ビートは血液に良いですか？

ビートを普段の食事に取り入れることは、最適な血液の健康を達成し維持するための強力なステップです。

医療サイトWebMDによると、いくつかの研究では、ビートルートジュースは血管を拡張し、血流を改善し、血圧を下げる効果があることが分かっている。

生のビートは調理したビートよりも効力があるかもしれません。

ビートは葉酸、カリウム、ビタミン C、繊維、抗酸化物質の供給源であり、特に硝酸塩が豊富です。さまざまな反応を通じて、体は硝酸塩を一酸化窒素に変換し、血液循環を促進し血圧を下げるのに役立ちます。

実際、いくつかの研究では、ビートルートジュースは収縮期血圧と拡張期血圧の両方を大幅に下げることができることが示されています。 Healthlineによれば、生のビートは調理したビートよりも効力がある可能性があるそうです。

いくつかの研究によると、1日に約2カップ（240 ml/カップ）のビートルートジュースを飲むと、血圧レベルが大幅に低下することが示されています。

毎日約2杯のビートルートジュースを飲むと、血圧レベルが大幅に低下します。

インドのハイデラバードにあるCAREバンジャルヒルズ病院の臨床栄養士、G・スシュマ氏も次のように述べています。「ビートルートには硝酸塩が豊富に含まれており、体内で一酸化窒素に変換されます。」一酸化窒素には血管を拡張する作用があり、血流を改善し、血圧を低下させます。ビートには、心臓の健康をサポートする重要な栄養素である葉酸とベタインも含まれています。

しかし、 WebMDによると、調理すると硝酸塩の一部がブロックされるため、硝酸塩源を活用するには生のビートジュースを飲むのが最善だとゼルマン博士は述べています。

さらに、以下の食品も血液の健康を最適に保つのに役立ちます。

• ほうれん草、レタス、スイスチャードなどの緑の葉野菜。
• ブルーベリー、イチゴ、ラズベリーなどのベリー類。
• 鮭、サバ、イワシなどの脂肪分の多い魚。
• Indian Expressによると、アーモンド、チアシード、亜麻仁などのナッツ類です。

出典: https://thanhnien.vn/cu-den-co-bo-mau-185240727160330799.htm