ビートを普段の食事に取り入れることは、最適な血液の健康を達成し、維持するための強力なステップです。
健康ウェブサイトWebMDによると、いくつかの研究では、ビートルートジュースは血管を拡張し、血流を改善し、血圧を下げる可能性があることが示唆されている。
生のビートは調理したビートよりも効力があるかもしれません。
ビートは葉酸、カリウム、ビタミンC、食物繊維、抗酸化物質の供給源として、特に硝酸塩が豊富です。体内では一連の反応を通じて硝酸塩が一酸化窒素に変換され、血行促進と血圧低下に役立ちます。
実際、いくつかの研究では、ビーツジュースは収縮期血圧と拡張期血圧の両方を大幅に下げる可能性があることが示唆されています。また、 Healthlineによると、生のビーツは調理済みのビーツよりも効果的である可能性があります。
いくつかの研究では、毎日約 2 杯 (1 杯あたり 240 ml) のビートルートジュースを飲むと、血圧レベルが著しく低下することが示されています。
1日に約2杯のビートルートジュースを飲むと、血圧レベルが大幅に下がります。
インド、ハイデラバードのCAREバンジャルヒルズ病院の臨床栄養士、G・スシュマ博士も次のように述べています。「ビートルートは硝酸塩が豊富で、体内で一酸化窒素に変換されます。一酸化窒素は血管を拡張させ、血流を改善し、血圧を下げます。ビートルートには、心臓血管の健康をサポートする重要な栄養素である葉酸とベタインも含まれています。」
しかし、 WebMDによると、調理すると硝酸塩の一部が阻害されるため、硝酸塩源を利用するには生のビートジュースを飲むのが最適だとゼルマン博士は述べています。
さらに、以下の食品も血液の健康を最適に保つのに役立ちます。
- ほうれん草、レタス、スイスチャードなどの緑豊かな葉野菜。
- ブルーベリー、イチゴ、ラズベリーなどのベリー類。
- 鮭、サバ、イワシなどの脂肪分の多い魚。
- Indian Expressによると、アーモンド、チアシード、亜麻仁などのナッツが良い選択肢だそうです。
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出典: https://thanhnien.vn/cu-den-co-bo-mau-185240727160330799.htm
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