豚肉価格は上昇、輸入豚は急落

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豚肉の価格が全面的に上昇

豚肉価格は3地域全てで上昇傾向にあります。1月20日時点では、北部では豚肉価格は1kgあたり56,000～58,000ドンの間で安定していました。そのうち、地域全体および全国で最高取引価格はハノイで記録された58,000ドン/kgでした。

この地域における最低取引価格は、ラオカイ省とナムディン省で記録された56,000ドン/kgでした。その他の地域では、生豚の価格は57,000ドン/kgで安定していました。

中部地方および中部高原地域では、生豚の価格は1kgあたり51,000～56,000ドンの間で変動しています。特に、ハティン省、クアンビン省、クアンチ省、トゥアティエンフエ省、ビンディン省、ダクラク省、ニントゥアン省では、生豚の価格は1kgあたり51,000～55,000ドンの範囲です。

ラムドン省の生豚価格は、2,000ドン/kg上昇した後、54,000ドン/kgで取引されています。その他の地域では生豚価格は安定しています。そのうち、タインホア省とゲアン省では、現在56,000ドン/kgがこの地域で最も高い取引価格です。その他の地域では、51,000ドン/kgから52,000ドン/kgの間で変動しています。

南部地域では、価格は1kgあたり1,000～2,000ドンから50,000～54,000ドンの間で変動し、1kgあたり1,000ドンから2,000ドンまで上昇しました。ドンナイ省では、2,000ドン上昇した後、54,000ドンと地域最高値を記録しました。ホーチミン市、タイニン省、ヴィンロン省では、1kgあたり1,000ドン上昇し、いずれもブンタウ省と同額の53,000ドンとなりました。

現在、大手企業は豚肉の販売価格の調整を続けています。北部のベトナム株式会社の豚肉価格は1kgあたり62,500ドンに達し、市場価格を大幅に上回っています。このため、今後数日間は市場における豚肉価格が上昇傾向を維持する可能性があります。

業者らによると、豚肉の供給量が増えているため、市場での豚肉価格も上昇しているという。写真：ファン・アン

スーパーマーケットの豚肉価格は安定、輸入肉は大幅に減少

ハノイのスーパーマーケットの統計によると、豚肉の価格は依然としてかなり安定しています。顧客数は非常に多く、スーパーマーケットは顧客獲得のためのプロモーションを展開しています。一方、伝統的な市場では、豚肉の価格は種類によって異なりますが、1kgあたり2,000～5,000ドン上昇しています。

BigCロンビエン店（ハノイ）では、基本的な肉類の価格は安定していましたが、冷凍豚肉の価格は引き続き大幅に下落しました。 — BigCロンビエン店（ハノイ）では、基本的な肉類の価格は安定していたものの、冷凍豚肉の価格は引き続き大幅に下落した。

具体的には、骨なしハムの価格は125,000 VND/kg、カットリブは189,000 VND/kg、豚バラ肉は139,000 VND/kg、赤身ひき肉は112,000 VND/kg、もも肉は85,000 VND/kg、赤身ロースは110,000 VNDとなっている。

BaF Meatのベジタリアンポークの場合、リブは180,000 VND/kg、肩は99,000 VND/kg、肩肉は99,000 VND/kg、バラは150,000 VND/kg、もも肉は99,000 VND/kg、クリスピーショルダーは145,000 VND/kg、赤身ロースは114,000 VND/kg、尾骨は52,000 VND/kg、ひき肉は99,000 VND/kg、赤身ショルダーは249,000 VND/kgです...

1か月前と比べて、BaF豚肉の価格は基本的に同じままです。

冷凍肉の価格は1kgあたり39,000～79,000ドンです。具体的には、冷凍豚足は1kgあたり39,000ドン、冷凍ハムは1kgあたり59,000ドン、冷凍テールは1kgあたり79,000ドン、冷凍リブは1kgあたり39,000ドンです。

1か月前と比較して、輸入冷凍ハムは6,000 VND/kg減少し、冷凍テールは23,000 VND/kg減少し、冷凍リブは10,000 VND/kg減少しました。

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