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魅惑的なギンチャイ・ダ・カンビン・フード・フェスティバル

6月19日午前、カインビン村人民委員会は、「5月5日 ― ガジュマルの木の下での集い」をテーマに、2026年カインビンガジュマルの木フードフェスティバルを開催しました。このイベントには1,000人を超える地元住民と観光客が集まり、国境地帯の伝統的な文化美の保存に貢献するとともに、地域観光開発の機会を切り開きました。

Báo An GiangBáo An Giang19/06/2026

ガジュマルの木は精神的な象徴であり、何世代にもわたって地域社会の人々の生活と密接に関わってきた歴史的な証人である。

観光客たちは、樹齢400年を超える古木のガジュマルの下で記念写真を撮っている。

樹齢400年を超えるガジュマルの木陰で開催されたこの祭りは、地域の集落、学校、協会、団体、組織などから集まった14の屋台が並び、素朴な雰囲気を醸し出していた。

バインセオ(ベトナム風の塩味パンケーキ)、バインボー(蒸し餅)、バインイット(もち米餅)、ブンマム(発酵魚醤を使った米麺)、雷魚のグリルなど、ベトナム南部の伝統的な料理や菓子類、その他地元の特産品が、地元の人々や観光客に紹介されている。

さらに、「無料の野菜と果物」、「無料の食事」、OCOP製品、地元の農産物などを販売する屋台や、祭りの美しい瞬間を写真に収めるためのフォトエリアも設けられています。

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2026 年のジン チャイ ダ カン ビン フード フェスティバルは、活気に満ちたエキサイティングなイベントでした。

「無料の野菜と果物」や「無料の食事」を提供する屋台では、一般の人々に無料の食事を提供している。

カインビン村の指導者たちが屋台を訪れた。

カインビン省人民委員会の副委員長であり、同コミューン党委員会の常任委員でもあるフイン・タイン・ヴー同志は、この活動は文化的意義に加えて、歴史的・文化的価値が高く、何世代にもわたって地元住民の生活と密接に結びついてきた場所であるギオンカイダーにおけるエコツーリズムとコミュニティツーリズムの可能性を促進することにも貢献すると述べた。

多くの家族が集まり、美味しい郷土料理を楽しみながら、葉で包んだ餅、もち米の餅、発酵米などの伝統料理にまつわる幼い頃の思い出を語り合うなど、お祭りムードは温かいものとなった。

タンタイン集落の住民であるタムさんは、「このような祭りを通して、私たちの子供や孫たちは先祖の伝統についてより深く学ぶことができます。私たちのような年配者も、こうした古来の価値観が受け継がれていることを大変嬉しく思っています」と語った。

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地元当局の計画によると、将来的には、ジオンカイダはブンビンティエン、ビンディチャム村、そして国境観光ルートと接続され、魅力的な体験の連鎖を形成する予定だ。

カインビン村はまた、「ジョンカイダー・フードフェスティバル」を毎年恒例のイベントへと徐々に発展させ、「ジョンカイダー農村市場」モデルを目指しており、観光開発に貢献するとともに、この国境地帯の持続可能な社会経済発展のための勢いを生み出している。

HUU HUYNH

出典:https://baoangiang.com.vn/hap-dan-ngay-hoi-am-thuc-giong-cay-da-khanh-binh-a489590.html

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