私が幼い頃、ブンタンの木が芳しい花を咲かせると、よく母について庭へ行き、落ちた花を摘みました。小さくて純白の柔らかい花びらは、枯れ葉の中に散らばり、早朝の清らかな香りをまだ漂わせていました。母はそれらをそっと摘み、家の中へ持ち込み、テーブルの上の水を入れた器に数輪の花を挿しました。その香りは隅々まで漂い、穏やかな香りが空間を平和で心地よいものにしてくれました。午後の日差しが和らいだ頃、母は最も新鮮な花を丁寧に選び、お茶にしました。花は優しく洗われ、乾燥した茶葉と混ぜられ、一晩浸けられました。翌朝、淹れたてのお茶には、ブンタンの花のほのかな繊細な香りが漂っていました。その香りはお茶と溶け合い、強すぎず爽やかで、まるで春の日のゆったりとしたリズムをそのまま残しているかのようでした。母は、もち米や餅を作る際に、ザボンの花をもち米に混ぜて香りを移していました。そうすることで、素朴な料理に庭の香りが米粒一つ一つに染み込むのです。母が鍋を開けるたびに、繊細な香りがそっと漂い、小さな台所に長く残りました。祖母は、花の季節を逃すまいと、髪を洗う際に温かいお湯にザボンの花を数輪加えるのが習慣でした。そうすることで、髪を乾かした後も、田舎の庭の優しい香りが残るのです。まるで3月の約束のように、ザボンの花の香りは、ひっそりと家族の日常に溶け込み、大げさな宣伝もなく、田舎の穏やかな思い出として、静かに心に刻まれていきました。
3月は、露店商がザボンの花を詰めた籠を街に運び始める時期でもあります。白い花でいっぱいの小さな籠は、風に乗ってどこへ行っても繊細な香りを漂わせます。通りすがりの人々は、ほんの数秒立ち止まり、その香りを深く吸い込むだけで、日々の喧騒の中で心の安らぎを見出すことができるのです。
ほんの数週間後には、白い花びらは徐々に散り、若いグレープフルーツの花が咲き始める。しかし、おそらくこの短さこそが、グレープフルーツの花の季節をこれほどまでに印象深いものにしているのだろう。3月のそよ風に乗って花の香りが漂ってくると、春が最も清らかな日々を過ぎ去ろうとしていることに、ふと気づかされる。
出典：https://baohungyen.vn/hoa-buoi-vuon-nha-3193147.html
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