高麗人参の葉と卵を炒めるとどんな効果がありますか？

高麗人参の葉にはどんな効能がありますか？

医師のブイ・ダックサンは、高麗人参は複葉植物で、交互に生育し、葉は3回羽状で、縁は鋸歯状であると述べました。小さな白い花が集まって咲きます。平たい果実、Polyscias fruticosa の乾燥した葉を調理して、独特の香りを持たせたもの。ポリシアス・フルティコサは、フィッシュサラダプラントとも呼ばれ、観賞用植物として家の前でよく栽培される小さな木です。

Polyscias fruticosa の葉は、濃厚で苦味があり、芳香があり、わずかに冷たさのある味がします。東洋医学では、高麗人参の葉には、血液を冷やし、解毒し、魚臭さを取り除き、排尿を促進し、かゆみを軽減する効果があるとされています。ポリシアス・フルティコサの葉は、アレルギー、喀血、赤痢の治療に使用されます。

高麗人参の葉と卵を炒めるとどんな効果がありますか？

ベトナムネット紙は、 ハノイ東洋医学協会の医師ブイ・ダック・サン氏の言葉を引用し、Polyscias fruticosa の葉は飲料水を沸かすのに使うほか、多くの人が料理に加工しており、その中で最も人気があるのは卵と炒めたPolyscias fruticosa の葉だと語った。

高麗人参の葉と卵を炒めるとどんな効果がありますか？これは多くの人々の懸念事項です。

ポリシアス・フルティコサの葉には、免疫系を刺激し抵抗力を高める栄養素が数多く含まれています。ポリシアス・フルティコサの葉の香りは、神経系を落ち着かせ、安定させるのにも役立ち、心地よい気分をもたらし、よりよい睡眠を促します。鶏卵と一緒に揚げたPolyscias fruticosaの葉は美味しい料理で、貴重な野菜の風味がよく眠れるようになり、不眠症や睡眠障害の治療に効果的に役立ちます。

眠れなかったり、ぐっすり眠れなかったりする場合は、このシンプルで簡単に作れる料理を試してみてください。

少なくとも3年以上経過した植物から若い葉100gを選びます。高麗人参と同様に野菜として食べることができます。きれいな卵をさらに 4 個用意します。

ガランガルの葉を洗って刻みます。卵を溶き、ガランガルの葉で味を調えます。その後、卵に火が通って食べられる状態になるまで炒めます。

さらに、この料理は病気から回復したばかりの人の健康を回復させ、乳の分泌を増やし、頭痛や不眠を軽減し、月経を整え、慢性の咳を治し、骨や関節の痛みを軽減する効果もあります。

注意:高麗人参は非常に良い薬ですが、サポニンを多く含んでいるため、めまい、ふらつき、体力低下などの症状を引き起こす可能性があるため、過剰に使用しないでください。症状が消えるまで、この料理を週に2〜3回食べることができます。

ハアン（合成）

出典: https://vtcnews.vn/la-dinh-lang-xao-trung-co-tac-dung-gi-ar910707.html