生産コストを削減し、消費者とのつながりを強化する
インドが米の輸出を再開した2024年末以降、我が国の米市場は大きな影響を受けている。国内の米価格は急落し、消費も鈍化している。
短期間のうちに米の価格が1キログラムあたり約2,000ベトナムドンも急落し、農家は極度の不安に陥った。それ以来、米市場は低迷が続いている。
特に、2025年から2026年の冬春作期には、米価は引き続き急激に下落する一方、投入コストは大幅に上昇し、農家の利益は徐々に減少していった。
これはよくある問題であり、主に市場要因に左右されます。したがって、この困難な時期に米農家の収入を増やすための最も現実的な解決策は、生産コストを削減し、消費との連携を強化することです。
実際、近年、特にこの冬春作期においては、生産と消費の連携に取り組む米農家は、従来の生産方法に比べて高い利益を上げている。
ドンタップ省商工局によると、同省の冬春米は収穫の最盛期を迎えており、短期間に大量の出荷可能な米が市場に出回っている。 2025年から2026年の冬春作付けシーズンには、州全体で224,307ヘクタールの作付けが行われる予定です。 2026年4月前半までに、農家は冬春作物の収穫を完了し、収穫量は1ヘクタールあたり7.2トン、総生産量は161万5千トンを超えると推定されている。 企業や商人は引き続き農家から米を買い付けている。 同時に、一部の企業は協同組合との提携を通じて調達を実施し、生産量の安定化に貢献している。 しかしながら、調達ペースは昨年同期と比べてやや鈍化しており、これは輸出市場の動向に対する慎重な姿勢を反映している。 輸出の見通しは現在、芳しくない。 2026年の最初の3か月間において、同省の米輸出量は約41万5000トンに達し、その額は約2億ドルになると推定されている。 現在、同州の米輸出は依然としてフィリピン（31.59%）、中国（24%）、シンガポール（6.18%）などの主要市場に集中している。 |
今年の冬春作は、ドンタップ省ロンビン村のホアタイン総合農業協同組合の組合員が、50ヘクタールの農地で高品質かつ低排出の米を生産するために自主的に参加した2回目の事例となる。
今回の稲作では、地元の農家は引き続きST25という品種の米を播種する予定です。当社は、市場価格より1kgあたり2,000～3,000ベトナムドン低い価格で農家に種子を供給する予定です。
この協同組合は、加盟組合員の製品をすべて買い取るために、企業と提携している。
ホアタイン総合農業協同組合のグエン・タイン・クアン理事長は、「今年の冬春作は、高品質米を生産する組合員にとって非常に良い収穫となり、収量は1ヘクタールあたり8～9トンに達しました。しかし、市場全体の状況から、今シーズンの米の価格は秋冬シーズンよりも低くなっています」と述べました。
しかしながら、同社は依然として市場価格より300～400ベトナムドン/kg高い価格で米を買い取ることを保証している。農家は、この連携に参加することで、米の買い取り価格が保証され、市場価格よりも高い価格で買い取ってもらえるだけでなく、高品質な生産と排出量の削減によりコスト削減も実現できる。
その結果、農家はモデルに参加していない農家と比べてより高い利益を上げており、この困難な時期に農家の自信を高めている。」
今年の冬春作付けシーズン、ドンタップ省タンホア村のフオックチュン農業サービス協同組合の組合員は、ST 25、ナンホア9、ダイトム8、OM 5451などの品種を中心に、150ヘクタールの稲作を行った。同協同組合は、組合員に対し、肥料、種子、収穫サービスなどの資材を提供した。
ドンタップ省タンホア村タンスアン集落のヴォー・タイン・タイ氏一家は、フオックチュン農業サービス協同組合の組合員で、1ヘクタールの稲作を行っている。タイ氏一家は今年の冬春作で「ダイトム8」という品種の稲を播種し、1ヘクタールあたり9トン以上の収穫を得た。
協同組合は米を1キログラムあたり5,900ベトナムドンで購入したが、これは市場価格より約200ベトナムドン高い価格だった。その結果、従来の生産方法に比べて利益が高かった。
フオックチュン農業サービス協同組合のグエン・ヴァン・タイ理事長は、「今年の冬春作では、多くの組合員が1ヘクタールあたり約10トンの収穫量を達成しました」と述べた。
この協同組合は企業と連携し、組合員の生産量の100%を市場価格より200ベトナムドン/kg高い価格で販売することを保証している。高い収穫量のおかげで、組合員は人件費を除いて1ヘクタールあたり約3000万ベトナムドンの利益を上げている。
原材料産地の持続可能な開発に注力する
今年の冬春作付けシーズン中、ビンタイン農業サービス協同組合（ドンタップ省ラップヴォー村）は、OM 18やダイトム8などのイネ品種を約930ヘクタール栽培した。
協同組合員は、投入コストの削減、米の収量と品質の向上に役立つ新しい技術を導入し、農家の生産効率と収入の増加に貢献している。
ビンタイン農業サービス協同組合の理事長兼理事であるグエン・ヴァン・ドイ氏は、「最近の冬春作付けシーズンでは、生産連携に注力したおかげで、組合員の生産地のほとんどで安定した販売実績があり、価格は1kgあたり6,100～6,300ベトナムドンでした」と述べた。
時を経て、協同組合員は積極的に連携を図り、断片的で個別的な生産を排除してきた。農家は共通の手順に従い、各段階で技術スタッフによる綿密な監督を受け、生産物は企業に買い取られるようになった。
今後、生産集中地域を段階的に計画し、標準化された栽培方法を適用し、高品質の米品種を使用し、企業との消費連携を確立していきます。これにより、米の品質向上、価格の上昇、生産量の安定が実現し、農家の所得増加に貢献するでしょう。
一方、ドンタップ省フオンティン村にある26-3農業サービス協同組合では、今冬春作付けシーズンに約200ヘクタールを耕作しており、主にOM 18種とダイトム8種を栽培している。
協同組合の組合員は米を収穫し、1kgあたり6,100～6,200ベトナムドンで販売した。26-3農業サービス協同組合の代表であるグエン・コン・リー氏は、「当組合は企業と連携し、農家から安定した価格で米を買い取ることで、リスクを共有し、農家の利益を確保することを目指しています」と述べた。
しかし、将来的に連携を確保するためには、協同組合は、農家にとってより持続可能な生産・販売ルートを構築するために、各省庁、機関、地方自治体の支援も必要とするだろう。
国家管理機関の立場から、ドンタップ省農業環境局長のレ・ハ・ルアン氏は、「今後、米産業の生産価値を高めるため、省としては原材料地域の開発と米の品質向上に持続可能な形で注力していく」と述べた。
農業部門は、関係部署、機関、地方自治体と連携し、100万ヘクタールの高品質・低排出米栽培プロジェクトに関連した、高品質な米作地帯を開発する。
同時に、企業や協同組合に対し、VietGAPやGlobalGAPなどの基準に従って生産を連携させ、トレーサビリティを強化し、輸出用原材料の品質と安定性を向上させるよう奨励する。
T. DAT - ナムフォン
出典：https://baodongthap.vn/diem-tua-de-nong-dan-vuot-bao--a239033.html
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