旧正月が近づいてきました。高カロリーの食べ物が多いので、旧正月中に体重を減らして維持できる食事方法はありますか？（トラン、28歳、 ハノイ）
返事：
テトの食べ物はどれも高エネルギーです。例えば、バインチュン（餅）は800～1,000カロリーで、たった8分の1個食べるだけで通常の食事のカロリーに相当します。テト休暇を楽しく過ごし、快適に過ごすというトレンドの中、新年初日に体重を減らし、維持するのは非常に困難です。
これを実現するには、次の 2 つの食事方法を適用できます。
逆向きの食べ方：この方法は、高エネルギー料理の前に食物繊維と野菜スープを摂ることで、体に早く満腹感を与えるという原則に基づいています。テトの食事トレイには、ゴーヤスープ、野菜炒め、スイカ、リンゴ、ナシなどが盛り付けられており、まずは箸で食べます。次に肉料理、そして最後に炭水化物へと進みます。
目安：このルールは、テト期間中の食事の計量を容易にします。具体的には、女性は1食あたり握りこぶし1杯分、男性は体質に応じて握りこぶし1～2杯分で、1食あたりで摂取するべきでんぷん質の量は、女性の場合は握りこぶし1～2杯分です。
一人当たりのタンパク質の必要量は片手のひら分、野菜は両手を合わせた分、果物はひとつかみ分です。また、揚げ物や肉料理の油は、親指の先くらいの量に抑えましょう。
旧正月の休みには、人々はお互いに健康を祈り合うことが多いので、食べたり飲んだりするときには健康を忘れないようにしましょう。
ダン・ゴック・フン博士
栄養研究コンサルティング研究所
[広告2]
ソースリンク
コメント (0)