このフェスティバルには全国から22チームが参加し、高級レストランのメニューに載る、新しくて独創的で魅力的、そして栄養基準を満たした料理が数多く登場します。 90 分以内に、3 人ずつのチームがそれぞれ 2 つの料理を準備します。主な材料は、 カインホアサンビネスト ツバメの巣と、ロブスター、カニ、ナマコ、フカヒレ、海藻など、カインホア特有の豊富な産物です。
カインホア サランガン ネスト社の副社長であり、カインホア サランガン ネスト飲料株式会社の取締役会長である Trinh Thi Hong Van 氏によると、カインホア サランガン ネスト料理フェスティバルは、サランガン ネスト料理の真髄を尊重し、消費者がカインホアの天然サランガン ネストが持つ栄養価を感じてもらうことを目的としているとのことです。 「アロエの森、燕の巣の海」の地の独特な食文化を国内外の観光客に宣伝する。
カインホア燕巣飲料株式会社は、ツバメの巣業界のリーディングカンパニーとして、「Sanvinest - 健康と美容のゴールデンブランド」というブランドポジショニングで、カインホア天然燕巣の高貴な価値を広め、地域社会の健康管理に貢献するという使命を果たすよう努めています。
この機会に当社は5軒の連帯住宅を寄贈しました。成績優秀な学生にスマートテレビ10台と奨学金60名を贈呈、総額5億VND以上。
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出典: https://nhandan.vn/le-hoi-am-thuc-yen-sao-khanh-hoa-post814397.html
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