減量のための食事法や食習慣は数多く存在します。しかし、栄養学の専門家によると、一般的な公式は一つしかありません。それは、エネルギーの摂取と消費のバランスを取り、健康的なライフスタイルを送ることです。
テレビを見ながら食べると太りすぎや肥満につながる - イラスト写真
減量には栄養が非常に重要です。
国立栄養研究所のグエン・チョン・フン博士によると、減量に成功するには、 科学的な食事計画、活動的なライフスタイル、規則遵守が必要であり、個人に合わせて行う必要があるとのこと。
ハン博士によると、すべての減量ダイエット プログラムに共通する点は、時間の経過とともにエネルギー出力に比べてエネルギー入力を減らす必要があることです。
カロリーを減らさなければ、太りすぎや肥満の人は体重を減らすことができません。しかし、カロリーを減らしすぎると、満足感が得られず、日常生活や仕事、勉強のパフォーマンスにも影響が出る可能性があります。
これにより、特においしい食べ物があるときに、渇望が生じ、食物摂取を制御できなくなり、以前よりも「激しい」体重増加につながります。
したがって、この状態を抑えるには、徐々にエネルギーを減らし、1 日のカロリーを 500 Kcal 以上減らさないようにするか、減量したい人の決意に応じて減らす必要があります。
「体重、身長、病歴、活動レベル、その他の要因に基づいて、減量に必要なカロリーは個人ごとに異なるため、完璧なエネルギー数値というものは存在しません。
したがって、安全で持続可能な結果を得るためには、時間の経過とともにカロリー摂取量を調整する必要がある」とフン博士は述べた。
減量のためのダイエット計画の立て方
一つは、カロリーの必要量を把握し、毎日の食事で適切な割合でタンパク質、炭水化物、脂肪を何グラム摂取するかを決めることです。そこから、1日に何回主食と間食を摂るべきかを決めます。
次に、食べたいものを書き留めてください。時間をかけて、食事と間食のリストを作成してください。
3つ目は、食べ過ぎないことです。食事は適量にしましょう。せっかく作った料理を無理やり全部食べようとしたり、残したものを次の食事に残したりするのは避けましょう。これらは食品衛生と安全の確保に反します。
4番目に、何を食べたか記録をつけましょう。実際、思ったよりも多く食べたり、ほとんど食べなかったりすることもあるでしょう。
食事日記をつけると、何を食べたか、どれくらい食べたか、食べ過ぎたかどうか、料理や食べ物に多様性があったかどうかを管理できるようになります。
そうすれば、生活が楽になります。それに、その料理が気に入ったかどうかも分かるので、次回の夕食に何を食べようかと悩む必要もなくなります。
5つ目は、冷蔵庫に適切な量の食材をストックすることです。詰め込みすぎないようにしましょう。
食品を冷蔵庫に保存する前に、各食事に適した小分けにして、食品の名前と冷凍庫への保存を開始する日時を書き留めておき、タイムリーに使用できるようにしておきます。
冷蔵庫の中に保存する好きな食べ物の量を制限することは、太りすぎや肥満を抑制する一つの方法です。
ダイエットをして体重を減らすのは簡単ですか?
ハン博士は、食事プランに従って体重を減らすのは思ったほど簡単ではないかもしれないと言います。
したがって、日々のストレスを軽減し、より満足感を得て、より良い生活の質を得るためには、事前に計画を立て、準備し、食事日記をつける必要があります。
大人の場合、数ポンド減量することが目標であれば、シンプルなレシピを使ったバランスの取れた食事プランがその目標を維持するために不可欠です。
成長期のお子様の場合、減量や体重増加のペースを遅らせる計画は慎重に行う必要があり、栄養士の意見も聞く必要があります。なぜなら、お子様の体はまだ成長過程にあるため、極端な減量はお子様の身体発達に深刻な影響を与えるからです。
食事計画を立てることで、どんな栄養目標でも目標達成を軌道に乗せることができます。準備、計画、そして食事日記をつけることは、必ずしも時間がかかったり複雑だったりするものではありません。
自分の体型やライフスタイルに最適な減量法を見つけるのは簡単ではありません。少し時間をかけて、計画と準備を行い、注意深く食事記録をつけることで、栄養バランスの取れた食事で減量するのが簡単になります。
減量のための食事プランや食事日記は、すべての人、特に不規則な食習慣を持つ人にとっては必ずしも適切ではないかもしれないと私たちは認識しています」とハン博士は語った。
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出典: https://tuoitre.vn/ghi-nhat-ky-an-uong-co-giup-giam-can-20250218123954222.htm
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