砂の村のビジネスマンとサボテン征服の夢

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トラン・ヴァン・ヴーさんは情熱と献身をもって、ドンホア町の砂地に生える植物を徐々に価値ある製品に変えていきました。

サボテンに情熱を注ぐ

チャン・ヴァン・ヴーはホアヒエップ・ナム区（ドンホア町）で育ちました。この地は、長く続く砂浜とサボテン（地元の人々はドラゴンタンと呼んでいます。学名はNopalea cochenillifera）の姿で有名です。2011年にトンドゥックタン大学で建設工学を専攻し、卒業したヴーはホーチミン市で働いていました。2013年、ヴーはメディアを通じて、この植物がアメリカ、メキシコ、インドでは非常に貴重な植物である一方、ベトナムでは深く研究し、経済的な商品として開発するための投資を行っている人はほとんどいないことを知りました。

フーイエン沿岸地域の多くの人々にとって、サボテンは幼少期の思い出と深く結びついています。サボテンは素朴な料理（焼く、煮る、スープにするなど）に利用でき、いくつかの病気に非常によく効くとされています。これが、フーイエンをイメージした価値ある製品を生み出すために、サボテン抽出プロジェクトを追求し、成功させようとするヴーの決意の根底にあります。

2018年、ヴー氏はすべての資源を投入して原料畑を建設しました。300^{平方メートル}の敷地から、ヴー氏は現在、ドンホア町とトゥイホア市に5ヘクタールのサボテン畑を所有しています。また、ドンホア町ホアヒエップチュン区フートー地区にオーガニック・ノパル・ベトナム株式会社を設立しました。

しかし、1986年生まれの建設エンジニアであるVuの起業の道のりは決して平坦なものではありませんでした。サボテンは栽培が容易ですが、最終製品を生産するための研究プロセスは非常に困難です。これには多大なコストと技術が求められ、Vuの最初の製品は春雨、フォー、ライスペーパーなどの食品に焦点を当てていました。

サボテン製品は品質が高く評価されているものの、入手が難しく、従来の製品と競合する傾向があります。客観的に見て、Vuにとってそのスタートは失敗でした。

ヴーは挫けることなく、ヴォー・ヴィエン教授、ダン・スアン・クオン准教授、レー・スアン・ソン博士、ホアン・ドゥック・アン博士といったバイオテクノロジー、化学、食品技術の分野の経験豊富な専門家に指導を求めました。これが、新鮮なサボテンを抽出するための先進的で環境に優しい技術の創出の基盤となり、高品質な製品を生み出す上で重要な要素となりました。

「ヴーは昔からサボテンに情熱を注いでおり、将来は明るいと見ています。私たちはヴーの起業家としての道のりを共に歩み、サポートし、アドバイスを提供しています。ヴーの会社が採用している方法は、サボテンの葉に含まれるビタミン、ミネラル、貴重な有効成分を保存するだけでなく、食品・化粧品業界向けに栄養価と薬効に優れた製品を生み出すだけでなく、環境にも非常に優しいものです」と、フーイエン専門学校水産養殖・食品学部のレ・スアン・ソン博士は述べています。

バイオテクノロジー、化学、食品分野の経験豊富な専門家の支援により、ドンホア町のサボテンの価値向上が図られる。写真：NGO NHAT

困難を乗り越え、祖国に貢献したいと願いながら

現在、トラン・ヴァン・ヴー氏はホーチミン市で実業家として働きながら、ドンホア町で情熱を注ぐサボテンプロジェクトに取り組む時間を今も確保しています。ヴー氏は、サボテンプロジェクトの開発は簡単な話ではないと打ち明けながらも、生まれ育った故郷ドンホアに良いものをもたらしたいと願っています。

当初、多くの親戚はヴー氏にサボテンの研究開発を勧めませんでした。この植物が経済的価値をもたらすとは信じていなかったからです。しかし、彼は強い意志を持って、徐々に困難を乗り越えていきました。現在、オーガニック・ノパル・ベトナム株式会社はドンホア町に2つの生産工場を構えており、多くの地元労働者の職場となっています。

気候変動が深刻化する中、ドンホア町の砂浜の緑化は、生活環境を守るための緊急の解決策の一つと考えられています。ヴー氏が取り組んでいるサボテンは、環境専門家から最適な解決策の一つと考えられています。

トラン・ヴァン・ヴー氏は現在、ホーチミン市のフーイエン・ビジネスクラブとフーイエン・ビジネスコネクションクラブの会員です。これらの団体への参加は、ヴー氏に製品のプロモーションの機会を与えるだけでなく、サボテンプロジェクトに必要な多くのリソースをもたらしています。

ホアヒエップ・ナム区人民委員会のトラン・ヴァン・トリ委員長は、「トラン・ヴァン・ヴー氏のサボテン栽培モデルは多くの人々から歓迎され、期待されています。多くの人々が当たり前だと思っているサボテンが、今では消費者に提供できる高品質な製品に仕上がっており、地元の人々はこれを誇りに思っています」と述べました。

10月初旬、ドンホア町でヴー氏に会った。1986年生まれのこのビジネスマンは、自身の最初の化粧品が米国市場に受け入れられたと興奮気味に語った。交渉が成功すれば、ヴー氏が追求するグリーン生産基準に基づいた製品、つまりサボテン由来のクリーンな製品にとって、米国市場は大きな可能性を秘めている。

ナット・フイ

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出典: https://baophuyen.vn/82/321762/doanh-nhan-lang-cat-va-giac-mo-chinh-phuc-cay-xuong-rong.html