる200以上の製品を展示します。これらの製品は、EUオーガニック、USDA-NOP、JAS、UEBT/RA、フェアトレード、フェア・フォー・ライフといった国際的な持続可能性基準に従って栽培・生産されています。これらの企業の多くは、多様な生物多様性に由来し、独特の風味を持ち、国際的な料理専門家からも高く評価されています。

ベトナム食品博覧会2023では、ベトナム企業の製品を展示するブースに加え、米国、ロシア、英国、中国、韓国、日本、カンボジア、キューバ、ラオス、ミャンマー、マレーシア、タイ、トルコ、フィンランド、フランス、インド、ニュージーランド、香港、フィリピン、シンガポール、スリランカなど、20以上の国と地域からの国際企業も参加します。

例えば、アメリカ合衆国オレゴン州は、持続可能性、健康、そして優れた品質を最優先する、世界レベルの高品質な食品ブランドを紹介する予定です。

日本は、ベトナムフードエキスポ2023に過去最大規模で参加する。120平方メートルを超える日本ブースでは、海産物、海藻、牛肉、寿司、日本酒など、日本料理を代表する様々な商品が展示される予定だ。

さらに、ロシアの食品企業は今年の展示会に大規模な展示を行い、瓶詰め飲料、冷凍赤身肉、菓子類など、モスクワ、アルタイ、ハカシア、スタヴロポリ、沿海地方など、ロシアのさまざまな地域の特徴を紹介する多様な主力製品を展示する予定です。

現在までに、展示会のオンライン登録システムには、韓国、日本、ドイツ、米国、フィリピン、シンガポール、タイ、中国、香港、マレーシア、カナダ、インドといった主要市場からの国際的なビジネス代表団やバイヤーから多数の登録が寄せられています。展示会では、ベトナム企業と国内外のバイヤーや投資家との間で、数千件に及ぶ直接的な商談や取引が成立することが期待されています。

ベトナムフードエキスポ2023国際展示会の枠組みの中で、世界各国の企業によるユニークな製品を宣伝・紹介するブースに加え、貿易振興庁はベトナム国家ブランドブース、ベトナムデジタル貿易振興エコシステムおよび食品産業投資ブースを通じて、特に以下の点を重点的に取り上げました。

この計画では、参加するすべての国内ブランド企業を「ベトナム・ナショナルブランド・パビリオン」と呼ばれる30以上のブースからなる単一エリアに集約すること、そしてベトナム食品産業におけるデジタル貿易と投資を促進するためのエコシステムを紹介するブースエリアを設けることが含まれています。

ベトナムフードエキスポ2023見本市の枠組みの中で、ベトナム企業と世界各国のパートナー企業や輸入業者との貿易やビジネス上のつながりを促進するため、貿易振興庁は一連の会議やビジネスネットワーキングイベントを開催します。具体的には、貿易振興における情報技術とデジタルトランスフォーメーションの応用に関する会議、ベトナムと中国間の貿易振興とビジネスネットワーキングに関する会議、ベトナムとカナダの企業間のビジネスネットワーキングに関する会議などです。

貿易振興局は、見本市での製品の直接的な展示・販売促進やベトナム企業とのビジネスネットワーク活動への参加に加え、ビンズオン省およびティエンザン省と連携し、オレゴン州（米国）および中国からのビジネス代表団のために、現地の環境、貿易・投資政策に関する調査を実施し、これらの地域の企業とのつながりを構築した。

ベトナムフードエキスポ2023は、見本市の枠組みの中で企画される多様かつ効果的な貿易促進イベント、プログラム、活動を通じて、食品、農産物、水産物分野における評判の高いベトナム製品やブランドを世界に紹介・促進する上で多くの実質的なメリットをもたらすとともに、ベトナム企業の貿易機会の創出と輸出促進にも貢献します。

ソースリンク: https://congthuong.vn/co-gi-dac-sac-tai-vietnam-foodexpo-2023-287148.html