子供の身長を測る。写真：MINI
2025年10月16日から23日まで開催された栄養開発週間は、「一人ひとりの健康と総合的な発展のために、多様で栄養価が高く、安全で持続可能な食品の生産と消費を促進する」というテーマを掲げました。国家栄養戦略を効果的に実施するため、省疾病管理センターは栄養開発週間に合わせて様々な広報活動を行いました。省疾病管理センター副所長のチュオン・アン・チュオン氏は、「広報活動の目的は、人々に良質な食品を選び、原産地が明確で栄養価の高い健康的で安全な食品を調理・消費し、食品ロスを減らし、環境保護への意識を維持すること、そして日常的に運動を継続することで疾病の予防と対策を促し、生活の質を向上させることです」と述べています。
栄養とは、単に食べることではなく、生命維持、成長、発達、そして疾病予防のために、体に必要不可欠な物質を十分かつバランスよく供給することです。特に新生児をはじめとする子どもにとって、生後1000日間の栄養は、身体的および知的発達全般にとって極めて重要です。成人や高齢者にとって、適切な食事は免疫力を高め、心血管疾患、糖尿病、高血圧といった非感染性疾患を予防し、生活の質を向上させるのに役立ちます。
そのため、省疾病管理センターは保健センターや保健所と連携し、さまざまな対象グループに適した多様な形式を通じて栄養と開発週間のメッセージの普及を組織しました。
センターは、子どもの身体的および知的発達を最大限に高めるための適切な産前ケアと育児方法について母親を啓蒙する啓発キャンペーンを推進しています。キャンペーンでは、野菜、果物、微量栄養素強化食品の摂取量を増やすこと、特に生後1,000日間の早期栄養ケアを提供すること、そして、必要に応じた完全でバランスの取れた多様な食事の推奨に重点を置いています。毎年、6歳から36歳までの子どもの98%以上がビタミンAサプリメントを摂取しています。子どもの体重と身長を測定し、栄養失調、発育不良、または肥満が認められた場合、医療専門家が食事に関するアドバイスや調整を行っています。
ラック・ザー地区在住のフイン・キム・トアさんはこう語りました。「毎年、子どもを保健所に連れて行き、無料のビタミンAをもらい、栄養指導を受けています。子どもは年齢相応の身長に達せず、体重も少し不足しています。保健スタッフのアドバイスを受けて、効果的な栄養補助プランを立ててもらうため、専門医の診察を受けました。おかげで、子どもの総合的な発育が期待できます。」
チュオン・アン・チュオン氏は、人々に多様な食品を摂取するよう勧告しました。毎日の食事には、炭水化物、タンパク質、脂質、そしてビタミンやミネラルという4つの基本食品群がすべて含まれ、様々な食品を組み合わせること、そして食品の選定から加工、保存に至るまで、食品の安全性を確保することが不可欠です。誰もが、食品を購入し、摂取する前に、ラベルの栄養情報を読む習慣を身につけるべきです。同時に、毎日少なくとも30分の定期的な運動と栄養を組み合わせることは、健康増進、適正体重の維持、そして過体重や肥満の予防に不可欠です。さらに、体の必要に応じて十分な水を摂取し、日常の活動や食事の調理にきれいな水を使用することは、バランスを保ち、余分な老廃物を排出し、ひいては病気を予防するために不可欠です。
出典: https://baoangiang.com.vn/giu-suc-khoe-tu-bua-com-gia-dinh-a464087.html
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