米価格高騰で加工企業は不安

米の価格が高止まりしており、長期間にわたって高止まりする可能性が高く、年末の消費ピークシーズンに向けて多くの食品製造企業、特に春雨、麺類、フォーなどを生産する企業が大きな圧力に直面しています。

米価格の高騰が長引くことで、春雨や干しフォーなどを生産する多くの企業が圧力にさらされている - 写真：BT

ホーチミン市市場の記録によると、現在米価多くの店舗や企業における小売売上高は、前月に比べてそれほど落ち込んでいません。いくつかの線は高い位置で固定され、さらに上昇傾向にあります。

多くの人気米の品種の価格は年間を通じて高値を維持した。

多くの小売店での調査によると、普通米・一般的な白米の価格は1kgあたり17,000～19,000ドンである。長粒種のタイ香り米 21,000 - 23,000 VND/kgジャスミン香米の価格は1kgあたり19,000～22,500VND。ジャスミン米は22,000～23,500VND/kgのままです。

一方、アンビンファット社（ホーチミン市）の見積もり情報によると、小売価格 404米（10％砕米）などの人気の米の品種の場合、価格は16,500 VND/kgです。ジャスミン米、旧504米 18,500 VND/kgタイ香り米 20,000 VND/kgタムトム米、ナントムチョーダオ米 23,000 VND/kg。ロンライ米 ST 21 24,000 VND/kg;カンボジア産ジャスミン米 27,000 VND/kg...

多くの消費者は、上記の米の価格は、先月の記録的な高値と比較するとわずかに下落したと述べている。しかし、全体的に見ると、減少幅はかなり緩やかで、タムトム米、ナントムチョーダオ、フォンライなど多くの人気品種は依然として長期間高水準にあり、時には値上がりさえしています。

一方、企業からの情報によれば、米価は上昇期と下落期はあるものの、概ね何ヶ月も高値で推移している。具体的には、IR 50404米などの生産地域で取引される米の現在の価格は、1kgあたり7,600～8,000 VND程度で推移しています。ダイトム8米価格8,400〜8,700VND/kgナンホア9米の価格は1kgあたり7,000ドン前後で推移している。 ..

春雨や麺類などを生産する企業は不安を抱えている。

米の価格が高止まりしているため、年末の消費ピークシーズンを控えた多くの食品生産事業者は、大きな圧力に直面していると語った。

話す Duy Anh Food Company (HCMC)の代表であるTuoi Tre Online氏は、ピーク時には1日あたり数十トンの商品が生産され、主に春雨、麺、ライスペーパーが生産されており、米が主な生産原料であると語った。しかし、ほぼ1年間にわたる米の価格上昇と高値は、競争のために投入コストのバランスを取り、安定した販売価格を維持することを非常に困難にしています。

消費需要は減少傾向にあり、一方でパートナーは競争力のある価格を求めています。米価の高騰が長引くことで、組合は契約締結に慎重になっており、利益の減少を覚悟し、受け入れざるを得なくなる可能性もあります。

ビンタイ食品株式会社（ホーチミン市）の取締役会長レ・ティ・ジャウ氏によると、春雨、フォー、麺、ライスペーパーなどの製造に使われる米の価格は、以前は1kgあたり約10,000～12,000ドンだったが、昨年は1kgあたり16,000～17,000ドン、さらには18,000ドンにまで上昇したという。

そのため、備蓄があるにもかかわらず、米の高価格が長引くことで、年末の注文に応えるために生産を増やさなければならない時期に特に企業に圧力がかかっている。

「ほとんどの製品は市場安定化プログラムの対象となっているため、当社は安定した製品価格を提供するために、可能な限り最良の原材料源を見つけるよう努めるつもりです」とジャウ氏は述べた。

同様に、ホーチミン市食品協会の代表者は、春雨や麺類などを生産する多くの企業が、年末の需要が通常の2倍になるピークシーズンに備えて生産を加速させる時期に入っており、米の価格に頭を悩ませていることを確認した。

春雨、麺、ライスペーパーなどの一般的な製品は現在、原料の90～95%に米を使用しています。米価の上昇に対処するため、企業は生産コストを削減し、受注を獲得するために販売価格について顧客と交渉し、可能な限りの節約策を講じる必要があります。販売価格が上昇した場合も、不可抗力となります。

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