ICOの報告では、アジアからの輸出の減少が確認され、ベトナム、インド、インドネシアを合わせた輸出は前年比で約31.20%の減少を記録した。これは主に、12月のベトナムからの輸出が39.50%減少したことによる。
2025年11月2日のコーヒー価格
世界のコーヒー価格は週初に急騰しました。アラビカ種は1ポンドあたり429.05米セントと引き続き過去最高値を更新し、ロブスタ種も1トンあたり110米ドルと急騰しました。
現在、国内コーヒー価格は1kgあたり129,200～130,200VNDの範囲で取引されています。
アラビカコーヒーの価格は数営業日連続で上昇し、過去最高値を更新しました。これは、主要生産国であるブラジルのコーヒー農家が販売に消極的である一方、焙煎業者は依然として供給不足で買い増しを希望しているためです。市場は世界の主要供給国の在庫不足を懸念しており、特に世界のアラビカコーヒーのほぼ半分を生産するブラジルの在庫不足を懸念しています。
しかし、トレーダーたちは、アラビカコーヒーの価格上昇はもはや市場のファンダメンタルズを正確に反映したものではないと考えている。この不安定な時期に投機筋による金融買いがコーヒーと金の取引所に巨額の資金をもたらし、両商品は年初から継続的に上昇している。
コーヒー価格の上昇傾向は2024年11月から観測されています。これは、世界最大のコーヒー輸出国であり、約40%を占めるブラジル、次いで約17%のベトナム、そしてコロンビアと続くブラジルだけで容易に確認できる現象ではありません。
ブラジルの収穫量は2020年に記録を更新しましたが、その後は天候の影響を受け、不作となりました。2021年には霜によりアラビカ種の収穫量の約4分の1が壊滅しました。2022年は深刻な霜害から回復しておらず、収穫量は回復しませんでした。2023年にはエルニーニョ現象の直撃を受け、長期間の干ばつと高温に見舞われました。そして2024年にはラニーニャ現象がコーヒー豆の収穫を直撃し、長雨となりました。
コーヒー価格の高騰は、4年間の不況、気候変動、そして世界的な需要の高まりが重なったことが原因です。過去4年間で、生豆価格は224%、小売価格は110%上昇しました。昨年、焙煎・挽きコーヒーの消費者価格変動率は37.4%でした。
ブラジルコーヒー産業協会は、コーヒー価格は今後数週間、少なくとも今年の収穫期（4月か5月頃）までは上昇を続けると予想している。価格上昇の主な要因は、収穫に影響を与える気候変動問題である。世界的な消費量の増加と、中国における新たな消費市場の出現も、大きな役割を果たすだろう。
この価格への影響は今後2～3ヶ月続くと予想されます。その後、価格はしばらく鈍化し、ある程度安定する見込みです。しかし、ブラジルコーヒー産業協会は、来年の収穫期には価格が下落するだろうと予測しています。
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| 2月11日、国内コーヒー価格は主要購入地域の一部において1kgあたり500ドン下落した。（出典：YouTube） |
World & Vietnamによると、今週最初の取引セッション（2月10日）終了時点で、ICE Futures Europe London取引所におけるロブスタコーヒーの価格は、2025年3月渡し分が110米ドル上昇し、1トンあたり5,671米ドルで取引されました。2025年5月渡し分は133米ドル上昇し、1トンあたり5,697米ドルで取引されました。平均取引量。
ICEフューチャーズ米国ニューヨーク取引所におけるアラビカコーヒー価格は、2025年3月限が24.70セント急騰し、1ポンドあたり429.05セントで取引されました。一方、2025年5月限は24.40セント上昇し、1ポンドあたり421.10セントで取引されました。取引量は高水準です。
2月11日、国内コーヒー価格は主要購入地域の一部において500ドン/kg下落しました。単位：ドン/kg
（出典： giacaphe.com） |
中国は現在、世界最大のコーヒー消費市場ではありませんが、コーヒー製品の需要と年間売上高は増加し続けています。
過去20年間、中国市場は急速な変化を遂げてきました。2021年には中国のコーヒー市場は前年比31%の成長を遂げ、2022年から2025年にかけて9.63%の年平均成長率（CAGR）で成長すると予想されています。
中国は世界で最も急速に成長しているコーヒー市場の一つです。中国のコーヒー消費者は増加を続けており、コーヒー業界は2022年までに153億4000万ドルの収益を生み出すと予想されています。一人当たりの平均コーヒー消費量は2022年に0.07kgに達すると予想されています。
中国はコーヒー豆の大半をアフリカと南米から輸入している。ブラジルのコーヒー輸出業者セカフェは、2023年の中国への輸出量がほぼ3倍に増加し、初めて100万袋を超え、中国が世界第8位の市場になったと発表した。
米国農務省は、中国が2023～2024年の収穫年に500万袋のコーヒーを消費し、世界第7位のコーヒー消費国になると予測している。
中国のコーヒー消費量は、年間2,000万袋以上を消費する米国やブラジルと比べると比較的少ない。しかし、コーヒー需要の増加は、中国が日本や韓国といった他の多くの茶葉を愛するアジア諸国と同様の文化的変化に直面していることを示しています。アナリストたちは、中国におけるコーヒーへの「渇望」の高まりが、北京や上海だけでなく国内の他の多くの都市でコーヒーが取引されるようになる将来、コーヒー輸出入活動の原動力になると予測しています。
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出典: https://baoquocte.vn/gia-ca-phe-hom-nay-1122025-gia-ca-phe-tang-vot-tren-tat-ca-cac-thi-truong-ly-do-gia-tang-dot-bien-va-xu-huong-van-di-len-303823.html
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