イア・フルン持続可能な生産における画期的な進歩

イア・フルン村は、イア・フルン、イア・デル、イア・サオ、イア・ヨクの4つの旧行政区画を統合して169平方キロメートルを超える広さを誇ります。村落部落には41の集落があり、人口は37,200人を超え、その約50%が少数民族です。広大な面積、恵まれた気候、肥沃な土地といった優位性を活かし、コーヒー、米、果樹、その他の特産品などの原材料を栽培するための専用地域を計画し、一村一品生産（OCOP）製品の開発基盤を築いています。

BaKa Company Limited（イア・フルン地区）の従業員が、市場に出荷する製品を梱包している。写真：Le Nam

現在までに、Ia Hrung社は6社から16種類の一貫生産（OCOP）製品を販売しており、そのうち7種類は省の4つ星基準を達成しています。中でも注目すべきは、BaKa社によるインスタントコーヒー3種類と、Tran Quang Dao社によるNhat Minh Anh燕の巣製品シリーズです。

BaKa株式会社の取締役、ファン・バ・キエン氏は次のように述べています。「私たちは、国境産コーヒー本来の風味を保つため、自動焙煎・粉砕ライン、真空抽出・濃縮技術に投資してきました。そのおかげで、デン・ザ・ラン、ザ・ラン・フィルターバッグ、インスタントコーヒーエッセンスといった製品は、4つ星OCOP認証を取得し、中部高地地域の典型的な農村工業製品となっています。私たちはeコマースチャネルを通じて流通を拡大し、まずは全国の消費者にお届けしたいと考えています。」

同様に、チャン・クアン・ダオ氏（タンハー村）は、ツバメの巣のハウス、予備加工、包装から消費まで、閉鎖型生産の方向性で「ニャット・ミン・アン」ツバメの巣ブランドを構築しました。ダオ氏は次のように述べています。「イア・グライの土地は湿度が高く、アナツバメにとって生態系が適しています。2022年にツバメの巣のハウスを建設し、その後、HACCP基準に準拠した乾燥・包装設備にも追加投資しました。」

現在、当社は6つの製品ラインを展開しており、中でも乾燥脱羽燕の巣は輸出向けの最高品質の製品です。今後は、他の燕の巣農家と協力し、クリーンな燕の巣生産チェーンを構築し、省の一地域一品生産（OCOP）の発展方針に沿って、高付加価値農産物産業の形成を目指します。

イアフルン村タンハ村のニャットミン燕の巣商店の4つ星OCOP製品。写真：レ・ナム

上記の2つの代表的な企業に加えて、Ia Hrung社には、穀物パウダーと砕いた乾燥マカダミアナッツのOCOP製品を所有するNguyen Thi Nhung世帯、JO2米製品を所有するA Mi Tiep世帯、種なし赤ブドウを所有するXgreenクリーン農業世帯などもあります。これらの製品は、徐々に市場での地位を確立してきました。

イア・フルン村人民委員会のクルン・ダム・ドアン委員長は、「一村一品生産（OCOP）製品の開発は、地域の強みを活かした持続可能な方向性だと考えています。村政府は、安全、有機、環境に配慮した基準に沿って、引き続き原料畑の建設を指導していきます。同時に、技術研修を積極的に調整し、農家の資金調達、加工・保存施設の建設、貿易の促進を支援します。村は、一村一品生産（OCOP）製品の生産、加工、開発プロセスの完成に向けて、対象者を支援し続けるとともに、原材料畑のインフラ整備への投資を上層部に推奨していきます。これらの取り組みを着実に進めることで、イア・フルンは新たな農村建設に伴う農業開発において飛躍的な進歩を遂げることができるでしょう」と述べました。

出典: https://baogialai.com.vn/ia-hrung-dot-pha-trong-san-xuat-ben-vung-post562083.html