世界のコーヒー価格は全体的にわずかに上昇した。
2025年1月8日午後3時に更新されたロンドン取引所のロブスタコーヒー価格は、2営業日連続で回復し、1トン当たり19～35米ドル上昇し、4749～5019米ドル/トンの間で推移した。具体的には、2025年3月渡し契約は5019米ドル/トン（35米ドル/トン上昇）、2025年5月渡し契約は4930米ドル/トン（30米ドル/トン上昇）、2025年7月渡し契約は4839米ドル/トン（23米ドル/トン上昇）、2025年9月渡し契約は4749米ドル/トン（19米ドル/トン上昇）であった。
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| シードコーヒー社のディレクター、グエン・カム・タオ氏は、コーヒー豆の焙煎と粉砕の工程を自ら行っている。写真：レ・ソン |
同様に、2025年1月8日午後の早い時間帯のニューヨーク取引所におけるアラビカコーヒーの価格も、1ポンドあたり1.80～2.05セントのわずかな上昇を見せ、306.10～320.50セントの間で推移した。具体的には、2025年3月渡し契約は320.50セント/ポンド（1.90セント/ポンド上昇）、2025年5月渡し契約は317.30セント/ポンド（1.80セント/ポンド上昇）、2025年7月渡し契約は312.40セント/ポンド（2セント/ポンド上昇）、2025年9月渡し契約は306.10セント/ポンド（2.05セント/ポンド上昇）であった。
2025年1月8日午後の取引終了時点で、ブラジル産アラビカコーヒーの価格は以下のように更新されました。前回の取引セッションと比較して、0.40～4.95米ドル/トン上昇し、377.80～402.25米ドル/トンの間で変動しました。具体的には、2025年3月渡し契約は402.25米ドル/トン（0.40米ドル/トン上昇）、2025年5月渡し契約は390.00米ドル/トン（4.95米ドル/トン上昇）、2025年7月渡し契約は388.80米ドル/トン（2.65米ドル/トン上昇）、2025年9月渡し契約は377.80米ドル/トン（3.25米ドル/トン上昇）でした。
国内コーヒー価格は3営業日連続で上昇した。
Giacaphe.comの情報によると、本日2025年1月8日午後3時30分時点で、国内コーヒー価格は今週3営業日連続で上昇し、平均121,300ベトナムドン/kgで推移しており、400ベトナムドン/kg上昇している。
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| シードコーヒー株式会社の完成コーヒー製品。写真：ル・ソン |
中央高原の主要生産地域で記録されたコーヒーの最高価格は1kgあたり121,500ベトナムドンでした。具体的には、 ダクラク省では1kgあたり121,300ベトナムドン（+300ベトナムドン/kg）、ラムドン省では1kgあたり120,500ベトナムドン（+200ベトナムドン/kg）、ザライ省では1kgあたり121,200ベトナムドン（+400ベトナムドン/kg）、ダクノン省では1kgあたり121,500ベトナムドン（+500ベトナムドン/kg）となっています。
Giacaphe.comが毎日掲載する国内コーヒー価格は、2つのグローバルコーヒー取引所の価格と、国内主要コーヒー生産地域の企業や購買担当者への継続的な調査結果を組み合わせて算出されています。
Y5Cafeは常に各地域の価格を綿密に監視するよう努めていますが、掲載価格が現地でのコーヒー仕入れ価格と完全に一致しない日もあるかもしれません。しかしながら、Y5Cafeは掲載情報が農家やコーヒー仕入れ業者にとって貴重な参考資料になると考えています。
明日（ 2025年1月9日）のコーヒー価格予測
コーヒー市場は現在、多くの要因が価格に影響を与え、大きな変動に見舞われています。予測によると、ブラジルやベトナムといった主要生産国で悪天候が生産に影響を与えるため、2025年にはコーヒー価格が急騰する可能性があります。具体的には、2025年にはコーヒー価格が20～25%上昇する可能性があるとされています。
ベトナムでは、季節外れの雨がコーヒーの収穫と品質に影響を与え、供給量の減少と価格の高騰を招いている。国内のコーヒー価格は急騰しており、ロブスタ種の価格は地域によって異なるものの、1kgあたり121,300ドンから122,200ドンとなっている。
世界市場では、ロンドン取引所における2025年3月限のロブスタコーヒー先物価格が昨夜1トン当たり5,019ドルまで上昇し、ニューヨーク取引所におけるアラビカコーヒー価格も大幅な上昇を記録した。
現在の価格変動を踏まえ、専門家は2025年1月9日時点のコーヒー価格は、供給への影響と市場需要の増加を反映して、引き続き高止まりすると予測している。
出典: https://congthuong.vn/du-bao-gia-ca-phe-ngay-mai-912025-giu-vung-da-tang-368595.html
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