ドンナイ食品祭の開会式

（ドンナイ省）－8月20日午前、ドンナイ省文化スポーツ観光局は、ブーロン観光エリアで2025年ドンナイフードフェスティバルの開会式を開催した。

このイベントには、インド、日本、イタリアなど海外からのシェフ、国内のプロのシェフが参加し、料理を鑑賞したり楽しんだりするために数千人の来場者が訪れた。

ドンナイ省文化スポーツ観光局のヴー・スアン・チュオン副局長が開会の挨拶を行った。写真：ゴック・リエン。

ドンナイ省文化スポーツ観光局のヴー・スアン・チュオン副局長によると、8月革命80周年と9月2日の建国記念日を祝う雰囲気の中、省の指導者の承認と省料理人協会および海外の料理人の熱心な協力を得て、文化スポーツ観光局は多くの有意義な活動を伴うドンナイ料理フェスティバル2025を開催する。

ドンナイ食品祭の開会式に出席した代表者たち。写真：ゴック・リエン

具体的には、このイベントには、ベトナム最大のカシューナッツ入りもち米チャーハンの記録樹立（旧ドンナイ省名物のもち米チャーハンと旧ビンフック省名物のカシューナッツチャーハンを特別に組み合わせ、調和を象徴し、ドンナイ省独自の食文化をアピールする料理を創作）、才能あるシェフが参加する料理と模型作りのコンテスト、マスターシェフとの交流プログラム、そしてドンナイ省の食文化を探訪するための便利なツールであるドンナイ料理デジタルマップの発表などが含まれていました。

国際的なシェフたちが、料理コンテストやフードカービングコンテストの審査員を務める。写真：ゴック・リエン

ドンナイ省の料理人たちが、ベトナム最大のカシューナッツ入り揚げもち米パフの記録を樹立した。写真：ゴック・リエン。

出場者たちは果物や野菜の彫刻の技術を競い合う。写真：ゴック・リエン

アンさんは、ベトナムでカシューナッツ入りの揚げ餅の最大記録保持者と記念撮影。写真：ゴック・リエン。

ドンナイフードフェスティバルは、ドンナイ省の豊かで個性的な料理を広く紹介し、普及させることを目的としています。これは、文化・スポーツ・観光省が掲げる「ベトナム ― 旅して愛を育む」をテーマとした2025年国内観光振興プログラムに対応した実践的な活動です。

したがって、ドンナイ省の観光産業は、人々や観光客を惹きつけ、体験してもらうための数々の優れたプログラムやイベントを企画し、二桁の経済成長という目標達成に貢献していく予定です。

この機会に、ブーロン観光エリアでは、イベント当日である8月20日に、来場者向けに無料入場券を提供します。

ゴック・リエン

出典: https://baodongnai.com.vn/tin-moi/202508/khai-mac-ngay-hoi-am-thuc-dong-nai-2cc051f/