カタツムリ養殖モデルは経済的に効率的である。
ラオカイ市カムズオン村ダ2村にあるトラン・トゥアン・アイン氏のカタツムリ養殖場では、新たな繁殖シーズンに向けて準備が進められています。カタツムリの品種は慎重に選定され、飼育槽も徹底的に清掃され、生産性の高い高品質な新シーズンを迎える準備が整いました。トゥアン・アイン氏は次のように述べています。「現在、シーズンの初期段階で、繁殖用のカタツムリを準備し、冬眠から目覚めさせるよう促しています。たくさんの青菜を用意しました。1、2日でなくなったら、冬眠から目覚めるよう促すためにさらに追加します。」
トゥアン・アイン氏は2019年に、約200平方メートルの庭に3つの池を作り、カタツムリ養殖事業を始めました。初期投資はわずか500万ベトナムドンでした。現在、トゥアン・アイン氏は事業を拡大し、1,200平方メートルの面積に14の池を所有しています。新しい養殖技術を導入し、家族で年間約1.2トンの商業用カタツムリを収穫し、1キログラムあたり6万～9万ベトナムドンで販売し、1億ベトナムドン以上の利益を上げています。また、地域の多くのカタツムリ養殖業者のために、安定した販路を積極的に開拓しています。トゥアン・アイン氏はさらに、「私は、技術的なアドバイス、池の設計、種苗の提供、病気予防薬の提供、そして生産物の買い取り保証など、様々な形で人々を支援しています。これにより、より多くの製品を市場に供給することができ、各家庭の安定した収入源にもなっています」と述べています。
市販の詰め物入りカタツムリの価格は、1kgあたり約60,000～90,000ベトナムドンです。
カタツムリ養殖モデルに参加する世帯数は、各地で20世帯以上に増加している。カタツムリ製品は、全国の多くの省や市にも輸出されている。このモデルの経済的価値を認識し、地元の党委員会や当局もその拡大に関心を示している。
ラオカイ市カムズオン村人民委員会のグエン・ヴァン・チュエン委員長は、「私たちは、チャン・トゥアン・アイン氏と関係世帯の養殖事業を継続的に支援するため、市の専門機関と定期的に連携しています。特にカタツムリ養殖に関しては、世帯がより多くの科学的・技術的知識や追加的な資金源にアクセスできるよう支援し、事業の拡大と維持を目指しています」と強調した。
トラン・トゥアン・アイン氏の家族が実践するカタツムリ養殖モデルは、安定した収入源を提供するだけでなく、地域経済発展の新たな方向性を切り開くものです。これは、経済発展に向けた模範的な動きを促進し、富裕層を目指す人々の意欲を高めることに貢献しています。
トラン・チュー - タオ・セン
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