まだ市場を獲得していない
製品の品質は良好で消費者の嗜好に合っていると考えられていますが、ヴァンロン商家（ロンアン省タンチュー郡ビンチンドン村）のプリントケーキ製品（3つ星OCOP）は、依然として卸売業者や一般顧客を通じて、主に省内市場で消費されています。この商家は、平均して年間約10～15トンの製品を市場に供給しています。
ヴァンロン社のオーナーであるドゥオン・ティ・アン・トー氏によると、「当社の製品は品質が良いのですが、市場を積極的にコントロールできないため、季節に応じて、そして注文があったときだけ生産しています。」
ヴァンロン商家（ビンチンドンコミューン、タンチュー県）の製品は主に省内で消費されています。
同様に、8ベンビーフジャーキー製造工場（ドゥックホア県ヒエップホアコミューンホアヒエップ2集落）のビーフジャーキー製品（3つ星OCOP）も市場で積極的に展開しておらず、主に注文に応じて製造し、慣れ親しんだ顧客に少量ずつ配送している。
タムベンのビーフジャーキー生産工場のオーナー、ホー・ヴァン・ベン氏は次のように述べた。「現在、工場の課題は生産量の不足です。原材料、労働力、設備などは揃っているのに、製品の消費がなかなか伸びないのです。工場に注文が入るのは、ほぼ旧正月の時期だけです。そのため、工場は消費に繋げ、安定した生産量を確保するための支援を切望しています。」
労働力、資材、設備は十分にあり、8ベン・ビーフジャーキー製造施設（ドゥックホア地区ヒエップホアコミューン、ホアヒエップ2集落）には注文だけが不足している（写真：8ベン・ビーフジャーキー製造施設の作業員が乾燥ラックで味付けした肉を乾燥させている様子）
ハイニョン・ロータス農業協同組合（タンタン郡ニョンホア村）は、地元の蓮製品を省内外の市場に届けることを目的として2022年に設立されましたが、現在、製品の販路開拓に苦戦しています。ハイニョン・ロータス農業協同組合のゴ・ティ・ミー・ズン理事長は、「以前は、地元の人々は主に鏡を作るために蓮を栽培し、ドンタップ省の商人に販売していました。そのため、非常に不安定な状況でした。そこで、人々が蓮を消費できる場を提供するために、協同組合を設立しました」と述べています。
現在、協同組合には15の組合員がおり、30ヘクタールのハスを栽培しています。ハスパウダーとハスハートティーの2つの製品は、三つ星OCOP（一村一品生産）に認定されています。協同組合は、地元産のハス製品の販売促進と販路開拓に尽力しています。
ムオイハイ安全野菜協同組合（ロンケーコミューン、カンドゥオック県）では、青菜製品（4つ星OCOP）の販売が困難な状況に陥ることがよくあります。ムオイハイ安全野菜協同組合の理事長兼取締役であるレ・ヴァン・ザイ氏は次のように述べています。「現在、協同組合は30ヘクタールの野菜畑を所有しており、毎日平均1～2トンの安全野菜と400～500キログラムの有機野菜を市場に供給しています。」
OCOP製品に関しては、多くの顧客がまだOCOP認証とは何か、またOCOP野菜製品が類似製品よりもなぜ高価なのかを知らず、販売が難しい状況にあります。
ムオイハイ安全野菜協同組合（ロンケー村、カンドゥオック県）の難しさは、消費者が一貫生産（OCOP）製品の品質を明確に理解していないことだ（写真：ムオイハイ安全野菜協同組合の労働者が、一貫生産（OCOP）4つ星を獲得した製品である緑のキャベツを加工している）。
一般的に、省内における一村一品生産（OCOP）製品の製品開発と販路開拓は依然として多くの困難に直面しています。特に、一村一品生産（OCOP）プログラムへの参加登録を行っている生産・事業所の多くは、生産能力が小さく、経営能力や知識も限られており、市場メカニズムへの適応が困難です。
多くの企業は生産工程に科学技術を導入しておらず、主に半手作業や手作業による生産となっています。加えて、商品生産への積極的なサービス提供を確保するための原材料エリアの建設計画も策定されていません。そのため、一貫生産による新たな製品を生み出す創造性が欠如しており、多くの製品は類似性が高く、パッケージやデザインに創造性が欠け、顧客を惹きつけていません。そのため、省内の一貫生産製品の多くは、大規模市場への参入が困難であったり、消費者市場はあっても、類似製品との競合、品質、競争力の確立に苦戦したりしています。
