ホアンフー中学校（ホアンタイン村）の生徒たちが、レジア社の缶詰シーフード製造工場を訪問し、体験しました。写真：ヴィエット・フオン。
伝統工芸村での体験学習は、子どもたちが文化や労働の価値をより深く理解するのに役立ち、情熱と創造性を刺激する。
ホアンフー中学校（ホアンタイン村）は、体験学習活動の一環として、2025年11月21日に、生徒たちがタインホア省の伝統的な魚醤製造発祥の地の一つであるクックフーを訪れ、伝統的な魚醤製造の技術を体験する校外学習を企画しました。訪問先は、レジア海鮮缶詰工場でした。
工芸村での実践的な体験を通して、生徒たちはクックフー魚醤工芸村について、アンチョビを海塩で発酵させ、圧搾、攪拌、魚醤を抽出するなど、伝統的な魚醤製造工程を直接学ぶ機会を得ます。一見難解なこの知識も、工芸村の環境や、工芸村で生まれ育ち、魚醤工場で実際に働くレ・ジア魚醤ブランドのオーナー、レ・アイン氏の素朴で誠実な話に触れることで、ごく自然に吸収されます。
工場の敷地内で、学生たちは伝統的な魚醤の製造や地元の文化に関する知識を問う一連の質問からなる「ゴールデンベル」ゲームにも参加した。
ホアンフー中学校8年A1組の生徒、グエン・ヴァン・ミン・ドゥックさんは、「以前は、魚醤はつけダレや料理に使うものだと思っていました。でも今は、魚醤一滴を作るのに、伝統的な製法で塩漬けの魚を最長2年間発酵させるなど、非常に長くて手間のかかる工程が必要だと理解しました。職人さんの大変な仕事ぶりに感心するとともに、故郷にこのような伝統工芸があることを誇りに思います」と語りました。
ル・ジアでの体験型学習は、単なる校外学習にとどまらず、生徒たちに故郷への誇りを育む機会にもなった。基準を満たし、ブランド名を持ち、5つ星OCOP製品を2種類も擁し、大きな市場を持つ伝統的な魚醤製造施設を目の当たりにした生徒たちは、伝統工芸は過去の遺物ではなく、現代社会と十分に共存できることを実感した。
「Le Giaの工場を訪れ、体験したことで視野が広がり、多くの新しいことを学ぶことができ、故郷の伝統工芸に対する誇りがさらに深まりました。特に、Le Anhさんの話はとても刺激的で、学業に励み、夢を追い求め、祖国に貢献し続けるためのモチベーションになりました」と、8A4組の生徒、Cao Thi Uyen Linhさんは語りました。
ホアンフー中学校の校長、チュオン・ヴァン・トゥアット氏は次のように述べています。「現在の教育環境において、当校は課外体験学習活動を非常に重視しています。クックフーの伝統的な魚醤製造村の見学、ベトナム軍事博物館やハノイの陸軍基地体験エリアの見学など、他校との連携による活動も数多く実施しています。特に、レジア工場での伝統的な魚醤製造体験は、製造技術に関する知識を提供するだけでなく、文化や伝統の価値観を広め、生徒たちが労働の価値を理解し、認識する上で非常に有益なものでした。これらは教科書だけでは十分に伝えられない教訓です。生徒たちが教室を出て実際の生産現場に触れることで、地域経済や文化に対するより包括的な理解を深め、祖国の価値を守り、促進していく意識を育むことができるでしょう。」
タインホア省は古くから「百種工芸の地」として知られています。歴史の浮き沈みや社会の変化を経て、伝統工芸の村々は、地域社会の生活に静かに流れ込む、永続的な文化的潮流として存在し続けてきました。多くの工芸村は、ホアンハの木彫り、ティエウチュンの青銅器、ンガソンのイグサ工芸品、クックフーの魚醤、バラン魚醤など、独自のブランドを徐々に確立し、製品を市場に送り出してきました。特筆すべきは、この発展の背景には、大胆に考え、行動し、思考、経営、市場アプローチにおいて革新的な若者たちがいることです。彼らは、伝統工芸が単なる記憶ではなく、現代社会における経済と文化の発展の原動力となり得ることを証明しています。
この実践経験から、工芸村での体験学習は単なる教育活動にとどまらず、学生が教室を飛び出し、「工芸を守る」人々を直接観察し、耳を傾け、交流するための架け橋となっていることが分かります。学生は知識を得るだけでなく、文化的なアイデンティティの深さや、真の労働の価値を実感します。こうした親密な経験を通して、故郷への愛が自然かつ持続的に育まれ、伝統的な価値観を受け継ぎ、革新し、広めていこうという意欲が育まれます。長期的には、工芸村での体験教育が体系的に組織化され、学校観光や進路指導と連携すれば、タインホア省の工芸村が保存されるだけでなく、現代生活のリズムに合わせて適応し、発展し続けるための重要な「種」となるでしょう。
ヴィエット・フオン
出典：https://baothanhhoa.vn/gieo-tinh-yeu-van-hoa-nbsp-tu-trai-nghiem-lang-nghe-274723.htm
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