風の強い土地にジャガイモを運ぶ

クアンビンジャガイモは、寒くて涼しい気候を好み、クアンビンの砂地と風の強い土地でよく育つ植物で、地元の農家に新たな方向性をもたらします。

気候変動と自然の厳しさを背景に、持続可能で効果的な農業モデルの開発は、人々の生活の向上に役立つ重要な方向性の一つになりつつあります。

ベトナム農業アカデミー農業生物学研究所所長のグエン・スアン・チュオン准教授によると、現在注目すべきモデルの一つは、 クアンビン省ボーチャック郡リーナムコミューンの砂質土壌でのジャガイモ栽培だという。

「砂質土壌で数シーズンにわたって『ホワイト』ジャガイモの栽培を試験した結果、冬春作物は驚くべき結果をもたらし、農家に高収入をもたらしました」とチュオン氏は述べた。

クアンビン省の砂質土壌におけるジャガイモ栽培モデル。写真： T. フン氏。

クアンビン農業の躍進

クアンビンの砂地でのジャガイモ栽培の実験モデルは農業生物学研究所が主導し、アンノン農業協同組合が3世帯と協力して植え付けを実施し、プロジェクトはKOICA（韓国）から財政支援を受けました。

グエン・スアン・チュオン氏によると、日当たりが良く風の強いクアンビン省にジャガイモの品種を持ち込むのは困難だという。ジャガイモは主に紅河デルタや北部山岳地帯、あるいは気候に恵まれた中部高原で栽培されている。

「クアンビン省の様々な地域で、様々な時期に様々なモデルをテストし、最も有利な植え付けスケジュールを探りました。つまり、年末にジャガイモの栽培を開始し、翌年の初めに収穫するというものです。その時期のクアンビンの天候は雨が多く寒いので、春の暖かい時期に収穫します」とグエン・スアン・チュオン氏は付け加えた。

このモデルは、保水性と養分保持力が低いため耕作が難しいとされることが多い砂質土壌の1.5ヘクタールの土地で実施されました。しかし、土壌改良、適切な肥料の使用、適応型ジャガイモ品種の選定といった先進技術の適用により、このモデルは農業生産における砂質土壌の潜在能力を実証しました。

砂質土壌でジャガイモを栽培する実験モデルは、収穫後、平均で約17トン/ヘクタールの収穫量を達成しました。グエン・スアン・チュオン氏は、「初期結果では、このモデルは高い経済効率をもたらすだけでなく、地域農業に大きな展望をもたらすことが示されています。農家が作物構造を変え、高い収入を得ることができ、他の地域への栽培拡大にも役立ちます」と述べました。

チュオン氏によると、このモデルは農家に、砂質土壌に有機肥料と緑肥を施し、水分と養分保持力を高めるという新たな考え方を与えたという。このモデルによって、農家は積極的に輪作を行い、圃場に有機肥料を施用して土壌の肥沃度を高め、後続作物の害虫や病気を抑制するようになるだろう。さらに、ベトナムではジャガイモの需要が、特に食品加工業界で増加している。これは地元農家にとって幅広い消費機会を創出し、持続可能な農業経済の促進に貢献する。

ヴォー・ヴァン・ソン氏はこう語った。「砂地でジャガイモを栽培することで、人々の収入を増やす新たな道が開かれます。」写真：ヴィエット・カン

農家の高収入

ドンタン村の広いコンクリート道路に隣接する外の畑では、ヴォー・ヴァン・ソンさんの家族がジャガイモを収穫しています。休憩中にソンさんは、この土地はかつて原料用のキャッサバの栽培に特化していたと話しました。キャッサバは収穫までに9ヶ月以上かかるため、一度しか収穫できないのです。

近年、人々が栽培しているKM94キャッサバ品種はモザイク病に悩まされ、収穫量も少なく、1ヘクタールあたりの収入はわずか5000万～6000万ドンと、利益はわずかです。ソン氏の家族は、約5サオ（1サオあたり500平方メートル）の面積でこのモデル事業に参加することに同意しました。「生産プロセスは、種子、肥料、生産プロセスなど、プロジェクトによってサポートされるため、有利です。ジャガイモの栽培は従来の作物ほど難しくありません。3ヶ月間、ジャガイモは順調に成長し、害虫や病気も見られず、人々は非常に興奮しています」とソン氏は打ち明けました。

畑では、チンさん（ソンさんの息子）がトラクターを運転してジャガイモの列に沿って土を耕していました。列が一つ増えるごとに、丸いジャガイモが地面から出てきて、畑に姿を現しました。ソンさんと数人の女性がジャガイモを摘み、畑に並べました。

ソン氏は、自身の耕作地から収穫後の収穫量は約4.8トンの塊茎になるとすぐに計算しました。同社の畑での買い取り価格は1kgあたり8,500ドンで、3,900万ドン以上の利益が見込まれます。「種子や肥料などの費用を差し引くと、利益は約2,000万ドンになります。これは、生のキャッサバ1ヘクタールを栽培するのと同等の利益です。次の収穫では、収入を増やすため、キャッサバ畑の約1ヘクタールをジャガイモ栽培に転換する予定です」とソン氏は語りました。

冬春ジャガイモ栽培モデルにも参加しているヴォー・ヴァン・トアン氏（栽培面積約1ヘクタール）は、年末は気候が寒く穏やかなので、ジャガイモはよく育ち、収穫量も高いと述べた。「私の畑では約17～18トンのジャガイモが収穫できます。経費を差し引いた後の利益は約8,000万ドンです。これは他の作物と比べて非常に高い数字です」とトアン氏は語った。

トアン氏によると、ジャガイモの収穫後、すぐに土壌を整えて肥料を与え、春夏のスイカ栽培を続けたり、インゲン豆やゴマなどを植えたりできるようになるという。作物を変えることで、輪作を増やすことができるようになった。

「キャッサバを植える場合、9～10ヶ月かかります。ジャガイモを栽培している間は、スイカ、豆、ゴマを輪作し、土地を休ませます。こうして、この土地で少なくとも3種類の作物を輪作することで、収入は大幅に増加します。また、施肥を徹底することで土壌に栄養を与え、肥沃度を高めています」とトアン氏は付け加えた。

この地域では多くの農家が冬春ジャガイモ栽培モデルを視察し、経験から学び、作物の再構築を試算しています。リーナム村のレ・ヴァン・タン氏は、1ヘクタールのジャガイモ栽培、次にメロン、そして豆を栽培すれば、農家が年間数億ドンの収益を得られるのは当たり前だと試算しました。

リーナム村人民委員会のドアン・ゴック・ニャン副委員長は、1.5ヘクタールの試験栽培で良好な結果が得られたことを受け、多くの専門家がクアンビン省の砂質土壌におけるジャガイモ栽培モデルが、同様の自然条件を持つ地域で完全に再現できると考えていることを認めた。「現在、当村には1,200ヘクタールの砂質土壌があり、冬春ジャガイモ栽培モデルを拡大することができます」とニャン副委員長は述べた。

出典: https://nongnghiep.vn/dua-khoai-tay-ve-vung-nang-gio-d743565.html