マイソン産の早生イチゴ

生産と消費の連携を図りながらイチゴ栽培地域を開発することで、マイソンのイチゴは経済的な有効性をますます高めている。特に、早生イチゴの収穫は他の作物に比べて高い付加価値をもたらす。

Báo Sơn La•28/12/2025

マイソン村は比較的平坦な地形と温暖で涼しい気候に恵まれており、様々な果樹や野菜の栽培に適した条件を備えている。特にコノイ地区ではイチゴが広く栽培・開発されている。

現在、マイソン村には530ヘクタールのイチゴ畑があり、年間1万トン以上の果実を生産しています。主にレック、タンタオ、ビンミン、トンニャットの各村、19/5、3/2、ビンイエンなどの地域に集中しており、イチゴ畑の40%以上は住民が時期をずらして植え、早熟させています。

この地域のイチゴは見た目が美しく、甘みが強く、香りも豊かで、消費者に人気があります。早生イチゴは通常、毎年12月中旬から1月末にかけて散発的に出回り、その後、2月上旬から4月末にかけて本格的な旬を迎えます。今年は植え付けが早かったにもかかわらず、好天と適切な栽培管理のおかげで、イチゴは大きく、見た目も美しく、香りも甘みも豊かでした。この地域の経験豊富なイチゴ栽培農家によると、早生イチゴを収穫するには、気候や土壌の要因に加え、除草、施肥、農薬散布などの適切な管理を適切な時期に行うことが、収量と品質を確保するために不可欠だということです。

旬のイチゴに比べて、早生イチゴは売れやすく、高値で取引されています。現在、マイソン村では、早生イチゴの販売価格は、VIPグレードが1kgあたり25万ベトナムドン、大サイズが1kgあたり20万5千ベトナムドン、中サイズが1kgあたり17万ベトナムドン、小サイズが1kgあたり14万ベトナムドン、極小サイズが1kgあたり12万ベトナムドンとなっています。早生イチゴは販売上の問題がほとんどなく、収穫後すぐに業者が買い取ります。持続可能なイチゴ栽培を促進するため、マイソン村には現在8つのイチゴ栽培協同組合があります。これらの協同組合はVietGAP基準に従ってイチゴを栽培しており、その製品は国内のスーパーマーケットで販売され、ヨーロッパ諸国に輸出され、ベトナム航空の機内食にも含まれています。

コーノイ交差点から国道37号線を約5km進むと、タンタオ村のイチゴ栽培地帯に到着します。丘の斜面には、ビニールシートで覆われたイチゴ畑が広がっています。スアンクエイチゴ協同組合の理事長であるグエン・ヴァン・ナム氏が、組合員のイチゴ畑を案内してくれました。緑の葉の間から顔を覗かせていたのは、大きさも色も様々な甘い赤色のイチゴでした。

マイソン村のスアンクエ協同組合の組合員たちは、業者に販売するために桑の葉を梱包している。

スアンクエイチゴ協同組合の組合員であるグエン・ヴァン・リン氏の家族は、2.4ヘクタールのイチゴ畑を所有しています。イチゴの生育を良好に保つため、リン氏の家族は自動灌漑システムとマルチング材の設置に約1億ベトナムドンを投資しました。長年の栽培経験を持つリン氏の家族は、9月上旬に土地の準備とイチゴの植え付けを開始しました。その結果、12月中旬にはすでに最初の収穫を迎えることができました。

リン氏は次のように述べています。「イチゴの早期栽培は、土壌の準備や種子の選定から灌漑に至るまで、細心の注意が必要です。この時期はイチゴの成熟が不規則なため収穫量は多くありませんが、販売価格は高く、シーズン初めには1kgあたり30万ベトナムドンに達することもあります。現在、私たちは毎日約50kgのイチゴを収穫しており、主に有機果物店や事前に注文をくださる常連のお客様に販売しています。イチゴは熟すとすぐに売り切れ、価格は最盛期の2～3倍になります。」

現在、タンタオ村のスアンクエイチゴ協同組合には17名の組合員がおり、50ヘクタールのイチゴを栽培しています。そのうち23ヘクタールは、時期をずらして早生品種を植えています。栽培地全体はVietGAP基準に準拠しており、年間平均収穫量は1,250トンです。現在、協同組合は毎日約700kgの早生イチゴを収穫し、全国の省や都市の業者に販売しています。協同組合は生産地に冷凍施設を、ハノイのロンビエン区に冷凍倉庫を所有しており、輸送と流通を円滑にしています。冷凍イチゴは、ワイン、シロップ、ドライフルーツの製造・加工に使用され、主にホーチミン市市場向け、またロシアとタイへの輸出にも利用されています。

マイソン村人民委員会のグエン・ヴァン・トゥー副委員長は次のように述べました。「マイソンは、安全基準を遵守し、全国のスーパーマーケットや清潔な果物店チェーンで販売するイチゴ栽培・生産地域へと発展しました。特に、過去2年間はベトナム航空の機内食にも採用され、国内外の顧客へのプロモーションに役立てられています。マイソン村は、生産と消費を結びつけたイチゴ専門栽培地域を開発し、生産、特にVietGAPおよびGlobalGAP基準に準拠した栽培プロセスにおけるハイテク技術の応用を促進し、栽培地域コードを確立し、安全な製品を作り、効率的な生産に注力するよう各村に指示しています。」

生産と消費を結びつけたイチゴ栽培に重点を置いた開発方針、生産におけるハイテク技術の活用促進、そして安全な製品づくりにより、マイソン産のイチゴは、持続可能で効率的な生産方法として、その経済的有効性をますます証明しつつある。

出典：https://baosonla.vn/nong-nghiep/dau-tay-chin-som-o-mai-son-sYDR9B7vR.html