豚肉価格は上昇、輸入豚は急落

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豚肉の価格が全面的に上昇

豚肉価格は3地域全てで上昇傾向にある。1月20日時点では、北部では豚肉価格は1kgあたり56,000～58,000ドンの間で安定していた。そのうち、ハノイで記録された1kgあたり58,000ドンが、北部地域および全国で最高値となった。

この地域における最低取引価格は、ラオカイ省とナムディン省で記録された56,000ドン/kgであった。その他の地域では、生豚の価格は57,000ドン/kgで安定していた。

中部および中部高原地域では、生豚の価格は1kgあたり51,000～56,000ドンの間で変動しています。特に、ハティン省、クアンビン省、クアンチ省、トゥアティエンフエ省、ビンディン省、ダクラク省、ニントゥアン省では、生豚の価格は1kgあたり51,000～55,000ドンの範囲です。

ラムドン省の生豚価格は、2,000ドン/kg上昇した後、54,000ドン/kgで取引されています。その他の地域では生豚価格は安定しています。そのうち、タインホア省とゲアン省では56,000ドン/kgが現在この地域で最も高い取引価格です。その他の地域では、51,000ドン/kgから52,000ドン/kgの間で変動しています。

南部地域では、価格は1kgあたり1,000～2,000ドンから50,000～54,000ドンの間で変動しながら上昇しました。ドンナイ省の生豚価格は2,000ドン/kg上昇した後、地域最高値の54,000ドン/kgに達しました。ホーチミン市、タイニン省、ヴィンロン省の生豚価格は1,000ドン/kg上昇し、いずれもブンタウ省と同額の53,000ドン/kgとなりました。

現在、大手企業は豚肉の販売価格の調整を続けています。北部のベトナム株式会社の豚の生価格は1kgあたり62,500ドンに達し、市場価格を大幅に上回っています。このため、今後数日間は市場での豚の生価格は上昇傾向を維持する可能性があります。

業者らは、豚肉の供給量が増えているため、市場での豚肉価格も上昇していると述べた。写真：ファン・アン

スーパーでの豚肉の価格は安定しており、輸入肉は大幅に減少した。

ハノイのスーパーマーケットによると、豚肉の価格は依然としてかなり安定しているという。顧客数は非常に多く、スーパーマーケットは顧客獲得のためのプロモーションを展開している。一方、伝統的な市場では、豚肉の種類に応じて1kgあたり2,000～5,000ドンの値上がりが見込まれている。

BigCロンビエン店（ハノイ）では、基本的な食肉の価格は安定していましたが、冷凍豚肉の価格は引き続き大幅に下落しました。

具体的には、骨なしハムが125,000 VND/kg、カットスペアリブが189,000 VND/kg、豚バラ肉が139,000 VND/kg、赤身ひき肉が112,000 VND/kg、もも肉が85,000 VND/kg、赤身ロースが110,000 VNDとなっている。

BaF Meatのベジタリアンポークの場合、リブは180,000 VND/kg、肩は99,000 VND/kg、赤身肩は99,000 VND/kg、バラは150,000 VND/kg、もも肉は99,000 VND/kg、クリスピーショルダーは145,000 VND/kg、赤身ロースは114,000 VND/kg、尾骨は52,000 VND/kg、ひき肉は99,000 VND/kg、赤身肩は249,000 VND/kgです...

1か月前と比べて、BaF豚肉の価格は基本的に同じままです。

冷凍肉の価格は1kgあたり39,000～79,000ドンです。具体的には、冷凍豚足は1kgあたり39,000ドン、冷凍ハムは1kgあたり59,000ドン、冷凍テールは1kgあたり79,000ドン、冷凍リブは1kgあたり39,000ドンです。

1か月前と比較して、輸入冷凍ハムは6,000 VND/kg減少し、冷凍テールは23,000 VND/kg減少し、冷凍リブは10,000 VND/kg減少しました。

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