風の強い土地にジャガイモを運ぶ

クアンビンジャガイモは、寒くて涼しい気候を好み、クアンビンの砂地と風の強い土地でよく育つ植物で、地元の農家に新たな方向性をもたらします。

気候変動と自然の厳しさを背景に、持続可能で効果的な農業モデルの開発は、人々の生活の向上に役立つ重要な方向性の一つになりつつあります。

ベトナム農業アカデミー農業生物学研究所所長のグエン・スアン・チュオン准教授によると、現在注目すべきモデルの一つは、 クアンビン省ボーチャック郡リーナムコミューンの砂質土壌でのジャガイモ栽培だという。

「砂質土壌で数シーズンにわたって『ホワイト』ジャガイモの栽培を試験した結果、冬春作物は驚くべき結果をもたらし、農家に高収入をもたらしました」とチュオン氏は述べた。

クアンビンの砂質土壌でのジャガイモ栽培モデル。写真: T. Phung。

クアンビン農業の躍進

クアンビンの砂地でのジャガイモ栽培の実験モデルは農業生物学研究所が主導し、アンノン農業協同組合が3世帯と協力して植え付けを実施し、プロジェクトはKOICA（韓国）から財政支援を受けた。

グエン・スアン・チュオン氏によると、クアンビン省の日当たりが良く風の強い土地にジャガイモの品種を持ち込むのは難しいという。ジャガイモは主に、気候が良好な紅河デルタや北部山岳地帯、または中央高地で栽培されています。

「クアンビン省の様々な地域で、様々な時期に様々なモデルをテストし、最も有利な植え付けスケジュールを探りました。つまり、年末にジャガイモの栽培を開始し、翌年の初めに収穫するというものです。その時期のクアンビンの天候は雨が多く寒いので、春の暖かい時期に収穫します」とグエン・スアン・チュオン氏は付け加えた。

このモデルは、水分と栄養分の保持能力が低いために耕作が難しいとされることが多い砂質土壌の1.5ヘクタールの土地で実施されました。しかし、土壌改良、適切な肥料の使用、適応したジャガイモの品種の選択などの高度な技術の応用により、このモデルは農業生産における砂質土壌の潜在力を実証しました。

収穫後、砂質土壌でジャガイモを栽培する実験モデルでは、平均して約 17 トン/ヘクタールの収穫量が得られました。グエン・スアン・チュオン氏は、「初期段階では、このモデルが高い経済効率をもたらすだけでなく、地域農業に大きな展望をもたらすことが示されています。農家が作物構造を変え、高い収入を得るのに役立ち、他の地域への展開も可能になります」と述べました。

チュオン氏によると、このモデルは、水分と栄養分の保持を高めるために有機肥料と緑肥を加えることで砂質土壌を改善するという新しい考え方を人々に与えたという。このモデルにより、農家は積極的に作物の輪作を行い、畑に有機肥料を施して土壌の肥沃度を高め、次の作物の害虫や病気を抑制することができるようになります。さらに、ベトナムでは、特に食品加工業界でジャガイモの需要が高まっています。これにより、地元の農家に広大な消費機会が生まれ、持続可能な農業経済の促進に貢献します。

ヴォー・ヴァン・ソン氏は「砂地にジャガイモを植えることで、人々の収入を増やす新たな道が開かれる」と語った。写真： Viet Khanh。

農家の高収入

ドンタン村の広いコンクリート道路の横にある外の畑で、ヴォー・ヴァン・ソンさんの家族がジャガイモを収穫している。ソンさんは休憩しながら、この地域の人々は昔、原料用のキャッサバの栽培を専門にしていたと話した。キャッサバは収穫までに9か月以上かかるため、収穫できるのは一度だけです。

近年、人々が栽培しているキャッサバ品種KM94はモザイク病に悩まされ、収穫量も少なく、人々の収入は1ヘクタールあたりわずか5000万～6000万ドンで、利益はわずかです。彼の家族は約5サオ（500平方メートル/サオ）の面積のモデルに参加することに同意しました。 「生産プロセスは、種子、肥料、そして生産工程といったプロジェクトによる支援を受け、順調でした。ジャガイモの栽培は従来の作物ほど難しくありません。3ヶ月間、ジャガイモは順調に育ち、害虫も発生しなかったため、人々は非常に興奮していました」とソン氏は打ち明けた。

畑では、チンさん（ソンさんの息子）がトラクターを運転してジャガイモの列に沿って土を耕しています。畝を一つずつ掘るごとに、ふっくらとした丸いジャガイモが地面から出てきて、畑の表面に露出していました。孫さんと数人の女性がジャガイモを収穫し、畑に並べました。

孫さんは、自分の土地では収穫後の塊茎の収穫量は約4.8トンになるだろうとすぐに計算した。同社の現地での購入価格は1kg当たり8,500ドンで、3,900万ドン以上の利益を得た。 「種子や肥料などの費用を差し引くと、利益は約2,000万ドンになります。これは、原料としてキャッサバ1ヘクタールを栽培するのと同等の利益です。来シーズンは、収入を増やすため、キャッサバ畑の約1ヘクタールをジャガイモ栽培に転換する予定です」とソン氏は述べた。

冬春ジャガイモ栽培モデルにも参加しているヴォー・ヴァン・トアン氏（栽培面積約1ヘクタール）は、年末の数か月は気候が寒くて穏やかなので、ジャガイモがよく育ち、収穫量も高くなると語った。 「私の畑ではジャガイモが約17～18トン収穫できます。経費を差し引いた後の利益は約8,000万ドンです。これは他の作物と比べて非常に高い数字です」とトアン氏は語った。

トアン氏によると、ジャガイモの収穫後、すぐに土壌を整えて肥料を与え、春夏のスイカ栽培を続けたり、インゲン豆やゴマなどを植えたりできるようになるという。作物を変えることで、輪作を増やすことができるようになった。

「キャッサバを植える場合、9～10ヶ月かかります。ジャガイモを栽培している間は、スイカ、豆、ゴマを輪作し、土地を休ませます。こうして、この土地で少なくとも3種類の作物を輪作することで、収入は大幅に増加します。また、施肥を徹底することで土壌に栄養を与え、肥沃度を高めています」とトアン氏は付け加えた。

この地域の多くの農家が冬春ジャガイモモデルを訪れ、経験から学び、作物構造の転換を計算しています。レ・ヴァン・タン氏（リーナム村）は、1ヘクタールの土地にジャガイモを植え、次にメロンを植え、さらに豆を植えれば、農民が畑から年間数億ドンを稼ぐのは当然だろうと計算した。

リーナム村人民委員会のドアン・ゴック・ニャン副委員長は、1.5ヘクタールの試験で良好な結果が得られたことで、クアンビン省の砂質土壌でのジャガイモ栽培モデルは同様の自然条件の地域で完全に再現できると多くの専門家が評価したことを認めた。 「現在、私たちの地域には冬春ジャガイモ栽培モデルを拡大するために使用できる1,200ヘクタールの砂質土壌があります」とニャン氏は語った。

出典: https://nongnghiep.vn/dua-khoai-tay-ve-vung-nang-gio-d743565.html