スロージューサーの利点は何でしょうか？スロージューサーが通常の高速ジューサーよりも優れている点は何でしょうか？ご家族のニーズに合ったジューサーを探しているなら、きっとこのような疑問をお持ちでしょう。この記事では、スロージューサーの8つの利点を分析し、これらの疑問にお答えします。ぜひ最後までお読みください！
1. 最大30%多くの果汁を抽出します。
低速ジューサーと従来の高速ジューサーでは、プレス軸の設計と加える力に違いがあり、その結果、搾汁効率に30%の差が生じます。高速ジューサーは、高速回転する粉砕板で食材を粉砕し、遠心力で果肉から水分を分離しますが、果肉には大量の水分が残ります。
一方、スロージューサーはトルクとギアボックスの原理を利用しています。具体的には、駆動軸がプレスインペラに力を加え、果物や野菜から95%の水分を保持します。そのため、同じ量の果物を使った場合、スロージューサーは従来の高速ジューサーよりも最大30%多くのジュースを抽出できます。
例えば、韓国バイオテクノロジー・バイオエンジニアリング学会誌に掲載された研究によると、50gの梨をジュースにした場合、低速ジューサーでは22.3ml、高速ジューサーでは18.3mlのジュースが得られた。
最大95%という高いジュース抽出効率で、果物や野菜から果肉をほぼ完全に除去できるスロージューサーは、多くのユーザーが高く評価する利点の1つです。
2. 栄養素を高いレベルで保持する。
ジュースを作る速度が遅いほど、より多くの栄養素が保持されます。なぜなら、高速回転は多くの熱を発生させ、果物や野菜に含まれる栄養素の構造に影響を与えるからです。
スロージューサーは、毎分約45～85回転という低速で動作するため（従来の高速ジューサーの毎分約18,000回転に比べて最大400倍遅い）、果物や野菜に含まれる栄養素を最大98%保持することができます。韓国の専門家*は、スロージューサーは高速ジューサーに比べて、果物や野菜に含まれる酵素や抗酸化物質をより効果的に保持できることを示しています。
同時に、最大30％多くの果汁を保持できるという点も、低速ジューサーが従来の高速ジューサーに比べて栄養価の高いジュースを生成できることを裏付けている。
*研究論文「低温保存がスロージューサーで抽出した新鮮なパイナップルとキウイジュースのタンパク質分解活性と抗酸化能に及ぼす影響」の著者
スロージューサーは回転速度が遅く、発熱量も少ないため、果物に含まれる酵素や栄養素を損なうことなく加工できます。
3. 完成したジュースは滑らかで見た目も美しく、泡立ちが少なく、分離もしません。
ジューシングシャフトのゆっくりとした動きにより、果物や野菜から最大限の栄養素が抽出され、鮮やかで豊かな色合い、泡立ちの少ない、分離のないジュースができます。多くのスロージューサーには、0.35mmの超微細フィルター径を備えたPUREMAXフィルター技術が搭載されており、果肉や残渣を徹底的にろ過し、果肉含有量をわずか2%に抑えています。これは、従来のスロージューサーと比較して3分の1の削減です。
サンハウスのPUREMAXテクノロジーは、従来の低速ジューサーよりも3倍効果的に果肉を除去します。
逆に、高速ジューサーで発生する高温と、搾汁中に混入する空気によって、搾汁されたジュースが酸化し、色が悪くなります。水分分離に用いられる遠心力は、無数の気泡を発生させると同時に、果物や野菜の細胞構造を破壊し、ペクチンや食物繊維などの成分を放出します。これらのペクチンと食物繊維は、最初は水と混ざり合って濃い混合物を形成し、その後カップの底に沈殿することで水分分離が起こります。
スロージューサーは、泡立ちが少なく、分離もほとんどない、濃厚で風味豊かなジュースを作ることができます。
4. 柔らかいものから硬いものまで、繊維質の多い葉物野菜など、さまざまな果物や野菜をジュースにすることができます。
スロージューサーは、柔らかくジューシーな果物や野菜だけでなく、従来のジューサーでは処理できない硬い果物（ニンジン、グアバ、スターフルーツなど）や繊維質の多い葉物野菜（セロリ、ほうれん草など）も処理できます。スロージューサーのこの優れた利点により、創造性を発揮して様々なジュースレシピを試すことができ、家族に栄養満点で美味しく、見た目にも美しいジュースを提供できます。
スロージューサーは、繊維質の多い葉物野菜を含む、多種多様な果物や野菜をジュースにすることができます。
5. フルーツアイスクリームを作ることができる。
