品質の標準化と情報透明性の確保。
2018年に設立されたTriet Minh Co., Ltd.（チエンダン村）は、「栽培－収穫－生産－流通」のクローズドループモデルを用いて、ゴックリン人参と霊芝キノコを開発するという根本的なアプローチを選択しました。
同社のディレクターであるレ・ティ・ビック・ルエン氏によると、この工場システムにより、企業は積極的に高度な加工を行い、有効成分を標準化し、一貫した品質管理を確保することが可能になるという。これらは、従来の製造方法では満たすのが難しい要素である。
その結果、この製品は単なる生薬ではなく、付加価値の高い標準化された薬用ハーブとして位置づけられ、流通システムの拡大と持続可能なブランド構築のための確固たる基盤を築いた。
Triet Minhは、生産の標準化に加え、QRコードによるトレーサビリティラベルとTrimicoモバイルアプリを通じて透明性の向上にも注力しています。このソリューションは、偽造品や粗悪品のリスクが高い薬草市場において、消費者が本物の製品を容易に識別できるようにするだけでなく、直接的な市場アクセスチャネルを開拓し、仲介業者への依存度を徐々に低減することにもつながります。
一方、ズイ・オアン・グリーン農業協同組合（ズイ・シュエン村）は、競争激化に直面した小規模生産モデルの変革の好例である。「以前は、私たちが生産した製品は主に限られた地域で販売されていました。消費者が安全性や原産地の明確さをより重視するようになったため、協同組合は適応するために考え方を変えざるを得ませんでした」と、同組合のファム・ティ・ズイ・ミー理事長は語った。
Duy Oanh協同組合は、伝統的な価値観と現代的な製法を融合させた道を選びました。製品は14種類の地元産ナッツを使用し、独特の風味を保つために炭火式の鋳鉄製オーブンで手作業で焙煎されています。また、閉鎖的な生産工程と厳格な食品安全基準も取り入れています。包装、トレーサビリティシステム、ブランドアイデンティティにも包括的に投資することで、製品の真の「地元の味」を維持しながら、ますます厳しくなる市場の要求にも応えています。
イノベーションは加工工程にとどまらず、原材料の調達管理にも及んでいます。協同組合は積極的に独自の栽培地域を開発し、栽培地域コードを適用し、地元の農家との連携を強化することで、投入資材の品質を安定させ、協同組合、農家、市場の間で徐々に閉鎖的なバリューチェーンを形成していきます。
同協同組合は、従来の販売方法からマルチチャネルモデルへと市場戦略を転換した。eコマースプラットフォームやソーシャルメディアを活用することで、顧客基盤の拡大、中間業者コストの削減、そして迅速なフィードバックの獲得が可能になった。
顧客体験を通じて製品価値を高める。
発展段階が進むと、イノベーションはもはや単に製品を販売するだけにとどまらなくなります。多くの企業や生産施設は、地域の文化的価値観を積極的に直接的な体験へと転換することで、製品の魅力を高めています。
ナムオー工芸村（ハイヴァン村）にあるフオンランコー魚醤工場は、400年以上続く魚醤製造の伝統技術を保存する方法として、生産と体験型観光、職業教育を結びつけることを選択した。
フオンランコー工房のオーナーであるブイ・タイン・フー氏によると、工房で行われる体験型プログラムは、消費者が工芸品の価値や職人技をより深く理解するのに役立つだけでなく、「製品を売る」という経済モデルから「体験を売る」という経済モデルへの転換にも貢献するとのことだ。
このアプローチは、特に多くの伝統的価値観が消滅の危機に瀕している状況において、工芸村に持続可能な道を開くと同時に、追加的な収益を生み出す。
同様に、文化の経済的価値を活用することで、ホイアンのランタン製造村は繁栄を続けることができた。
数百年の歴史を持つ提灯は、地元の人々の多くの世代にとって有効な生計手段となっているだけでなく、ホイアンの文化的シンボルとなり、海外からの観光客にとって大きな魅力となっている。
1998年以来、「旧市街の満月夜」というブランドを構築する取り組みとして、電灯を伝統的な提灯に置き換えることで、提灯は装飾品から特徴的な観光商品へと変化し、工芸村の発展に勢いを与えてきた。
その基盤の上に、多くの企業は市場へのアプローチ方法を革新し続けている。
ハリンランタン工房（ホイアン市東区）では、ランタン作り体験ツアーを通して伝統工芸を広め、文化の奥深さを探求することや観光客との直接的な交流に重点を置いている。
約1時間、訪問者は職人の案内で、竹ひごを曲げたり、絹で包んだり、製品を完成させたりする工程を見学します。「私たちはただ提灯を売っているのではなく、ホイアンにまつわる思い出を訪問者に提供しているのです」と、店主のグエン・ティ・ディエウ・リンさんは語ります。
これらのモデルから得られる具体的な事例は、地元の企業や工芸村が、伝統的な生産方法から、長期的な戦略とビジョンを持った現代的なビジネス思考へと明らかに移行していることを示している。
品質の標準化、バリューチェーンの管理、情報の透明性の確保、そして市場との積極的な連携は、地域固有の価値を既存の強みから持続可能な競争優位性へと変革するのに役立ってきた。
地域文化、歴史、知識を意図的に取り入れることで、地域産品は経済的価値を高めるだけでなく、独自のアイデンティティを確立します。これは、地域ブランドが「飛躍的に成長」し、国内外の市場バリューチェーンに徐々に深く参画していくための基盤となります。
出典：https://baodanang.vn/doi-moi-de-di-duong-dai-3315865.html
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