ジャガイモは日当たりが良く風の強い地域に持ち込むと良いでしょう。

クアンビン省では、寒冷で涼しい気候と、日照と風のある砂質の土壌でよく育つジャガイモが、地元の農家にとって新たな可能性を切り開いている。

気候変動や厳しい自然環境といった状況において、持続可能で効率的な農業モデルを開発することは、人々の生活水準を向上させるための重要なアプローチの一つになりつつある。

ベトナム農業科学院農業生物学研究所所長のグエン・スアン・チュオン准教授によると、現在注目すべきモデルの一つは、 クアンビン省ボーチャック県リーナム村の砂壌土におけるジャガイモ栽培である。

「砂質土壌で数シーズンにわたって『ホワイト』ジャガイモの試験栽培を行った結果、冬春作は予想外の成果を上げ、農家に高収入をもたらしました」とトゥルオン氏は述べた。

クアンビン省の砂壌土におけるジャガイモ栽培モデル。写真： T・フン。

クアンビン省の農業における画期的な出来事。

クアンビン省の砂地におけるジャガイモ栽培の試験プロジェクトは、農業生物学研究所が主導し、アンノン農業協同組合が3世帯と協力して植栽を実施しました。このプロジェクトは、韓国国際協力団（KOICA）から資金援助を受けました。

グエン・スアン・チュオン氏によると、日差しが強く風の強いクアンビン省にジャガイモの品種を導入するのは難しいとのことだ。ジャガイモは主に紅河デルタや北部の山岳地帯、あるいは中央高原など、気候条件の良い地域で栽培されている。

「私たちは、最も有利な植え付け時期を見つけるため、クアンビン省のさまざまな地域で、さまざまな時期に、さまざまなモデルの試験を実施しました。つまり、ジャガイモの作付けは年末に始まり、翌年の初めに収穫されます。その時期、クアンビン省の気候は雨が多く寒いですが、春になって暖かくなると収穫が行われます」と、グエン・スアン・チュオン氏は付け加えた。

このモデルは、保水性や養分保持能力が低いため栽培が難しいとされる砂壌土の1.5ヘクタールの土地で実施されました。しかし、土壌改良、適切な肥料の使用、適応性の高いジャガイモ品種の選定といった先進的な技術を適用することで、砂壌土が農業生産において大きな可能性を秘めていることが実証されました。

収穫後、砂質土壌でのジャガイモ栽培実験モデルは、平均約17トン/ヘクタールの収穫量を記録しました。グエン・スアン・チュオン氏は、「初期の結果から、このモデルは高い経済効率をもたらすだけでなく、地域農業に大きな可能性を開くことが分かりました。農家が作付け構造を変え、畑からより高い収入を得るのに役立ち、他の地域にも拡大できるでしょう」と述べています。

チュオン氏によると、このモデルは、有機肥料と緑肥を加えて保水性と養分保持力を高めることで砂壌土を改良するという、農家にとって新たな考え方をもたらした。このモデルに基づき、農家は積極的に輪作を行い、有機肥料を畑に投入して土壌肥沃度を高め、次の作付けシーズンにおける病害虫の発生を抑制する。さらに、ベトナムではジャガイモの需要が、特に食品加工業界で増加している。これは地元の農家にとって大きな消費機会となり、持続可能な農業経済の促進に貢献するだろう。

ヴォー・ヴァン・ソン氏は、「砂質の土壌にジャガイモを導入することで、人々の収入を増やす新たな道が開かれた」と語った。写真：ヴィエット・カン。

農家にとって高収入

ドンタイン村の広いコンクリート道路沿いの畑では、ヴォー・ヴァン・ソンさんの家族がジャガイモの収穫をしていた。休憩中にソンさんは、この場所はかつて原料となるキャッサバの栽培に使われていたと話した。キャッサバは収穫までに9ヶ月以上かかるため、年に一度しか栽培できないのだという。

近年、農家が栽培しているKM94キャッサバ品種は、キャッサバモザイク病の被害を受けやすく、収穫量が少なく、1ヘクタール当たりの収入はわずか5,000万～6,000万ベトナムドンで、利益はほとんどない。ソンさんの家族は、約5サオ（500平方メートル/サオ）の面積でモデルに参加することに同意した。「種子、肥料、生産手順の面でプロジェクトの支援があったため、生産プロセスが円滑に進みました。ジャガイモの栽培は、従来の作物ほど難しくありませんでした。3か月間、ジャガイモは順調に育ち、害虫や病気も確認されなかったため、農家はとても喜んでいます」とソンさんは語った。

畑では、チンさん（ソンさんの息子）がトラクターを運転し、ジャガイモの列に沿って土を耕していた。畝を耕すたびに、ふっくらとした丸いジャガイモが地面から顔を出し、畑の表面にむき出しになっていた。ソンさんと数人の女性はジャガイモを収穫し、畑に列状に並べた。

ソン氏は自分の土地の面積から、収穫後には約4.8トンのジャガイモが収穫できるとすぐに計算した。畑での買い取り価格は1kgあたり8,500ベトナムドンで、3,900万ベトナムドン以上の収入となる。「種子や肥料などの経費を差し引くと、利益は約2,000万ベトナムドンになります。これは、原料として1ヘクタールのキャッサバを栽培した場合の利益に相当します。来シーズンは、収入を増やすために、家族で約1ヘクタールのキャッサバ畑をジャガイモ栽培に転換する予定です」とソン氏は語った。

冬春ジャガイモ栽培モデルに参加しているヴォー・ヴァン・トアン氏（約1ヘクタールの土地を所有）は、年末にかけての寒くて温暖な気候のおかげでジャガイモがよく育ち、高い収穫量が得られたと語った。「私の区画では約17～18トンのジャガイモが収穫できました。経費を差し引いた後の収入は約8000万ベトナムドンです。これは他の作物と比べて非常に高い収入です」とトアン氏は述べた。

トアン氏によると、農家にとってのもう一つの利点は、ジャガイモの収穫後、すぐに土地を準備し、肥料を与え、春夏のスイカを植えたり、緑豆やゴマなどを播種したりできることだという。輪作によって、農家はより多くの作物を栽培できるようになった。

「キャッサバを植えると、約9～10ヶ月かかります。ジャガイモを栽培している間は、スイカ、豆、ゴマなどを輪作し、土地を休ませます。このようにして、同じ区画の土地で少なくとも3種類の作物を輪作することで、収入を大幅に増やすことができます。また、肥料を多く使うため、土壌も『栄養を与えられ』、肥沃度が高まります」とトアン氏は付け加えた。

多くの地元農家が冬春ジャガイモ栽培モデルを視察し、その経験から学び、作付け体系の変更を検討した。リーナム村のレ・ヴァン・タン氏は、農家が1ヘクタールにジャガイモを植え、次にメロン、そして豆を植えれば、畑から年間数億ドンを稼ぐのは当然だと計算した。

リーナム村人民委員会のドアン・ゴック・ニャン副委員長は、1.5ヘクタールの試験栽培で有望な結果が得られたことから、多くの専門家がクアンビン省の砂質土壌におけるジャガイモ栽培モデルは、同様の自然条件を持つ地域で完全に再現できると考えていることを認めた。「現在、私たちの地域には1,200ヘクタールの砂質土壌があり、冬から春にかけてジャガイモ栽培モデルを拡大するために利用できます」とニャン氏は述べた。

出典：https://nongnghiep.vn/dua-khoai-tay-ve-vung-nang-gio-d743565.html