旧暦7月15日は、人々が祖先、祖父母、両親に深い感謝を表す日であり、「私たちが飲む水の源を思い出す」というベトナムの哲学を体現しています。
満月の日に食べ物やお供え物を注文するニーズを把握して、この時期に、多くのファンページや Facebook アカウントの所有者が、多様で目を引くさまざまな形ですぐに商品を「提供」しました。
タ・ティ・ハンさん（タンセン区の会社員）はこう話しました。「忙しいので、家族の大切な祝日に備えて、お供え物をオンラインで注文しています。最近はサービスの種類が豊富で、目を引くデザインがたくさんあります。調理済みの料理だけでなく、加工済みの食材セットも購入できるので、家に帰ったら簡単な手順で簡単にお供え物を準備できます。」
ホンタンキッチン（タンセン区カオタン通り）のスタッフは、約1週間前から7月の満月のお供えの準備に忙しくしています。オーナーのグエン・ティ・ホン・タンさんはこう語ります。「今年は例年に比べて、7月の満月のお供えの需要が高まり、時期も早まっています。約1ヶ月前から注文を受け始め、旧暦7月9日から15日がピークです。もち米と鶏肉、フルーツ盛り合わせといった伝統的なセットに加え、様々な甘いスープ盛り合わせ、ベジタリアン魚醤盛り合わせ、魂のお供え盛り合わせなど、多くのお客様からご要望をいただいています。需要に応じて販売価格を調整し、お供え物の品揃えも万全に整えていきます。」
ホン・タンさんによると、今年のお供え物やお供え物の価格は、例年に比べて比較的安定しているとのこと。インゲンの甘いスープ、蓮の実の甘いスープ、浮き玉などは1人前2万～3万5千ドン、ベジタリアン魚醤は1皿40万～60万ドン、鶏もち米はサイズや装飾の程度にもよりますが、1皿60万～200万ドンとなっています。
「この時期、私のキッチンには平均して1日に最大200個の通常品が届きます。手の込んだ品物の場合は1日に10～15個です。ホリデーシーズン前の数日間の高い需要に応えるため、店舗では従業員チームを動員し、継続的に作業を行うとともに、品質と食品衛生・安全を確保するために食材の選定にも配慮しています」とホン・タン氏は語りました。
FacebookやZaloなどのSNSでは、最近、旧暦7月の満月を祝う様々な魅力的な「プロモーション」投稿に簡単にアクセスできます。五目フルーツ、鶏肉入りもち米、バインチュン、おつまみ、ベジタリアン料理などに加え、お客様は、シューセーケーキ（緑餅）79,000ドン/10個、緑餅（緑餅）65,000ドン/1箱、蓮花饅頭89,000ドン/5個、桃と牡丹の饅頭75,000ドン/5個など、他にも多くの目を引く新しい料理をお選びいただけます。
CEDセントラルのOCOPセンター（ブークアン通り2番地、タンセン区）のディレクター、ファン・ティ・ズン氏は次のように述べています。「私の施設では、7月の満月祭に向けて、約1週間前から8～10名のスタッフを動員し、数百件のオンライン注文に対応してきました。お客様のニーズにお応えするため、質の高い商品を豊富に取り揃えるだけでなく、お客様の体型、体格、経済力に合わせて品揃えやサービス内容を調整しています。新商品はファンページとZaloコミュニティグループで随時更新されるため、お客様にとって最も便利な方法でつながり、ショッピングを楽しむことができます。」
企業だけでなく、多くの個人も旧暦7月15日を機にオンラインショッピングで副収入を得ています。グエン・ティ・タン・ガーさん（カムビン村ビンクアン村）は次のように語りました。「旧暦7月15日にはよくケーキを焼いたり、甘いスープを作ったりしますが、皆さんから美味しくて口に合うと好評です。今年は材料のセットを準備して、個人のFacebookに投稿して販売することにしました。シンプルで目を引く加工方法で、これまでに40件以上の注文をいただいており、今後数日でさらに増えると予想しています。平均して30個入りのセットを8万～8万5千ドンで販売しています。購入後はお湯を沸かし、ケーキを10分ほど茹でるだけでお召し上がりいただけます。」
多くの事業者によると、オンライン注文が通常の何倍にも増加しているため、個人や団体は人員を動員し、残業して顧客に注文を時間通りに届けているという。また、ほとんどの食材は細心の注意を払って準備、選定、加工されており、祭壇に供える際に清潔感を保ち、家主への敬意を示すことにも役立っている。旧暦7月13日、14日、15日には、注文がさらに増加すると予想される。
出典: https://baohatinh.vn/dich-vu-dat-co-ram-thang-bay-online-hut-khach-post294975.html
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