紛争や天候の影響で、食料インフレを抑えるのは難しい。
非営利団体のエネルギー・気候情報ユニット（ECIU）は、2026年2月に勃発すると予想される米国とイスラエル、そしてイランとの潜在的な紛争と、エルニーニョ現象による温暖な風の複合的な影響により、生活必需品の価格は「めったに下落しないだろう」と発表した。
ロンドンに拠点を置く同団体は最新の報告書で、大きなショックの後、食料価格は急騰したが、その後は緩やかかつ部分的にしか回復せず、家計の食費負担が増加したと述べている。英国の30年間のデータに基づくと、小売価格は6か月後には当初の上昇分のわずか1％、1年後には5％、2年後には7％しか下落していないことが報告書で示されている。賃金調整後、2年後でも、食料購入能力へのショックの約3分の1（約33％）しか解消されていない。
食料価格が「急速に上昇するものの、下落は緩慢」という現象は、価格上昇の原因となったショックが収まった後も、食料価格が新型コロナウイルス感染症流行前の水準に戻っていない理由を説明するものでもある。報告書によると、一度価格が上昇すると、名目上は事実上価格を下げることは不可能である。実際、それぞれのショックは家計の生活費の恒久的な上昇につながっている。報告書は英国のデータに基づいているが、同様の影響はヨーロッパ全域で発生する可能性が高い。
エルニーニョ現象により、食料価格は新たな打撃を受ける可能性がある。エルニーニョ現象は、今年、太平洋の海水温を最大2℃上昇させると予測されている。これは、カカオ、食用油、米、砂糖といった食品に加え、バナナ、茶、コーヒー、チョコレート、大豆飼料で育てられた動物の肉など、熱帯地域に関連する他の製品にも影響を与えるだろう。
戦争と異常気象が商品価格の高騰を招いている。
JPモルガンの報告書によると、エルニーニョ現象が農産物価格に及ぼす影響は夏頃から現れ始め、翌年の冬にピークを迎えるという。この影響は、農家が干ばつに強い作物の栽培に切り替えられるかどうかに大きく左右されるだろう。
エルニーニョ現象が食料価格に影響を与える以前から、ホルムズ海峡の「二重」封鎖は世界のエネルギーと肥料の供給に深刻な影響を与えていた。窒素肥料の主要原料である尿素の36%以上は湾岸地域で生産されている。今年2月下旬に中東で紛争が勃発して以来、尿素の生産量は減少している。
2022年2月にウクライナ紛争が勃発した後に発生した2023年から2024年のエルニーニョ現象が示すように、これら2つのショックの複合的な影響を最も大きく受けるのはブラジルとインドの農家である。両国は湾岸地域からの窒素の主要輸入国である。ブラジルは世界のトウモロコシの10％を生産し、インドは世界の小麦の14％、世界の米の約3分の1（28％）を生産している。
こうした状況を踏まえ、ECIUの食品・農業アナリストであるクリス・ジャッカリーニ氏は、戦争と異常気象の複合的な影響から家庭を守るため、温室効果ガス排出量実質ゼロ目標に改めて焦点を当てるべきだと訴えている。ジャッカリーニ氏は、戦争と異常気象が商品価格の高騰をますます加速させていると主張し、洪水や干ばつのリスク増大を防ぐ唯一の方法は、温室効果ガス排出量実質ゼロを達成し、気候を正常な状態に戻すことだと述べている。
英国政府の国家食糧戦略責任者を務めたヘンリー・ディンブルビー氏は、食糧インフレの根本原因に対処する必要性を強調した。同氏は、世界の食糧システムはエネルギー、肥料、輸送コストと密接に結びついていると主張した。気候変動とエネルギーの不確実性が悪化するにつれ、食糧価格の高騰はより頻繁かつ深刻化する可能性が高い。
国連食糧農業機関（FAO）は最近、ホルムズ海峡の封鎖が今後数ヶ月以内に「深刻な世界的な食糧価格危機を引き起こす可能性がある」と警告した。
国連食糧農業機関（FAO）は声明の中で、ホルムズ海峡の封鎖は「一時的な航行の混乱」ではなく、「体系的な農業・食糧ショックの始まり」であると述べた。深刻な世界的食糧危機は6～12カ月以内に発生する可能性がある。このショックは段階的に進行しており、エネルギー、肥料、種子の供給減少、収穫量の減少、商品価格の上昇、そして食糧価格のインフレへとつながる。FAOによると、世界食糧価格指数は紛争開始以来3カ月連続で上昇している。
米国とイスラエルがイランに対する軍事作戦を開始する前、ホルムズ海峡は世界の原油の20％、肥料の3分の1が通過する重要な航路だった。当局は、海峡封鎖により、農家が今夏、肥料不足に直面する可能性があると警告した。
FAOは、アラビア半島を経由して紅海に至るルートを含む、代替の陸路および海路への切り替えを推奨している。また、各国に対し、エネルギーと肥料の輸出制限を課すことを避け、食糧援助を貿易制限の対象から除外するよう強く求めている。
出典：https://vtv.vn/lam-phat-luong-thuc-kho-ha-nhiet-100260527170121145.htm
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