川に囲まれた小さな半島と形容されることが多いフーヴァンは、古くから観賞用の花や植物の栽培で有名です。フーヴァンの花は一年中咲き誇り、地域一帯をまばゆいばかりの色彩で彩ります。特に旧正月には、花農家が畑で忙しく働き、都市部への花の出荷準備に奔走し、家族が祝日を祝い、春を迎えることができるよう尽力します。
花と共に夜更かししよう…
夜空から撮影された花村の風景は、きらめく色鮮やかな漆絵のようだ。フーヴァン村5番集落の川岸沿いの土地を訪れると、忙しくも詩的な生活が垣間見える。日差しから目を守るために帽子を斜めにかぶったグエン・ティ・イェン夫人は、黄色い菊のつぼみや枝を剪定している。ここはテト（ベトナムの旧正月）のために植えられた菊園で、青々とした葉と枝が芽吹き、開花しようとしている。この作業は簡単そうに見えるが、花の手入れにおいて非常に重要なステップなのだ。
イェンさんはこう語った。「これらの花はナムディンから苗を購入し、8月に植えました。今年は天候に恵まれ、植えた植物はどれも元気に育っています。これで、99％の確率で食べられると確信しています！」
菊はフーヴァンで最も広く栽培されている花のひとつです。長年にわたり花を栽培・販売してきた地元の人々は、どの品種を栽培し、どの品種を販売すべきかを熟知しています。黄色い菊とクリスタル菊が主な品種です。グエン・ティ・イェンさんは、「このまま天候が続けば豊作になりますが、寒すぎると多くの畑がテト（旧正月）までに準備が整わないため、予定していた期限に間に合わなくなります」と述べています。
反対側で夜間にライトアップされる花壇は、オフシーズンの庭園です。これらの花は、元宵節（旧暦1月15日）のために植えられています。フーヴァン花卉観賞植物エコツーリズム協同組合の理事長であるレ・ドゥック・アン氏は、「この花畑は冬の夜になると毎晩ライトアップされ、フーヴァン一帯が輝く漆絵のように見えます。しかし、日中は花畑は農家の人々で賑わっています。花の種類によって手入れは異なりますが、以前よりずっと楽になりました」と語りました。
なぜ作業が楽になったのか？ル・デュック・アン氏は、農家が技術革新や科学技術を生産に応用する方法を身につけたからだと説明した。花卉栽培用の灌漑システムから、耕うん機や肥料散布機への投資まで、労働力は減少し、生産性は向上したという。
アン氏は次のように述べた。「フーヴァンの農家は、桃の花、キンカン、菊、バラ、グラジオラス、ユリなど、テト（旧正月）用の伝統的な花を今もなお根気強く栽培しています。さらに、ダラット、モクチャウ、 ハノイなどの苗木業者との交流や提携を通じて、ハイテク花も輸入しています。これらは温室で栽培され、フーヴァン・ハイテクフラワー社で販売されています。予測によると、今年のハイテク花の消費は、引き続き主に蘭に集中する見込みです。」
今年、村全体の花卉栽培面積は約15～17％増加し、地元住民の収入も約15％増加すると見込まれている。現在、村全体で花卉や観賞植物の栽培面積は165.25ヘクタールで、最大の面積は依然として第5集落に集中している。
「人が泣いている間に花が咲く」ということを人々は心配する。
5番集落にあるグエン・ヴァン・キエンさんの家は、観賞用花を栽培する面積が最も広い世帯の一つです。キエンさんの庭では主に桃の花、キンカン、バラ、グラジオラスを栽培しています。グラジオラスは栽培が難しくなく、農家は旧暦9月に苗を持ち帰り、テト（旧正月）に間に合うように畑に植えなければなりません。しかし、他の種類の花と比べて、グラジオラスの苗のコストは高くなっています。収穫時には、顧客のために花を保存するために温室や冷蔵施設が必要です。そのため、グラジオラス1サオ（約1000平方メートル）に投資するには、さまざまな費用で3000万～4000万ベトナムドンが必要です。一方、菊1サオの費用は約2000万～3000万ベトナムドンです。花を育てる主な費用には、苗、水、肥料、電気代、そして1人1日あたり25万～30万ベトナムドンの人件費が含まれます。
フーヴァン県の人々の観賞用花の栽培に対する考え方は大きく変化しました。今では、デザインや形をより重視するようになっています。例えば、桃の花やキンカンなどの観賞用花は、盆栽や鉢植えで育てられ、剪定によって様々な形の花が作られ、人生や人間の夢に関する様々な考えやメッセージが伝えられています。かつては数種類の基本的な色に限られていた牡丹も、今では花愛好家のニーズに応えるべく、多種多様な色と種類が揃っています。
フーヴァン第6集落のダン・ヴァン・フック氏は、長年フーヴァンでダリアを栽培しており、「花栽培者は市場の需要に追いつくよう努力しなければならない。保守的になりすぎて土地や労力を無駄にしてはいけない。自分が好きでも買い手が欲しくなければ、花を育てる意味がない！」と語った。
心配事は山ほどあるが、フーヴァンの花農家にとって今一番の懸念は、テト（旧正月）に向けて、いかにして全ての花を良い値段で売るかということだ。第6集落にある大規模な桃の花園のオーナー、ダン・ヴァン・スオット氏はこう語る。「農業には大変な労力がつきものですが、今年は『花は喜ぶが、人は泣く』ような事態にならないことを願うばかりです。花農家は天候だけでなく、顧客の生活にも左右されます。ここ数年、パンデミックの影響で人々の経済状況は非常に厳しく、テトの支出もより慎重になっています。そのため、旧暦12月15日までに誰も花園に花を選びに来ないと、花農家はしばしば心配するのです。」
フーヴァン村人民委員会の報告によると、同村の広大な花卉栽培地は2023年に1ヘクタールあたり10億ベトナムドンの収入を生み出した。フーヴァンの花卉栽培者にとって、旧正月は生活の一側面に過ぎない。一年を通して花を栽培することは、彼らの職業であり、生計であり、まさに存在そのものである。テト（旧正月）が近づくと、フーヴァンの土壌から花が咲き始め、そのつぼみは希望の象徴となる。
江南
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