欧米のゲストはジャンピングシュリンプパンケーキとソンタン春雨が大好き、まさに素晴らしいビンディン

これは、2024 年に開催される一連のイベント「Amazing Binh Dinh Fest (スポーツ、文化、観光週間)」の一環として開催されるイベントです。

フェスティバルでは、エビのパンケーキ、チョーフエンの春巻き、ソンタン春雨、エビの春巻き、マグロ春雨など、ビンディンの代表的な料理数十品が有名レストランのシェフによって直接調理され、訪問者が鑑賞して楽しむことができました。

また、プログラムでは韓国人ゲストがキンパの作り方を実演し、観客に作り方を教え、多くの来場者が興味と興奮を覚えた。

ヌガンさん（ハノイからの観光客）は、「今日の式典に出席し、韓国の方々にキンパの作り方を教えてもらえてとてもうれしいです。私はこれが大好きです"。

一方、屋台では何千人もの人々がビンディンの人気の素朴な料理を楽しそうに楽しんでいます。

特に、多くの外国人観光客がビンディンのジャンピングシュリンプパンケーキ、マグロ春雨、ソンタン春雨などの料理に好奇心と興味を示しました。

ジェレミーさん（フランス人）は「ジャンピングシュリンプのパンケーキが大好きです。エビ、もやし、小麦粉が入っています。とてもサクサク食べられます。

野菜もたっぷり入っていて、つけ汁も濃厚です。巻くライスペーパーもあります。とても興味深い"。

ビンディン省人民委員会のファム・アイン・トゥアン委員長は、2024年にビンディン料理文化フェスティバルに来場し、人々と観光客が交流し、食文化の特色や料理を体験できるようになるだろうと述べた。国内外の有名な職人やシェフによって魅力的に調理され、提供されます。

「フェスティバルを通じて、食文化を愛する人々は、食材や食品に「魂を吹き込み」、国家のアイデンティティを吹き込んだユニークな料理芸術作品に変えた有名な職人やシェフの知識や秘密を共有する機会を得るでしょう。

このフェスティバルを通じて、全国の地域と国際的な友人との協力関係がさらに強化され、ベトナムの食文化の価値が高まることを願っています」とトゥアン氏は付け加えた。