イノベーションは「最後までやり遂げる」ための鍵です。

品質の標準化と情報の透明性の確保。

2018年に設立されたTriet Minh株式会社（Chien Dan村）は、「栽培-収穫-生産-流通」という閉ループモデルを使用して、ゴックリン人参と霊芝キノコを開発するという根本的なアプローチを選択しました。

同社取締役のレ・ティ・ビック・ルイエン氏によれば、この工場システムにより、企業は積極的に深加工に取り組み、有効成分を標準化し、一貫した品質管理を確保することができるようになるという。これらは、従来の生産方法では満たすことが困難だった要素である。

その結果、単なる特産品ではなく、付加価値の高い規格化された薬草として位置づけられ、流通体制の拡大と持続可能なブランド構築に向けた強固な基盤が整いました。

生産の標準化に加え、Triet Minh社はQRコードによるトレーサビリティラベルとTrimicoモバイルアプリケーションを通じて透明性の向上にも注力しています。このソリューションは、偽造品や粗悪品のリスクが高い薬草市場において、消費者が真正品を容易に見分けられるよう支援するとともに、市場への直接アクセスチャネルを開拓し、仲介業者への依存を徐々に減らしていくことに貢献しています。

一方、デュイ・オアン・グリーン農業協同組合（デュイ・スエン村）は、競争の激化に直面しながら小規模生産モデルを変革した好例です。「以前は、生産した農産物は主に限られた地域で販売されていました。消費者が安全性と原産地の明確さを重視するようになったため、協同組合も適応するために考え方を変えざるを得ませんでした」と、協同組合の理事長であるファム・ティ・デュイ・ミー氏は語りました。

デュイ・オアン協同組合は、伝統的な価値観と現代的なプロセスを融合させる道を選びました。製品は14種類の地元産ナッツを使用し、独特の風味を保つために炭火の鋳鉄製オーブンで手作業で焙煎されています。また、閉鎖型生産プロセスと厳格な食品安全基準も採用しています。包装、トレーサビリティシステム、ブランドアイデンティティなど、あらゆる面で徹底した投資を行い、製品は本物の「地元の味」を保ちながら、ますます厳しくなる市場の要求にも応えています。

イノベーションは加工にとどまらず、原材料の供給源管理にも及びます。協同組合は自らの栽培地を積極的に開発し、作付区域コードを適用し、地元農家との連携を強化することで、投入資材の品質を安定させ、協同組合、農家、市場の間に閉じたバリューチェーンを徐々に形成していきます。

協同組合は市場アプローチを従来の販売からマルチチャネルモデルへと転換しました。eコマースプラットフォームやソーシャルメディアへの参入は、顧客基盤の拡大、仲介コストの削減、そして迅速なフィードバックの獲得に役立っています。

顧客体験を通じて製品価値を高めます。

発展段階が進むにつれて、イノベーションはもはや単なる製品の販売にとどまらなくなります。多くの企業や生産施設は、地域の文化的価値を直接的な体験へと積極的に転換し、製品の魅力を高めています。