スロージューサーの中には、フルーツから爽やかなアイスクリームを作れるため、若い世代にも魅力的なモデルがあります。アイスクリームを作るには、フルーツを8～12時間冷凍し、下ごしらえをしてからスロージューサーに入れるだけです。ジューサーはすぐに、フルーツ本来の甘さを保った、なめらかで濃厚な食感の美味しいアイスクリームを作り出します。
SUNHOUSEのSHD5515やSHD5518などのスロージューサーには、大きなスリットフィルターが搭載されており、わずか5分で手軽に爽やかなフルーツスムージーを作ることができます。
冷凍フルーツジュース機能を使えば、わずか5分で、素材本来の風味を保った、冷たくてなめらかなアイスクリームを作ることができます。
6. 動作がスムーズで、騒音レベルも低く、安全に使用できます。
高速ジューサーやブレンダーは、発生する熱量が多いため通常5～10分程度しか稼働しませんが、低速ジューサーは発熱量が少ないため、最長45分間稼働できます。また、低速ジューサーは従来のジューサーよりも騒音が少ないという利点もあります。
ユーザーに最高の体験を提供するため、SUNHOUSEのスロージューサーの一部モデルは、耐久性の高いモーター、安全な素材を使用し、スムーズな動作で、使用中の騒音や振動を最小限に抑えています。また、一度に多くの材料を絞って過負荷状態になった場合、安全ロックと自動停止機能が搭載されており、ユーザーの安全を確保し、製品の寿命を延ばします。
スロージューサーは、耐久性に優れたモーターを搭載しており、静かに作動し、ユーザーにとって安全です。
7. 動作中に詰まりにくい。
スロージューサーは、ゆっくりと回転するスクリューで材料を粉砕し、果汁と果肉を徐々に分離するため、ジュース作りの工程が非常に穏やかでスムーズであり、果肉の詰まりによる目詰まりを最小限に抑えます。さらに、一部のスロージューサーには、スクリューを逆方向に回転させるリバース機能（「REV」ボタンを押す）が搭載されており、詰まった果肉を簡単に押し出すことができます。
低速ジューサーの高速ジューサーに対する利点は、刃を使って果肉を挽かないため、果肉が詰まるリスクが低いことです。
8. お手入れが簡単
スロージューサーは、ジュースを作った後のお手入れが非常に簡単で、時間も手間もかかりません。従来のジューサーに比べて、部品の取り外しが簡単な設計になっているためです。中には自動洗浄機能を搭載したモデルもあり、水を注いでスイッチを入れるだけで、分解することなく自動的に洗浄してくれます。
スロージューサーは部品が簡単に取り外せるため、便利で、洗浄時の時間と労力を節約できます。
スロージューサーは買うべきでしょうか？
上記の分析から、スロージューサーは投資する価値のある家庭用電化製品であると言えるでしょう。この製品は、以下のような方に最適です。
- 私は、滑らかでクリーミーな味わいで、風味豊かで自然な色合いのジュースが好きです。
- 食物繊維が豊富な様々な葉物野菜を定期的にジュースにして飲みましょう。
- 完成したジュース製品に保持されている栄養素の量に注目してください。
- なめらかでフルーティーな、自然な甘さを保ったアイスクリームを楽しみたいなら。
ご家族に最適な製品を選ぶには、SUNHOUSEの低速ジューサーモデルの中から、ユーザーから信頼され、高い評価を得ているSHD5515、SHD5518、SHD5516、SHD5503、SHD5512などを参考にしてください。
[embed]https://www.youtube.com/watch?v=RA93USwi6f4[/embed]
まとめると、この記事では、栄養素をしっかり保持できること、多種多様な果物や野菜をジュースにできること、滑らかでクリーミーなアイスクリームが作れること、安全性、使用後の洗浄の容易さなど、従来のジューサーと比較したスロージューサーの8つの利点を分析しました。上記の情報が、皆様の疑問を解消し、ご自身に合った製品選びのお役に立てれば幸いです。
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出典： https://sunhouse.com.vn/tu-van-mua-may-ep-cham/uu-diem-may-ep-cham.html
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