農業環境省の情報によると、現在までに省全体で247のOCOP製品があり、そのうち51の製品が4つ星評価を獲得し、196の製品が3つ星評価を獲得しており、食品、飲料、ハーブ、手工芸品などの業界グループに重点が置かれている。
農業環境省のディン・ティ・フオン・カイン副局長によると、一村一品生産品の開発・生産には、継続的な生産、高い経済価値、住民の所得向上への貢献、地域性など、いくつかの条件を満たす必要がある。したがって、一村一品生産品を開発するには、各地域が実情を踏まえ、主要産品を特定し、適切な生産地域計画を立てる必要がある。
コンセントを掃除する必要がある
ロンチャウ農産物輸出入加工会社（チャウタン区タムヴー町）のグエン・ゴック・ファン社長は、かつてドラゴンフルーツは主に生鮮品として中国市場に輸出されていたが、価格が頻繁に変動していたと述べた。こうした状況に直面し、同氏は輸出用に乾燥ドラゴンフルーツの生産を開始し、シンガポール、マレーシア、タイ、日本、フランスなど多くの市場に提供し、好評を得ている。現在、同社はドゥオンスアン協同組合（チャウタン区ドゥオンスアンホイ村）と栽培地を連携させ、乾燥ドラゴンフルーツと乾燥パパイヤの2つの製品を生産しており、いずれも3つ星OCOP認証を取得している。
「当社は、輸入市場の基準を満たすために、製品モデルと加工手順の改善に取り組んできました。このプロセスにおいて、生産プロセスの標準化と製品消費の連携を図る上で、機能部門からの支援と指導が真に必要です」と、グエン・ゴック・ファン氏は述べました。
ロンチャウ農産物輸出入加工会社（チャウタン郡タムヴー町）の労働者が乾燥したドラゴンフルーツを梱包している。
商工省の情報によると、OCOPテーマをサポートするために、商工省は関係部署、支部、ユニットと連携して多くのプロモーション会議を企画・参加し、州のOCOP製品が潜在的なパートナーとつながり、交流する機会を増やしている。
さらに、対象者は製品の品質向上、デザインやパッケージの革新、製品ラベルの作成などについても支援を受けており、これにより対象者が国内市場で信頼できる製品消費単位を見つけるのを支援しています。現在、省内の多くの一貫生産（OCOP）製品は、小売店、オンラインストア、店舗、スーパーマーケットなど、様々なチャネルを通じて市場に投入され、かなりの収益をもたらしています。
それに伴い、省内の各部署、支部、地方自治体は、機械や技術への投資、パッケージデザインの革新、品質基準の登録などを行い、競争力の高い一貫生産製品を開発する団体を支援するための資金源を統合し、検討してきました。
商工省のチャウ・ティ・レー副局長は、輸出市場の開拓努力に加え、省は国内市場を開拓し、商品の流通を促進し、サプライチェーンに従って生産と市場のつながりを改善するための多くの解決策も実施していると述べた。具体的には、商工省に省の農産物をはじめとする商品の供給に関する情報を提供すること、農産物の消費を結びつけるために多くの国の貿易顧問と調整すること、ロンアン省の企業を国内の主要省市の市場安定化に参加させることなどが挙げられる。
一方、一貫生産者も積極的に製品の品質を標準化・向上させ、宣伝と消費とのつながりのために自社製品をウェブサイトや電子商取引プラットフォームに積極的に掲載する必要がある。
「今後、商工省は農業環境省や関連部局と連携し、一村一品プログラムを強力に実施し、特に一村一品事業体の付加価値を高め、生産と事業効率を向上させるための製品の産出につなげていく」とチャウ・ティ・レ氏は付け加えた。
ミン・チュー
出典: https://baolongan.vn/giai-bai-toan-dau-ra-chia-khoa-de-ocop-vuon-xa-a193424.html
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