ダイエットを目的とした様々な食事法や食習慣が広まっています。しかし、栄養士たちは、エネルギーの摂取と消費のバランスをとり、健康的なライフスタイルを組み合わせるという唯一の一般的な方法があると言います。
テレビを見ながら食べると太りすぎや肥満につながる - イラスト写真
減量には食事が非常に重要です。
国立栄養研究所のグエン・チョン・フン博士によると、減量に成功するには、科学的なダイエット計画、活動的なライフスタイル、規則遵守が必要であり、個人に合わせて行う必要があるとのこと。
ハン博士によると、すべての減量ダイエット プログラムには共通点が 1 つあり、それは時間の経過とともにエネルギー出力に比べてエネルギー入力を減らす必要があるということです。
なぜなら、カロリーを減らさなければ、太りすぎや肥満の人は体重を減らすことができないからです。しかし、カロリーを減らしすぎると不満を感じやすくなり、日々の活動や仕事、勉強のパフォーマンスに影響が出る可能性があります。
これにより、特においしい食べ物があるときに、渇望が生じ、食物摂取を制御できなくなり、以前よりも「激しい」体重増加につながります。
したがって、この状態を抑えるには、減量したい人の決意に応じて、1日の摂取カロリーを500 Kcal/日以上に減らさないようにしながら、徐々にエネルギーを減らす必要があります。
「体重、身長、病歴、活動レベル、その他の要因に基づいて、減量に必要なカロリーは個人ごとに異なるため、完璧なエネルギー数値というものは存在しません。
したがって、安全で持続可能な結果を得るためには、時間の経過とともにカロリー摂取量を調整する必要がある」とフン博士は述べた。
減量のためのダイエット計画の立て方
1 つは、カロリーの必要量を決定し、毎日の食事に適切な割合でタンパク質、炭水化物、脂肪を何グラム含めるかを決定することです。そこから、1 日に何回主食と間食を摂るべきかを決定します。
2つ目は、食べたいものを書き留めることです。少し時間を取って、食事とおやつのリストを作成してください。
3つ目は、食べ過ぎず、適量だけを準備し、無理やり食べきったり、残った食べ物を次の食事に残したりといった、食品衛生や安全が確保されない状況を避けることです。
4番目は、食べたものを記録することです。実際、思ったよりも多く食べたり、ほとんど食べなかったりすることもあるかもしれません。
食事日記をつけると、何を食べたか、どれくらい食べたか、食べ過ぎたかどうか、料理や食べ物に多様性があったかどうかなどを管理できるようになります。
そうすることであなたの生活が楽になります。さらに、その食べ物が好きだということが分かるので、次に何を食べようかとあまり考えなくてもよくなります。
5つ目は冷蔵庫内での適切な食品の保管です。冷蔵庫に食べ物をいっぱい詰め込まないようにしてください。
食品を冷蔵庫に保存する前に、各食事に適した小さなパッケージに分割し、食品の名前と冷凍庫に保存を開始した日時を記録して、タイムリーに使用できるようにします。
冷蔵庫の中に保存する好きな食べ物の量を制限することは、太りすぎや肥満を抑制する一つの方法です。
ダイエットをして体重を減らすのは簡単ですか?
ハン博士は、食事プランに従って体重を減らすのは思ったほど簡単ではないかもしれないと言います。
したがって、日々のストレスを軽減し、より満足感を得て、より良い生活の質を得るためには、事前に計画を立て、準備し、食事日記をつける必要があります。
大人の場合、数ポンド減量することが目標であれば、シンプルなレシピを使ったバランスの取れた食事プランがその目標を維持するために不可欠です。
成長期の子供の場合、体重を減らしたり、体重増加を遅らせたりする計画を立てるには細心の注意が必要であり、栄養の専門家のアドバイスを受けて行う必要があります。その理由は、子どもの体はまだ発達・成長過程にあるため、極端な体重減少は身体の発達に深刻な影響を与えるからです。
食事計画を立てることで、栄養目標が何であっても、目標達成を順調に進めることができます。食事日記を準備し、計画し、記録することは、時間がかかったり複雑である必要はありません。
自分の体型やライフスタイルに合った適切な減量法を見つけるのは簡単ではありません。少しの時間と計画、準備、そして丁寧な食事記録があれば、栄養バランスの取れた食事で減量するのは簡単になります。
減量のための食事プランや食事記録は、すべての人、特に不規則な食習慣を持つ人にとっては必ずしも適切ではないかもしれないと私たちは認識しています」とハン博士は語った。
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出典: https://tuoitre.vn/ghi-nhat-ky-an-uong-co-giup-giam-can-20250218123954222.htm
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